Rượu Vang Ý 68 Vignaioli Primitivo Puglia là một chai vang thuộc phân khúc tầm trung nổi tiếng của nhà Cantine Sgarzi Luigi S.R.L. 

Được ra đời từ giống nho Primitivo, rượu mang hương vị quyến rũ đậm đà, với nồng độ cồn vừa phải 14%, đây là chai rượu vang được sử dụng phổ biến ở Ý trong các bữa tiệc hội họp người thân bạn bè và những ngày Lễ, Kỷ niệm.

Về Primitivo – linh hồn của rượu vang Ý 68 Vignaioli Primitivo Puglia

Primitivo là một giống nho nổi tiếng trong ngành làm rượu vang đỏ. Vỏ trái nho có màu đen sẫm, được trồng ở nhiều quốc gia sản xuất rượu vang trên thế giới, nhưng phổ biến nhất tại vùng Puligia ở miền Nam nước Ý.

Giống nho này còn được gọi bằng những cái tên khác nhau tùy vào vùng trồng nó, như Crljenak, Pribidrag, Tribidrag,…

Nho Primitivo làm rượu vang Ý 68 Vignaioli Primitivo Puglia

Những dòng vang được được sản xuất từ giống nho Primitivo thường có lượng tannin và nồng độ cồn cao hơn khi làm từ các giống nho khác, đồng thời cũng chứa vị hơi đắng trong hậu vị của vang.

Khám phá chai rượu vang Ý 68 Vignaioli Primitivo Puglia

Quy trình sản xuất rượu vang

Ý là một trong 3 nước có nền văn hóa rượu vang lâu đời nhất trên thế giới. Cũng chính vì vậy mà những chai rượu vang xuất xứ từ Ý đều phải trải qua một quy trình sản xuất vô cùng nghiêm ngặt, khắt khe.

Quá trình sản xuất rượu vang Ý 68 Vignaioli Primitivo Puglia

Ngay từ khâu đầu tiên, những chùm nho được thu hoạch và chọn lọc kỹ lưỡng hoàn toàn thủ công trước khi đưa vào sản xuất. Nho sau khi chọn lọc sẽ được đưa vào tuốt cuống, ép nước và lên men trong điều kiện tiêu chuẩn của nhà sản xuất.

Rượu vang hình thành từ nước ép nho lên men còn được ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp 4 tháng, đóng chai và ổn định trong chai 6 tháng trước khi nhà máy xuất bán ra thị trường. Nhờ vậy mà mỗi chai vang khi đến tay khách hàng đều là những chai rượu vang có chất lượng hảo hạng đồng đều.

Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)

Rượu vang Ý 68 Vignaioli Primitivo Puglia mang màu đỏ ruby ánh tím sánh đậm sang trọng đặc trưng của các dòng vang đỏ từ nho Primitivo. 

Hương vị của rượu là sự kết hợp hài hòa giữa quả nho đen, anh đào, cam thảo và vị chát nhẹ, tạo nên hơi thở ru rương êm ái của vang trong vòm miệng. Hậu vị của vang mịn màng và dai dẳng, tạo cảm giác lôi cuốn khiến thực khách đắm say đến khó tả.

Thưởng thức Rượu Vang Ý 68 Vignaioli Primitivo Puglia

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Ý 68 Vignaioli Primitivo Puglia

Thưởng thức rượu vang Ý 68 Vignaioli Primitivo Puglia không thể bỏ qua việc ăn kèm các món được chế biến từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, phô mai, slumi và đặc biệt là những món ăn chứa nhiều vị cay.

Trải nghiệm với rượu sẽ trọn vẹn hơn khi bạn thưởng thức chúng ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C. Vì thế, bạn có thể ướp lạnh chai rượu vang trong xô nước đá 15 phút hoặc 45 phút trong ngăn mát tủ lạnh để rượu đạt đến nhiệt độ này. Đặc biệt, nên cho vang thở trong bình decanter 30 phút trước khi thưởng thức để rượu dậy mùi và hương vị hoàn hảo nhất.