Đến từ vùng Maipo Valley nổi tiếng tại Chile, chai vang 1879 Reserva Cabernet Sauvignon, hay còn được giới sành vang gọi tắt là “rượu vang 1879” mang tới một cảm giác trẻ trung, sống động vô cùng phù hợp với những bữa tiệc long trọng, chiêu đãi hay chúc mừng mà khó có thể tìm thấy ở những chai vang trong cùng phân khúc.

Khám phá vùng đất Maipo Valley – Vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Chile

Ngoài nổi tiếng về sản xuất rượu vang, Maipo Valley còn được bình chọn là một trong 10 điểm đến du lịch rượu vang hàng đầu Chile vào năm 2019.  Giới phê bình đánh giá “Maipo Valley được xếp hạng là một trong những địa điểm đẹp nhất Chile”.

Khám phá vùng đất Maipo Valley – Vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Chile

Maipo Valley là một trong những vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất của Chile. Maipo nằm ở cực bắc của Thung lũng Trung tâm rộng lớn của Chile, chạy từ ngay phía bắc của Thung lũng Rapel đến nơi vùng nông thôn bắt đầu nhường chỗ cho những ngôi nhà và đường xá ở vùng ngoại ô phía nam của Santiago. Dãy Duyên hải ngăn cách khu vực này với bờ biển Thái Bình Dương, và ở phía đông, Dãy núi Andes nổi lên đột ngột và mạnh mẽ, tách Maipo khỏi vùng Mendoza của Argentina.

Nhờ khí hậu tuyệt vời của khu vực mà các dòng vang đỏ được ra đời. Cabernet Sauvignon là giống nho phổ biến nhất. Bên cạnh đó, nho Carmenère, Merlot, Syrah, Chardonnay và Sauvignon Blanc cũng đang dần được phát triển ở đây.

Đặc điểm của rượu vang Chile 1879 Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu vang Chile 1879 Reserva Cabernet Sauvignon được chế biến từ 100% giống nho “vua” 1879 Reserva Cabernet Sauvignon, đây chắc chắn là giống nho ai cũng biết nếu là “dân sành vang”.

Đặc điểm của rượu vang Chile 1879 Reserva Cabernet Sauvignon

Với bàn tay chăm sóc tỉ mỉ của những người thợ trồng nho, những trái nho Cabernet Sauvignon chất lượng nhất được đưa đến nhà máy sản xuất bằng phương pháp chọn lọc thủ công kĩ càng.

Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)

Ấn tượng đầu tiên khiến ai cũng phải chú ý đến chai vang này là màu sắc, đó là màu đỏ ruby mạnh mẽ, quyền lực nằm gọn trong ly. Chỉ nhìn thôi bạn đã muốn nếm thử ngay lập tức. Ngay khi vang được khui, hương thơm đặc trưng của trái cây như việt quất, anh đào, thảo mộc xen lẫn.

Sẽ tuyệt hơn nếu bạn nếm thử, rượu vang 1879 mang tới những nốt hương của gỗ sồi, tobacco và cà phê kích thích. Phải đánh giá rằng rượu vang 1879 là chai vang mạnh mẽ, cấu trúc ổn định, dễ uống và kết hợp với ẩm thực Việt Nam.

Hướng dẫn thưởng thức trọn vẹn rượu vang Chile 1879 Reserva Cabernet Sauvignon

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
  Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này. Nếu yêu thích ẩm thực Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng, bạn có thể thử kết hợp chai vang này cùng thịt lợn quay hoặc bò tơ nướng.