Ventisquero Obliqua Carmenere là chai vang đỏ Chile được làm từ giống nho Carmenere đặc biệt. Với nồng độ 14%Vol, rượu vang hội tụ đầy đủ những nét đặc trưng về hương vị lẫn màu sắc của giống nho này đem lại.

Vùng đất trồng và quy trình sản xuất rượu vang Ventisquero Obliqua Carmenere

Ventisquero Obliqua Carmenere được làm từ phần đất với 1,5 hectares, giống nho Carmenere được trồng tại vùng đất cao nhất của vườn nho La Robleria, khu vực Apalta. Được biết, đất ở vùng này là một loại đất sét đỏ đậm kèm theo lượng đá lớn. Nhà sản xuất đã rất táo bạo khi giống nho này thông thường được trồng trên vùng đồng bằng hoặc trũng thấp. 

Quy trình sản xuất luôn trong quá trình nghiêm ngặt, nho được trải qua thời gian ngâm trong nhiệt độ lạnh để màu sắc được lưu giữ và mùi hương luôn luôn tự nhiên. Tiếp đến, rượu vang sẽ được lên men trong thùng thép không gỉ, nhà sản xuất áp dụng phương pháp lên men truyền thống để thực hiện quá trình bơm sục. Sau khi đã hoàn thành lên men, rượu vang được ủ trong 22 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Kết thức là quá trình đóng chai và ủ thêm tối thiểu là 1 năm trước khi đem ra thị trường.

Về Ventisquero Obliqua Carmenere – Hương vị đặc biệt đến từ đất nước Chile 

Rượu vang Chile Ventisquero Obliqua Carmenere được làm từ giống nho chính Carmenere pha trộn cùng với nho Cabernet Sauvignon và Petit Verdot theo tỉ lệ phù hợp. Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay của người làm vườn và vào giữa tháng 4 sẽ đem chọn lọc cẩn thận trước khi đem vào quá trình sản xuất.

Rượu vang Ventisquero Obliqua Carmenere – Hương vị thổn thức ngời thưởng vang

Rượu vang nổi bật với màu đỏ đậm cùng sắc tím, để lại ấn tượng trong cái nhìn của người thưởng vang một màu vang đặc sắc. Sở hữ nồng độ 14%Vol, khi nhấp ly vang Ventisquero Obliqua Carmenere ngay lập tức mang đến cho bạn hương vị của trái cây đỏ tươi như quả mâm xôi, xen lẫn chút tiêu trắng và hương thảo mộc cùng chút gia vị nhẹ nhàng. Khi rượu tràn đầy khoang miệng, bạn sẽ cảm nhận được đây là một lại rượu rất thanh lịch với cấu trúc chắc chắn và tannin rõ rệt, độ chua tươi mới và nó rất cân bằng, kéo dài mãi. Ventisquero Obliqua Carmenere này phản ánh những vườn nho ở độ cao lớn hơn của Apalta và không điển hình của vang của Chile vì nguồn gốc của nó ở một vườn nho trên núi cao đã làm cho nó trở thành một loại rượu vang thần kinh với độ căng lớn trong miệng. Đây chắc chắn là một loại vang đáng để thưởng thức.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ventisquero Obliqua Carmenere

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai rượu vang Ventisquero Obliqua Carmenere nhé:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Ventisquero Obliqua Carmenere là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.

Nguồn: ruouvangcaominh