Trước khi Jerry Thomas ra đời rất lâu, ở nước Mỹ đã xuất hiện người pha chế và nghệ thuật pha chế rượu tuy nhiên ông vẫn được coi là cha đẻ của nghề Bartender hiện đại. Có rất nhiều tác phẩm nổi tiếng được tạo ra dưới bàn tay tài hoa của Jerry Thomas nhưng có lẽ đáng phải kể đến nhất là cocktail Blue Blazer.

Được lấy cảm hứng từ các loại cocktail nổi tiếng, Blue Blazer vẫn là hỗn hợp của rượu Gin, rượu mùi quế, gừng và những loại phụ gia khác, song điểm đặc biệt của thứ cocktail này chính là người pha chế sẽ tạo ra hiệu ứng toé lửa đẹp mắt bằng việc trộn các nguyên liệu ngay tại bàn uống của khách hàng.

Đây là cách phổ biến để pha 1 ly cocktail Blue Blazer

Thức uống này chỉ được phục vụ ở Bar cao cấp nơi có nhiệt độ dưới 10 độ C và có giá 17 USD. Mang lại mức lương 100 usd/tuần cho Thomas, nhiều hơn lương phó tổng thống Mỹ bây giờ.

Khi ông qua đời vào năm 1885, báo chí toàn nước Mỹ đều trang trọng đăng cáo phó về ông.

Nguyên liệu chuẩn bị

Bước 1: Đổ nước nóng vào trong 2 chiếc cốc/ly bằng kim loại.

Bước 2: Đem các thành phần trên bỏ hết vào trong cốc/ly và châm lửa vào cốc/ly.

Bước 3: Nhẹ nhàng và thật chậm rãi đổ toàn bộ qua lại giữa 2 chiếc cốc/ly.

Với Bartender chuyên nghiệp, bạn có thể nâng cao chiếc cốc/ly đang đổ ra xa chiếc cốc/ly hứng để kéo dài ngọn lửa sẽ trông đẹp mắt và thích thú hơn.

Bước 4: Đóng nắp vào cốc/ly để dập tắt ngon lửa đang cháy.

Bước 5: Đổ vào một cái cốc/ly khác và hãy trang trí bằng vỏ chanh.

Đối với những người không chuyên hay chưa từng làm cocktail Blue Blazer không nên thử nghiệm tại nhà, việc này có khả năng gây cháy và hậu quả khó lường. Nếu có đam mê với việc pha chế cocktail, bạn có thể đăng ký tham gia một khóa học pha chế Bartender chuyên nghiệp để được đào tạo một cách bài bản, và thực hiện pha chế qua sự hướng dẫn của những Giảng viên là các chuyên gia pha chế hàng đầu.

Nguồn: huongnghiepaau