ĐÔI ĐIỀU VỀ NGUỒN GỐC CỦA RƯỢU VODKA

Rượu Vodka ngoài được làm từ các loại ngũ cốc, cũng có thể được làm từ khoai tây hoặc củ cải đường và một số nguyên liệu đặc biệt khác.

Tên gọi của rượu Vodka ngày nay được tạo nên từ chữ “Voda” có nghĩa là “nước” trong tiếng Nga. Giống với các dòng rượu khác, lúc đầu rượu Vodka được dùng như một loại thuốc chữa bệnh. Điều đặc biệt ở dòng rượu này chính là được dùng làm thành phần trong thuốc súng tại châu Âu.

Vodka được nhiều người biết đến là một trong những dòng rượu mạnh có ít tạp chất độc hại nhất thế giới nên có thể để từ 10 đến 14 tháng (không mở). Điều mà nhà sản xuất rượu Vodka muốn khẳng định với thế giới chính là họ không pha bất kỳ một loại hương liệu nào khác vào rượu. Đây cũng chính là yếu tố để rượu Vodka khẳng định được vị trí hàng đầu thế giới của mình cho đến ngày nay.

ĐIỀU ĐẶC BIỆT TẠO NÊN HƯƠNG VỊ RƯỢU VODKA

Rượu Vodka được sản xuất ở mỗi quốc gia khác nhau như Thụy Điển, Pháp, Nga, Scotland sẽ hình thành nên hương vị đặc trưng riêng của từng khu vực.

Rượu Vodka nổi tiếng với chất rượu không màu dù làm từ bất cứ chất liệu nào. Dòng rượu này thường được chưng cất từ các hạt mễ cốc đã được nghiền nhừ, lên men sau đó được lọc bằng than để khử mùi. Rượu Vodka không nhất thiết phải được ủ, nhưng cần được xử lý kỹ càng nhất nhằm loại bỏ hương vị và màu sắc để trở nên trong suốt và không mùi.

Nguồn nguyên liệu để làm nên rượu Vodka thường là khoai tây hoặc ngũ cốc như lúa mạch đen hay tiểu mạch lên men. Hương vị của Vodka cũng sẽ đa dạng theo nguyên liệu làm nên rượu như Vodka làm từ khoai tây sẽ có vị hơi chát hơn, đối với Vodka từ lúa mạch vị rượu sẽ dịu nhẹ hơn.

Nguồn: Winecity.vn