Valdivieso Gran Reserva Cabernet Sauvignon là chai vang đỏ đầy sang trọng và cuốn hút ánh nhìn người thưởng thức ngay từ lần đầu tiên. Với sự hiện diện trải rộng trên tất cả các châu lục, Valdivieso đã chinh phục được những thị trường khó tính và ngày càng khẳng định sắc nét vị thế của mình trên trường quốc tế bằng chất lượng rượu vô cùng tuyệt vời, đầy tiềm năng.
Về Valdivieso – Nhà sản xuất rượu được ưa chuộng toàn thế giới
Valdivieso ngày nay có hai trung tâm sản xuất. Một trung tâm dành riêng cho việc sản xuất tất cả các loại rượu vang sủi tăm. Và một trung tâm khác dành cho việc sản xuất tất cả các loại rượu vang.
Nhà máy sản xuất rượu vang sủi tăm được đặt tại thủ đô Santiago. Đây cũng chính là nơi gia đình Valdivieso bắt đầu sản xuất loại rượu vang sủi đầu tiên ở Chile vào năm 1879. Công suất sản xuất của xưởng là 6,5 triệu lít / năm. Với công suất lưu trữ 300.000 chai được sản xuất theo phương pháp truyền thống. Xưởng sản xuất rượu vang được đặt tại Lontué, cách thủ đô Santiago 200 km về phía nam. Nhà xưởng này sản xuất tất cả các loại rượu vang của Valdivieso từ dòng cao cấp nhất đến rượu vang được pha trộn từ nhiều giống nho.
Nền tảng rượu vang ở Chile có thật sự bùng nổ?
Nền kinh tế Chile bùng nổ trong những năm 1990. Chính phủ chuyển đổi trở lại chế độ dân chủ và điều này đã mang lại cho các nhà máy rượu vang cơ hội lớn hơn để xuất khẩu sang châu Âu và Hoa Kỳ. Các loại rượu vang của Chile đã tạo ra một sự khuấy động trên toàn thế giới do tiềm năng lớn về chất lượng và giá trị tốt của chúng. Nắm bắt cơ hội này, các nhà máy rượu vang lớn hơn của Mỹ và Pháp đã gấp rút thiết lập hoạt động ở Chile, tạo ra những nhà máy rượu vang mới và mua lại những vườn nho có điều kiện thích hợp. Sự chiếm đất xảy ra trong thời gian này là những gì đã hình thành các loại rượu vang Chile phổ biến nhất mà chúng ta đang uống ngày nay.
Đôi nét về chai vang Valdivieso Gran Reserva Cabernet Sauvignon hảo hạng
Các vườn nho tạo nên những chai vang đỏ hảo hạng này đa số đến từ Rapel Valley (Central Valley), nơi có mùa thu ấm áp kéo dài và có xu hướng sản xuất rượu vang đỏ thanh lịch hơn bao giờ hết. Điều này khiến nho Cabernet Sauvignon trưởng thành một cách tối ưu nhất trước khi được thu hoạch. Những điều kiện này cung cấp nho với tannin mềm, mượt và hương thơm đặc trưng của quả hạch và quả nho đỏ. Nho thường được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ 12 tháng.
Valdivieso Gran Reserva Cabernet Sauvignon là chai vang đỏ đầy sang trọng và cuốn hút ánh nhìn người thưởng thức ngay từ lần đầu tiên.
Có Thể Bạn Chưa Biết?
Rapel Valley là nơi hợp lưu của sông Cachapoal và sông Tinguiririca (Colchagua). Nếu bạn thấy một loại rượu có nhãn Rapel Valley, thì đó là loại rượu được làm từ sự pha trộn của nho từ cả Thung lũng Colchagua và Cachapoal, hoặc từ phía tây của khu vực.
Phần lớn, vườn nho của nhà Valdivieso được phân bổ, trải dài khắp các thung lũng trên lãnh thổ Chile: Từ Thung lũng Limarí nằm cách Santiago 450km về phía Bắc, đến Thung lũng Casablanca, Thung lũng Leyda, Thung lũng Maipo, Thung lũng Apalta, Thung lũng Colchagua, Thung lũng Curicó, Thung lũng Maule, Thung lũng Itata, cho đến Thung lũng Bío-Bío cách 800km về phía Nam của Santiago.
Rượu vang Chile Valdivieso Gran Reserva Cabernet Sauvignon được lên men từ 100% Cabernet Sauvignon. Nho thường có vỏ dày dẫn đến tannin cao, mang đặc điểm trái cây có màu đỏ và đen mạnh mẽ ở cả mũi và vòm miệng. Các loại nho từ Chile có một vẻ đẹp thanh lịch và nhận được sự tôn trọng lớn do sự đa dạng và đặc điểm nho rất nổi trội.
Cảm nhận hương vị hảo hạng của chai vang Valdivieso Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Rượu vang Chile Valdivieso Gran Reserva Cabernet Sauvignon sở hữu màu đỏ sẫm hấp dẫn. Sở hữu nồng độ cồn 14%Vol, khi vang được khui ngay lập tức Valdivieso Gran Reserva Cabernet Sauvignon mang tới cho bạn hương thơm mạnh mẽ và phức tạp của trái cây đỏ, dâu đen, gia vị ngọt ngào và chút hương vani tinh tế. Khi rượu bắt đầu lan tỏa khoang miệng, điều bất ngờ là rượu mang khối lượng tốt, cảm giác trái cây mạnh mẽ, tròn, cấu trúc đầy đặn và có tannin mềm. Tất cả khiến hậu vị của thực khách kéo dài dai dẳng và mang lại một kết thúc vô cùng khó quên.
Valdivieso Valley Selection Gran Reserva Cabernet Sauvignon là một chai vang ngon và chất lượng của nó được duy trì tới 7 năm nếu được bảo quản tốt. Đây là chai vang được đánh giá là một trong những loại rượu vang đỏ không thể thiếu được trong những bữa tiệc của người dân Chile và ngày càng khẳng định được giá trị riêng cũng như vị thếtrên thị trường.
Hướng dẫn sử dụng rượu vang Valdivieso Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Dưới đây là một số hướng dẫn mà Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức rượu vang Valdivieso Gran Reserva Cabernet Sauvignon:
- Nhiệt độ phục vụ lý tưởng chai vang này là khoảng 17°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
- Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
- Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ, thịt cừu nướng với gia vị và tỏi, thịt bò và thịt nai..
Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Château Cantin Saint-Emilion.
Nguồn: ruouvangcaominh
