Là một loại rượu vang quyến rũ, cân bằng, đầy gợi cảm, Les Pagodes de Cos tiếp tục thể hiện cá tính của Pagodes de Cos và là lời giới thiệu tuyệt vời cho phong cách độc đáo của rượu vang nhà Cos d’Estournel. Đặc biệt, chai vang đỏ Pagodes de Cos vừa tinh tế vừa thanh lịch với các nốt hương quyến rũ của blackcurrant, blackberry, blueberry, violet, blackcurrant.

Về Château Cos d’Estournel – Nhà sản xuất chai vang Pháp Les Pagodes de Cos

Château Cos d’Estournel là một vườn nho và nhà máy rượu vang nổi tiếng nhất ở Saint-Estèphe của Médoc. Trong Bảng phân loại Bordeaux năm 1855, Château Cos d’Estournel được xếp vào loại tăng trưởng thứ hai (Second Growth) và vẫn là một trong những loại rượu nổi bật nhất và được tìm kiếm nhiều nhất trong số các loại rượu vang Bordeaux.

Đặc điểm vườn nho nhà Château Cos d’Estournel

Château Cos d’Estournel nằm ở phía nam của Saint-Estèphe, ngay phía bắc của Lafite Rothschild của Pauillac. Vườn nho quay mặt về phía nam dốc thoải xuống dòng suối Jalle du Breuil ngăn cách nó với Lafite. Trong tiếng Gascon cổ, “cos” có nghĩa là “đồi đá cuội”, và vườn nho bao gồm sỏi và đất sét trên nền đá vôi. Vườn nho có diện tích 91 ha (225 mẫu Anh) và chủ yếu trồng 60% Cabernet Sauvignon và phần còn lại là Merlot.

Về mặt lịch sử, loại nho lớn chiếm ưu thế là Cabernet Sauvignon, nhưng điều này đã giảm bớt trong những năm gần đây. Rượu vang Château Cos d’Estournel thường có màu sẫm, tannin trẻ trung và phát triển độ phức tạp có trong rượu theo thời gian.

Đôi nét về rượu vang Pháp Les Pagodes de Cos

Rượu vang Pháp Les Pagodes de Cos lên men từ hỗn hợp Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và 1 lượng nhỏ Petit Verdot. Những cây nho trung bình 45 tuổi là những “linh hồn” quý giá, giống lâu đời nhất có từ đầu thế kỷ 20. Chúng tiếp tục phát triển mạnh, tìm thấy nguồn dinh dưỡng trong các tầng sâu nhất của đất. Nho mang lại chiều sâu và cấu trúc tuyệt vời cho rượu vang của Cos d’Estournel.

Rượu vang Pháp cao cấp Les Pagodes de Cos.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Les Pagodes de Cos

Les Pagodes de Cos gây ấn tượng đầu tiên bằng một màu đậm sắc sảo luôn nổi bật trên mọi bàn tiệc. Khi khui vang, lập tức bạn sẽ bất ngờ bởi sự tinh tế mang đến hương thơm cân bằng thanh lịch của blackcurrant, blueberry, blackberry, violet, cam bergamot và trà đen. Rượu được đánh giá cao bởi sự hào phóng, mạnh mẽ, thể hiện chất tannin mượt mà và kết thúc rất lâu với một chút mặn tuyệt vời, sảng khoái dễ dàng chiều lòng mọi thực khách.

Hướng dẫn trải nghiệm vang Pháp Les Pagodes de Cos

Với những dòng vang phối trộn theo phong cách cổ điển, bạn nên rót rượu ra Decanter cho vang thở khoảng 30 phút trước khi uống. Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi ly vang Les Pagodes de Cos này khoảng 16-18 độ C. Cách tốt nhất bạn nên bảo quản rượu trong tủ bảo quản để đạt nhiệt độ phù hợp cho vang. Hương vị rượu vang sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi thưởng thức cùng các món ăn như:

• Steak entrecôte marchand de vin
• Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ
• Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.
• Thịt bò và thịt nai…

Rượu vang Les Pagodes de Cos có thể lưu trữ trong thời gian dài, những chai niên vụ tốt có thể lưu trữ được qua một thế kỉ hoặc lâu hơn nữa.