Riporta Zinfandel là chai vang Ý chất lượng tới từ vùng Salento – miền Nam nước Ý, rượu “Riporta Zinfandel” độc đáo được làm từ 100% nho Zinfandel (Primitivo). Với nồng độ cồn 14%, Riporta Zinfandel nổi bật với sự mượt mà, nhẹ nhàng và tinh tế mà không hề mang theo bất cứ cảm giác gắt cồn nào.

Tìm hiểu về tiểu vùng Salento – Quê Hương Của Những Dòng Vang Ý Xuất Sắc

Khi nhắc đến rượu vang Ý thì không thể không nhắc đến tiểu vùng Salento. Rất nhiều chai rượu thượng hạng nổi tiếng của nước Ý đều có nguồn gốc từ vùng đất này. Điều này đều được thể hiện và cũng rất dễ nhận thấy thông qua tên các chai rượu, vì nếu là rượu nho của vùng Salento thì trên rượu sẽ nhắc đến tên của vùng đất này.

iểu vùng Salento – Quê Hương Của Những Dòng Vang Ý Xuất Sắc

Salento là một vùng địa lý nằm ngay tại chóp của Puglia miền Nam nước Ý. Đây là vùng đất mà địa hình chủ yếu là đất đá vôi, đất sét, đất sỏi và cát, khí hậu của vùng mang đậm tính Địa Trung Hải nóng. Salento rất thích hợp để trồng những loại nho làm vang đỏ. Nho trồng tại đây mang đậm hương vị đặc trưng mà ở những vùng đất khác không thể có. Những giống nho trồng trên vùng đất Salento đa số đều là loại nho có tuổi thọ cao, có cây lên tới hàng trăm tuổi. Mặc dù tuổi thọ của cây cao nhưng nó vẫn chắt lọc tinh túy để tạo ra những trái nho mang chất lượng tốt nhất.

Mỗi giống nho tại Salento đều có màu sắc, hương vị và nét đặc trưng riêng. Nổi bật trong số đó có thể kể đến một số loại nho đặc biệt dưới đây:

• Nho Negroamaro: Negroamaro là giống nho này có lịch sử lâu đời, được trồng trải dài từ Puglia, tập trung nhiều ở Salento, trái to, vỏ màu đen sậm, hương vị đậm đà nhưng khi ủ thành rượu lại mang sắc đỏ ruby quyến rũ cùng hương thơm ngọt ngào, dịu nhẹ của trái cây chín mọng, hương thảo dược.
• Nho Malvasia Nera: Malvasia Nera được trồng rộng khắp nước Ý và vùng Địa Trung Hải. Người ta thường dùng Malvasia Nera pha trộn với các loại nho khác để làm nên những loại rượu đa dạng, đặc sắc.  Mùi hương của nho Malvasia Nera còn dễ dàng “dẫn dắt” người uống với hương anh đào thơm nhẹ hay hoa quả ngọt ngào.
• Nho Primitivo: Đây là một trong những giống nho nổi tiếng và là niềm tự hào của nước Ý nói chung, Puglia và Salento nói riêng. Nho Primitivo có vỏ khá mỏng, màu đen sẫm, chùm dài và hương vị hết sức đặc biệt, chín sớm.

Rượu vang Ý Riporta Zinfandel – Sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi không gian tiệc

Được làm từ giống nho Zinfandel (Primitivo), Riporta Zinfandel cũng mang trong mình đầy đủ những đặc điểm mà các chai rượu vang được làm từ giống nho này sở hữu.

Rượu vang Ý Riporta Zinfandel – Sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi không gian tiệc

Với màu đỏ ruby đậm phản xạ ánh tím mãnh liệt, Riporta Zinfandel để lại ấn tượng đầu tiên trong cái nhìn của những người thưởng vang bằng một màu vang sáng rất đẹp mắt.  Sở hữu nồng độ cồn lý tưởng là 14%Vol, khi nhấp ly vang, Riporta Zinfandel sẽ ngay lập tức mang tới cho bạn cảm giác của hương vị quả đen, hương đào bảo quản và mùi hương của cồn.  Xen kẽ đó, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy được mùi hương của phúc bồn tử (quả đỏ), chút quế và cuối cùng là hương của Tobacco. Khi rượu tràn khoang miệng, bạn sẽ thấy được sự mềm mại của Riporta Zinfandel với một cấu trúc rượu vang đầy chặt chẽ cùng vị hoa quả rất tươi mới và dễ chịu, xen vào đó là độ chát mềm mại từ tannin của nho Zinfandel. Cuối cùng, cái kết của Riporta Zinfandel mang tới cho bạn hậu vị không thể nào sảng khoái hơn. Đó là một hậu vị vô cùng dài, điều mà nhiều chai vang Zinfandel có thể mang lại cho bạn và Riporta Zinfandel là một trong số đó.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Riporta Zinfandel

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai rượu vang Riporta Zinfandel nhé:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Riporta Zinfandel là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi paring với chai rượu vang này