Château Branaire-Ducru là một trong 10 loại rượu vang Saint-Julien được đánh giá cao nhất (dựa trên điểm số của các nhà phê bình). Rượu đến từ nhà Château Branaire-Ducru là một điền trang lừng lẫy ở Saint-Julien thuộc Bordeaux và được xếp hạng Fourth Grow trong Bảng phân loại danh giá năm 1855 của Médoc.

Lịch sử làm vang của nhà Château Branaire-Ducru

Château Branaire-Ducru là một điền trang trong tên gọi Saint-Julien của Bordeaux và được xếp hạng tăng trưởng thứ tư (Fourth Grow) trong Bảng phân loại danh giá năm 1855 của Médoc. Khu đất được thành lập vào năm 1680 bởi Jean-Baptiste Braneyre, người đã trao tin tưởng vào tiềm năng của các loại đất của xã Saint-Julien ở Bordeaux và khả năng sinh sôi nảy nở của giống nho “vua” Cabernet Sauvignon.

Đặc điểm vườn nho của nhà Château Branaire-Ducru

Vườn nho của Château Branaire-Ducru có diện tích 60 ha và bao gồm khoảng 15 giống nho nhỏ, chạy dọc theo trục đông tây ở phần phía nam. Cây nho trung bình 35 tuổi vươn dài trên đất phù sa cát pha sỏi bậc 4. Điều này cho phép Cabernet Sauvignon phát triển tối ưu bằng cách đảm bảo sự trưởng thành hoàn hảo của phenolic, với Merlot tự tìm đất sét.

Château Branaire-Ducru có khoảng 300.000 chai được sản xuất mỗi năm. Đó là Cabernet Sauvignon chiếm ưu thế, với sự bổ sung của Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot. Các loại rượu vang trải qua 18 tháng trong gỗ sồi và được ủ trong hầm rượu trước khi tung ra thị trường.

Đặc điểm rượu vang của nhà Château Branaire-Ducru

Rượu vang của Branaire-Ducru thường mang sự tinh khiết về trái cây và có cấu trúc hoàn hảo. Phong cách của họ bao gồm một loạt các cấu trúc hương vị, có xu hướng thanh lịch và có thể được bảo quản trong một thời gian dài.

Đôi nét về rượu vang Pháp Château Branaire-Ducru

Rượu vang Pháp Château Branaire-Ducru lên men từ hỗn hợp Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và lượng nhỏ Petit Verdot. Thường các loại rượu vang pha trộn được biết đến với cấu trúc mạnh mẽ và hương vị sâu sắc. Các loại trái cây và quả mọng sẫm màu như mận và nho đen thường được sử dụng để mô tả hương vị của rượu vang Bordeaux.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Château Branaire-Ducru

Rượu sở hữu sức sống vô cùng rạng rỡ bởi sắc đỏ ruby pha chút ánh tím sẽ luôn chiếm spotlight trên bàn tiệc. Đây thực sự là một loại rượu cân bằng, hấp dẫn thực khách bởi hương trái cây như nho đen, việt quất ngay trên đầu mũi. Khi nhâm nhi rượu, bạn sẽ cảm nhận được những nét biểu cảm và đầy hương vị phức hợp của dâu đen, nho đen hòa quyện. Kèm theo đó là lượng tannin kéo dài, mãnh liệt và mượt mà mang lại niềm vui đáng mong đợi khi kết thúc.

Hướng dẫn trải nghiệm vang Pháp Château Branaire-Ducru

Với những dòng vang phối trộn theo phong cách cổ điển, bạn nên rót rượu ra Decanter cho vang thở khoảng 30 phút trước khi uống. Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi ly vang Château Branaire-Ducru này khoảng 16-18 độ C. Cách tốt nhất bạn nên bảo quản rượu trong tủ bảo quản để đạt nhiệt độ phù hợp cho vang. Hương vị rượu vang sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi thưởng thức cùng các món ăn như:

• Steak entrecôte marchand de vin
• Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ
• Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.
• Thịt bò và thịt nai…