TÌM HIỂU ĐÔI NÉT VỀ RƯỢU RUM

Rượu Rum ngày nay đã được phổ biến ra toàn thé giới và trở thành một phần không thể thiếu trong tiêu chuẩn lựa chọn thực phẩm của các thủy thủ Hải quân hoàng gia Anh.

Rượu Rum là dòng rượu mạnh được hình thành tại vùng biển Caribbean vào thế kỉ 17. Sau khi dòng rượu này được ra đời tại vùng đất này, theo dòng lịch sử rượu Rum đã đặt chân đến nước Mỹ xa xôi. Rum dần trở nên nhận được nhiều sự yêu thích và đã trở thành một món hàng hóa đặc biệt của vùng tam giác mậu dịch (buôn bán nô lệ).

Có một truyền thuyết đã nói rằng rượu Rum được người dân trên quốc đảo Barbados làm ra, khi nếm thử loại rượu này sẽ mang lại sự hưng phấn nên đã đặt tên cho nó là Rumbullion (sự hứng khởi). Bất cứ ở nơi nào có trồng mía người ta cũng có thể chưng cất để làm ra rượu Rum và cũng từ đó dòng rượu này đã xuất hiện ở khắp nơi trên thế giới, dần trở thành loại thức uống được các thủy thủ hải quân Hoàng gia Anh yêu thích.

2 QUỐC GIA SẢN XUẤT RƯỢU RUM NỔI TIẾNG THẾ GIỚI

Rượu Rum được biết đến là thức uống mới lạ, độc đáo từ vùng biển Caribbean, có nhiều loại rượu Rum khác nhau nhưng nhìn chung Puerto Rico và Cuba là 2 quốc gia sản xuất rượu Rum tuyệt hảo nhất với nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới.

Puerto Rico – Cái nôi của nhiều dòng rượu Rum thượng hạng

Puerto Rico là quốc gia với truyền thống sản xuất rượu lâu đời và là nơi sở hữu những công ty làm rượu Rum với tuổi đời đến hơn 100 năm.

Tuy Puerto Rico chỉ là một quốc gia nhỏ nhưng đây là nhà sản xuất rượu Rum quan trọng cùng quy mô bậc nhất thế giới. Năm 1517, các nhà máy đường đầu tiên được thành lập tại Añasco và đến năm 1650 rượu Rum ra đời đánh dấu sự phát triển của ngành công nghiệp mía ở Puerto Rico.

Rượu Rum của Puerto Rico rất được ưa chuộng khi làm các loại Cocktail và đồ uống hỗn hợp bởi hương vị tinh tế, ngọt ngào đặc trưng của mía. Thương hiệu rượu Rum Puerto Rico nổi tiếng hàng đầu thế giới mà bạn có thể biết đó chính là rượu Bacardi Carta Negra với đa dạng hương vị.

Cuba – Quốc gia sản xuất rượu Rum hàng đầu thế giới

Rượu Rum của Cuba thường được làm từ mật rỉ đường chất lượng đã được tuyển lựa khắt khe nhất để cho ra dòng rượu Rum được ưa chuộng như ngày nay.

Cuba là quốc gia được biết là nơi sản xuất nhiều loại rượu Rum chất lượng bậc nhất thế giới, nhất là rượu Rum Havana Club – loại rượu với nguyên liệu chính là từ mía được du nhập từ châu u vào thế kỷ 16 và đây cũng là cây trồng nổi tiếng tại đất nước Cuba.

Phương pháp sản xuất rượu Rum của Cuba giống với cách ủ rượu Whisky, nước ép mía sẽ được ủ trong những thùng gỗ sồi ít nhất 5 năm để rượu Rum đạt tiêu chuẩn. Quá trình trao đổi hương vị giữa gỗ sồi, rượu và điều kiện môi trường xung quanh sẽ giúp cho hương vị của rượu Rum thơm hơn, dịu hơn và không kém phần đậm đà.

Nguồn: winecity.vn