Người ta thường nói rằng “Rượu vang Margaux làm dịu dạ dày mà không làm đau đầu”. Điều này được khẳng định trong quá trình nếm thử, khi độ tinh xảo và sang trọng ấn tượng của chúng được bộc lộ. Château d’Arsac là loại rượu vang có khả năng nuôi dưỡng tuyệt vời đi kèm những hương vị tinh tế, đại diện cho nhà Château d’Arsac đừng đầu Margaux.

Tìm hiểu về lịch sử làm vang của nhà Château d’Arsac 

Khu đất của nhà Château d’Arsac thuộc sở hữu đầu tiên của Guillaume Géraud d’Arsac vào đầu thế kỷ 12. Sau đó thuộc về một số công dân tư sản ở Bordeaux, bao gồm Ernest Dubosc, người đã biến nó thành khu trồng nho lớn nhất ở Médoc với 250 ha cây nho nổi tiếng thế giới. Khi được Philippe Raoux mua lại vào tháng 4 năm 1986, lâu đài Château d’Arsac đã rơi vào cảnh hoang tàn: một vườn nho bị giảm xuống còn 3 ha, những căn hầm bỏ hoang và một lâu đài cũ nát.

Lâu đài lịch sử của nhà Château d’Arsac

Ngày nay, Château d’Arsac không những được khôi phục lại vẻ đẹp rực rỡ trước đây mà còn được xếp hạng cao hơn ở cấp độ “Cru Bourgeois Exceptionnel”. Đây cũng là lý do cái tên của chai vang Château d’Arsac ra đời.

Khu đất sở hữu “kiến trúc nghệ thuật” độc đáo của nhà Château d’Arsac.

Đặc điểm vườn nho của nhà Château d’Arsac

Các mảnh đất của họ được trồng cao tới 33 m, đỉnh điểm là trên sườn đồi Monteil, ở trung tâm lịch sử của khu đất. . Trải dài hơn 160 ha ở các tên gọi Margaux và Haut-Médoc, những cây nho của điền trang được trồng trên 8 loại đất khác nhau. Mỗi loại được xếp hạng từ 1 đến 5, tùy theo tiềm năng sản xuất rượu của nó. Ở đây, Cabernet Sauvignon chiếm ưu thế (70%), với 30% còn lại để trồng Merlot.

Điều kiện tốt vào cuối tháng 3 đầu tháng 4 với nhiệt độ ôn hòa, lượng mưa mùa đông giúp bổ sung năng lượng cho đất vào đầu mùa xuân. Đây cũng là điều kiện giúp cho nho được phát triển một cách tối ưu nhất, tạo ra những chai vang đỏ vô cùng xuất sắc mang lại giá trị đích thực cho nhà Château d’Arsac.

Đặc điểm rượu vang nhà Château d’Arsac 

Rượu vang nhà Château d’Arsac thường sở hữu tannin chín mọng mang lại sự mượt mà cho hương vị cổ điển. Thường sẽ là sự pha trộn của nho Merlot và Cabernet Sauvignon, mang đặc tính bởi sự sang trọng và cân bằng, giữa sự phức tạp và tinh tế, hương thơm của trái cây đỏ và gia vị, sự mềm mại của tannin và độ dài tuyệt đẹp. Đặc biệt nó có khả năng lão hóa tuyệt vời. Đây cũng là đặc điểm nổi bật tạo nên tên tuổi của rượu vang Château d’Arsac.

Đôi nét về rượu vang Pháp Château d’Arsac 

Rượu vang Pháp Château d’Arsac Cru Bourgeois được lên men từ sự pha trộn của 70% Cabernet Sauvignon và 30% Merlot. Nho được trồng trên đất cát pha sét cùng mật độ trồng lên đến 6.500 cây nho / ha. Nho được chọn lọc tỉ mỉ và 100% lão hóa trong thùng gỗ sồi. Giai đoạn này thường kéo dài từ 3 – 4 tuần và thời gian lão hóa trong 12 tháng.

Ghi chú nếm thử rượu vang Château d’Arsac

Rượu được ví như một “chiếc váy màu hồng ngọc” vừa xinh đẹp vừa quyến rũ, thu hút mọi ánh nhìn trên bàn tiệc. Khi bật nắp vang, lập tức bạn sẽ bị cuốn bởi sự dễ chịu của hương thơm trái cây đỏ với bánh mì nướng, hương khói xuất hiện trên không khí khiến ai cũng bất ngờ. Tổng thể của rượu cho thấy một cấu trúc đẹp, chính xác, tỉ mỉ, rất cân đối, với tannin mượt mà trên một kết thúc rực rỡ kéo dài xuyên suốt bữa tiệc. Đây sẽ là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho những tín đồ mê sự cổ điển nhưng vẫn tinh tế có trong mỗi chai vang.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Pháp Château d’Arsac 

• Với những dòng vang phối trộn theo phong cách cổ điển của Bordeaux, bạn nên rót rượu ra Decanter cho vang thở khoảng 30 phút trước khi uống. Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi ly vang Château d’Arsac này khoảng 16-18 độ C. Cách tốt nhất bạn nên bảo quản rượu trong tủ bảo quản để đạt nhiệt độ phù hợp cho vang.
• Hương vị rượu vang sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi thưởng thức cùng các món ăn chế biến từ thịt đỏ như thịt cừu nướng, thịt bò, thịt nai,  sườn bò tẩm ướp sốt vang, gà nướng hoặc những món đơn giản như socola đen, mứt anh đào đen, phô mai…

Nguồn: ruouvangcaominh.com