Chateau La Lagune là dòng rượu vang đỏ cao cấp đến từ vùng Haut-Medoc thuộc Bordeaux, Pháp. Rượu được pha trộn từ nhiều giống nho cổ điển cùng phương pháp sản xuất truyền thống đã tạo nên hương vị rượu vang vô cùng tinh xảo, sang trọng, tinh tế. 

Lịch sử nhà làm vang Chateau La Lagune

Chateau La Lagune được thành lập vào năm 1724, lâu đài được thiết kế bởi kiến trúc sư Nam Tước Victor Louis, tự hào là một tòa lâu đài tuyệt đẹp tại cùng Medoc. Đến năm 1950, do hậu quả của chiến tranh thế giới thứ hai, suy thoái kinh tế và sương giá năm 1956, tài sản gần như vô chủ. Vào năm 1958 điền trang được cứu bởi Georges Brunette nhưng do chi phí tăng cao buộc ông phải bán lại tài sản trong vài năm sau đó. Hiện nay, trang trại thuộc sở hữu của gia đình Frey – nơi hội tụ những con người đam mê về rượu vang gồm Maison Jaboulet và nhà Champagne Billecart-Salmon.

Vườn nho nhà Chateau La Lagune

Vườn nho có diện tích 80 ha nằm trên một ngọn đồi đầy sỏi đá hướng về phía Nam. Những viên sỏi trắng lấp lánh giúp hệ thống thoát nước tốt hơn, phản chiếu ánh sáng mặt trời ngược lại quả nho giúp nho chín nhanh hơn. Vườn nho trồng chủ yếu Cabernet Sauvignon với 60%, còn lại là 30% Merlot và 10%Petit Verdot. Những cây nho có tuổi thọ trung bình khoảng 40 năm tuổi. Vườn nho được trồng với mật độ 6666 cây/ha. Canh tác theo phương pháp hữu cơ, bảo tồn sinh học, thiết lập hệ thống chăm sóc phát triển vườn nho bền vững, thân thiện môi trường. Cách tiếp cận tự nhiên, chuyển đổi hữu cơ bắt đầu vào năm 2013, điều chỉnh phù hợp cho từng lô tạo điều kiện cho chất lượng rượu vang trở nên hoàn hảo. Trong cuộc phân loại rượu vang Bordeaux 1855, rượu vang Chateau La Lagune xuất sắc xếp hạng 3eme Grand Cru Classe. 

Giới thiệu về chai vang Chateau La Lagune

Rựou vang Chateau La Lagune sở hữu màu đỏ ruby đậm, sâu, vô cùng quyến rũ. Sự pha trộn các giống nho đặc trưng của Bordeaux là Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. Để sản xuất rượu vang Chateau La Lagun, nho được lên men trong tổng số 72 thùng thép không gỉ, được kiểm soát nhiệt độ khác nhau tùy thuộc vào sản lượng từng mảnh riêng biệt. Các thùng được bố trí theo từng chức năng và quá trình lên men Malolactic diễn ra trong thùng. Rượu được pha trộn trước khi quá trình ngâm ủ xảy ra. Hỗn hợp được ủ trong thùng gỗ sồi mới từ 50%-60% khoảng 18 tháng trước khi đóng chai. Chateau La Lagun đã tạo nên một loại rượu vang mang phong cách tinh tế, sang trọng mang đến hương thơm phức hợp và cấu trúc trang nhã. 

Hương vị rượu vang Chateau La Lagune

Chateau La Lagune được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi phong cách thanh lịch, vô cùng quyến rũ. Hương thơm phong phú, nồng nàn, phức hợp của trái cây chín như mận đen, mâm xôi, anh đào đen, hòa quyện cùng hương socola, đất, gỗ sồi và vani. Khi nhấp ngụm rượu đầu tiên, vị rượu đậm đà, mạnh mẽ, kết cấu chặt chẽ cùng tannin mềm mượt, cấu trúc cân bằng hoàn hảo đánh thức mọi giác quan. Rượu mang lại hậu vị dài lâu êm mượt với hương gia vị, trái cây.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Pháp Chateau La Lagune cao cấp

Với những dòng vang phối trộn theo phong cách cổ điển của Bordeaux, bạn nên rót rượu ra Decanter cho vang thở khoảng 30 phút trước khi uống. Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi ly vang Chateau La Lagune này khoảng 16-18 độ C. Cách tốt nhất bạn nên bảo quản rượu trong tủ bảo quản để đạt nhiệt độ phù hợp cho vang. Hương vị rượu vang sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi thưởng thức cùng các món ăn chế biến từ thịt đỏ như thịt cừu nướng, thịt bò, thịt nai, sườn bò tẩm ướp sốt vang…

Nguồn: ruouvangcaominh.com