Château Mouton Rothschild là một trong những chai vang huyền thoại của rượu vang Bordeaux. Rượu được xếp hạng Premier Grand Cru Classé trong bảng phân cấp rượu vang Bordeaux. Château Mouton Rothschild không chỉ mang thiết kế độc đáo, tinh tế thay đổi theo từng năm mà còn sở hữu hương vị tuyệt vời. Đặc biệt, loại rượu “vua” này còn có khả năng nuôi dưỡng rất lâu.

Lịch sử làm vang của nhà Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild là một khu sản xuất rượu nổi tiếng ở Médoc, nằm ở thị trấn Pauillac. Họ sản xuất một trong những loại rượu vang Bordeaux uy tín nhất và sản xuất rượu vang lớn thứ hai trong phân loại rượu vang chính thức của Bordeaux năm 1855, đây là loại rượu duy nhất có phân loại đã thay đổi, vượt qua Premier Grand Cru vào năm 1973.

Đặc điểm vườn nho nhà Château Mouton Rothschild

Vườn nho của nhà Château Mouton Rothschild có diện tích 91 ha. Giống nho đặc trưng là Cabernet Sauvignon (78%), Cabernet Franc (3%), Merlot (18%) và một lượng nhỏ Petit Verdot. Nho được hái bằng tay và nước ép được lên men trong thùng gỗ sồi mới. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới trong 22 tháng trước khi đóng chai. Tổng sản lượng là 25-30.000 thùng, được phân chia giữa Mouton và loại Second wine Le Petit Mouton, được thành lập vào năm 1993.

Vườn nho của nhà Château Mouton Rothschild có diện tích 91 ha.

Thời tiết khô hạn thường diễn ra trong tháng 7, các đợt nắng nóng kéo theo một cơn bão dữ dội nhưng may mắn vào tháng 8 xuất hiện nhiều mưa rào cực kỳ có lợi cho cây nho. Sự chín sớm được quan sát trong quá trình ra hoa bị suy giảm vào đầu mùa hè do quá trình trưởng thành bị chậm lại. Thường những cây nho ở trong tình trạng phát triển tối ưu nhất, chín trong điều kiện lý tưởng vào tháng 9.

Phong cách rượu vang nhà Château Mouton Rothschild

Rượu vang nhà Château Mouton Rothschild thường nổi bật bởi hương thơm độc đáo, mạnh mẽ của lý chua đen, khoáng chất, lá thuốc lá và than chì, được tôn thêm bởi hương vị phong phú trong vòm miệng và hậu vị đầy ấn tượng. Có thể khẳng định rằng nhà Mouton ngày càng chứng minh vị thế của mình và trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang xuất sắc nhất thế giới.

Đôi nét về rượu vang Pháp Château Mouton Rothschild

Rượu vang Pháp Château Mouton Rothschild được xếp hạng Premier Grand Cru Classé trong bảng phân cấp rượu vang Bordeaux. Château Mouton Rothschild không chỉ mang thiết kế độc đáo, tinh tế thay đổi theo từng năm mà còn sở hữu hương vị tuyệt vời.

Những niên vụ nho ngon nhất của vang Château Mouton Rothschild là: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2003, 2000, 1996, 1995, 1986, 1985, 1982, 1961, 1959, 1955, 1953, 1949, 1948, 1945, 1929, 1928 và 1900. Đặc biệt, loại rượu này còn có khả năng nuôi dưỡng rất lâu.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Château Mouton Rothschild

Ấn tượng đầu tiên của Château Mouton Rothschild mang đến cho bữa tiệc là một sắc đỏ quyền lực mạnh mẽ pha chút ánh tím ngay khi được rót ra ly. Khi bật nắp vang, vang xuất hiện tầng hương vị của lớp creme de cassis, hương hoa với nhiều hương thơm trái cây. Khi nhâm nhi, bạn sẽ cảm nhận được rượu trẻ trung, sôi động và tinh khiết đến kinh ngạc. Tất cả hòa quyện mang tới một kết thúc với tannin tuyệt vời, dai dẳng khiến ai cũng muốn nán lại thử vang lần nữa.

Hướng dẫn trải nghiệm vang Pháp Château Mouton Rothschild

Với những dòng vang phối trộn theo phong cách cổ điển, bạn nên rót rượu ra Decanter cho vang thở khoảng 30 phút trước khi uống. Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi ly vang Château Mouton Rothschild này khoảng 16-18 độ C. Cách tốt nhất bạn nên bảo quản rượu trong tủ bảo quản để đạt nhiệt độ phù hợp cho vang. Sau 3 -5 giờ, rượu sẽ mở nắp và sẵn sàng cho bữa tiệc của bạn.

Hương vị rượu vang sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi thưởng thức cùng các món ăn như:

• Steak entrecôte marchand de vin
• Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ
• Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.
• Thịt bò và thịt nai…

Nguồn: ruouvangcaominh.com