Château Gruaud Larose là một trong 10 loại rượu vang Saint-Julien hàng đầu được đánh giá và đạt điểm số cao nhất. Rượu đến từ Château Gruaud Larose – Là khu sản xuất rượu vang được xếp hạng  Second Growth trong Bảng phân loại Bordeaux danh giá năm 1855.

Lịch sử làm vang của nhà Château Gruaud Larose

Château Gruaud Larose là khu sản xuất rượu vang được xếp hạng Second Growth trong Bảng phân loại Bordeaux danh giá năm 1855. Château Gruaud Larose được hình thành từ ba khu bất động sản hợp nhất vào năm 1757 bởi Joseph Gruaud. Rượu vang của họ được đánh giá là loại rượu Saint-Julien cổ điển nhất và được biết đến với giá cả rất hợp lý.

Đặc điểm vườn nho của nhà Château Gruaud Larose

Vườn nho nằm về phía tây nam của làng Beychevelle, trên những bờ sỏi dốc về phía le Marais de Beychevelle, một đầm lầy ngăn cách Saint-Julien với các vườn nho ở trung tâm Médoc. Đất ở đây gồm hỗn hợp từ sỏi, cuội, cát, đất sét và mùn phủ trên lớp đất sét, cát và đá cuội khác nhau.

Vườn nho Château Gruaud Larose có tổng cộng 82 ha (203 mẫu Anh) chủ yếu trồng 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc và 3% Petit Verdot. Tỷ lệ Cabernet Sauvignon đã tăng lên trong những thập kỷ gần đây và họ sẽ tăng tỷ lệ này lên khoảng 70% trong những năm tới. Trong nhà máy rượu vang, nho được lên men trong các thùng gỗ lớn trước khi ủ trong thùng 18 tháng.

Đôi nét về rượu vang Pháp Château Gruaud Larose

Rượu vang Pháp Château Gruaud Larose được lên men từ hỗn hợp bao gồm 72% Cabernet Sauvignon,
25% Merlot, và 7% Cabernet Franc. Nho được thu hoạch thủ công, lựa chọn kỹ càng trên dây đai trong vườn nho và phân loại kép tại quầy thu hoạch. Nho được ủ từ 18-24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (80% mới).

Ghi chú nếm thử rượu vang Château Gruaud Larose

Ấn tượng đầu tiên của vang là màu đỏ đậm quyến rũ luôn nổi bật trên mọi bàn tiệc. Khi khui vang, bạn sẽ bất ngờ với hương thơm sâu lắng của blackberry, cassis, thuốc lá được cân bằng. Chất tannin đã lắng đọng theo thời gian để tạo ra “một Bordeaux” thú vị. Château Gruaud Larose sở hữu một cấu trúc chặt chẽ với độ chính xác tuyệt vời và độ đa dạng của hương vị. Tất cả mang lại một kết thúc thanh lịch với hương vị lưu lại vòm miệng với sự bền bỉ, lâu dài khó quên.

Hướng dẫn trải nghiệm vang Pháp Château Gruaud Larose

Với những dòng vang phối trộn theo phong cách cổ điển, bạn nên rót rượu ra Decanter cho vang thở khoảng 30 phút trước khi uống. Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi ly vang Château Gruaud Larose này khoảng 16-18 độ C. Cách tốt nhất bạn nên bảo quản rượu trong tủ bảo quản để đạt nhiệt độ phù hợp cho vang.

Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp với các món ăn từ thịt cừu, vịt, thịt thú rừng, thịt gà và bò nướng. Cũng thật là tuyệt khi thưởng thức các món thịt quay, om hoặc nướng hay các món ăn được chế biến từ nấm, truffle. Bên cạnh đó, việc kết hợp với hải sản cũng mang đến trải nghiệm độc đáo cho thực khác. Ngoài ra, nếu là một người yêu thích phomai thì Château Gruaud Larose cũng rất thích hợp đấy.