Một trong những thương hiệu nổi bật làm nên tên tuổi trong làng rượu vang nước Úc là Banrock Station. Nhà sản xuất cho ra đời các dòng rượu vang đỏ, trắng, hồng phù hợp với thị trường. Chai vang đỏ Banrock Station Cabernet Merlot nằm trong số đó, được ra đời bởi sự kết hợp thành công của hai loại nho Cabernet và Merlot.

Tìm hiểu về sự kết hợp của hai giống nho Cabernet và Merlot

Giống nho Cabernet Sauvignon – Merlot là hai loại nho rượu vang nổi tiếng nhất và được trồng rộng rãi nhất trên thế giới. Cặp đôi này tạo thành nền tảng của nhiều loại rượu vang tuyệt vời của Bordeaux, nơi khởi nguồn của sự pha trộn cổ điển này (thường được gọi là “Bordeaux Blend”). Trong nhiều thế kỷ, Cabernet Sauvignon và Merlot là những loại nho tinh túy của rượu vang Bordeaux. 

Tìm hiểu về sự kết hợp của hai giống nho Cabernet và Merlot

Cabernet Sauvignon thường cung cấp cấu trúc của sự pha trộn, về cả tannin và axit. Nó cũng mang đến hương vị trái cây đậm của quả nho đen và ớt chuông. Merlot thường được coi là loại máy ép trái cây, “béo” hơn; nó có cấu trúc ít hơn, nhưng hào phóng với trọng lượng vòm miệng và hương vị trái cây. Điều này được phản ánh rõ ràng trong vườn nho, bởi những quả mọng lớn hơn, căng mọng hơn của Merlot, có vỏ mỏng hơn mang lại tỷ lệ da trên nước trái cây thấp hơn. Cấu trúc mạnh mẽ của Cabernet được củng cố bằng trái cây ngon ngọt của Merlot – một sự kết hợp có tiềm năng lâu dài tuyệt vời khi được lắp ráp cẩn thận.

Các hỗn hợp Cabernet – Merlot có một ái lực tuyệt vời với gỗ sồi, và phần lớn là các thùng lâu năm. Ngay từ khi còn trong thùng, họ đã có hương của tuyết tùng, khói và gia vị (từ gỗ sồi Pháp) cũng như hương thơm ngọt ngào hơn của vani và dừa (từ gỗ sồi Mỹ).

Đôi nét về đặc điểm rượu vang Úc Banrock Station Cabernet Merlot

Nổi bật với màu đỏ ngọc ánh tươi, Banrock Station Cabernet Merlot đã mang tới người thưởng thức một màu vang đẹp mắt. Rượu vang trưng bày hương vị của vani, quả mận sẫm cùng anh đào tươi đen. Bởi được làm từ nho Merlot nên hương vị được cân bằng trong khoang miệng bởi quả anh đào chín mọng ngon ngọt, hòa quyện cùng hương thơm của hương hoa bất tử, chút gia vị ngọt ngào. 

Rượu vang Úc Banrock Station Cabernet Merlot được làm từ sự kết hợp độc đáo của hai giống nho Cabernet và Merlot mang hương vị độc đáo và quyến rũ.

Lần đầu tiên khi người phục vụ hoặc chính bạn khui nắp chai và thưởng thức ly vang đầu tiên sẽ cảm nhận được vị chua thanh và chát nhè nhẹ do nho đem lại, đi sâu vào cổ họng vang sẽ đem lại hương vị ngọt ngào, đan xen dai dẳng nơi vòm họng mang đến những phút giây thư giãn, giảm stress cho cả gia đình bạn sau những giờ làm việc và học tập căng thẳng. Vang là loại đồ uống rất thích hợp với nhiều đối tượng kể cả phụ nữ bởi chúng chỉ có nồng độ cồn nhẹ là 13,5 %. Rượu vang đỏ mang đầy đủ chất tannin chín mọng hoa quả, trung vị dày dặn và sự kết hợp tràn đầy của gỗ sồi.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Úc Banrock Station Cabernet Merlot

• Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Banrock Station Cabernet Merlot là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như nấm đông cô xào, thịt bò nướng chín, thịt nai nướng với rượu vang đỏ và bơ hương thảo,…

Nguồn: ruouvangcaominh