Chateau d’Agassac là dòng rượu vang tuyệt vời đến từ vùng Haut Medoc, Bordeaux. Rượu được lên men từ những cây nho lâu đời trên những vùng đất sỏi tốt nhất. Sự phối trộn của hai giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot mang đến hương vị đậm đà, sắc nét của trái cây cùng cấu trúc cân bằng hoàn hảo cho chai vang Chateau d’Agassac. 

Đôi nét về nhà làm vang Chateau d’Agassac

Chateau d’Agassac nằm tại vùng đất xinh đẹp tọa lạc tại xã Ludon ở Haut Medoc. Lâu đài được xây dựng vào thế kỷ 16 và 17 lưu giữ cho đến ngày hôm nay. Trải qua nhiều thế hệ tiếp quản, đến nay Chateau d’Agassac được mua lại bởi gia đình Gasqueton nổi tiếng. Là một trong những vườn nho lâu đời nhất ở Medoc, Agassac đã chọn phát triển các loại rươu vang tinh tế, nồng độ không quá cao, lượng thùng gỗ sồi mới vừa phải. Họ thích sự cân bằng giữa hương trái cây và gỗ sồi, sự nhẹ nhàng không quá đậm, mạnh, tôn trọng sự tự nhiên của đất và khí hậu.

Vườn nho xinh đẹp nhà Chateau d’Agassac

Vườn nho rộng 43ha nằm ở bờ trái ở phía Nam Haut Medoc, cạnh Chateau La Langune và Chateau Cantemerle. Chateau d’Agassac được trồng 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon và 3% Cabernet Franc. Ngoài việc sở hữu những cây nho cổ thụ gần 65 năm tuổi, họ đang phát triển thêm các giống nho Cabernet. Thành phần đất sỏi pha lẫn đất sét và đá cuội tạo điều kiện cho rượu vang có những đặc trưng riêng. 

Vườn nho được thu hoạch sớm hơn những nơi khác, đảm bảo độ tươi ngon tạo ra chai rượu vang thanh lịch tuyệt vời vô cùng tinh xảo. Quá trình lên men Malolactic diễn ra trong các thùng. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp với 50% là thùng mới. 

Trong suốt hơn 10 năm, Château d’Agassac cam kết phát triển bằng phương pháp trồng nho bền vững, bảo tồn thiên nhiên. Quan sát hàng tuần sự phát triển của từng cây nho kết hợp với chế độ cân bằng thảm thực vật kích thích khả năng tự phòng vệ tự nhiên, hạn chế sâu bệnh. 

Hương vị rượu vang Chateau d’Agassac

Dòng rượu vang Chateau d’Agassac được làm từ những cây nho lâu đời nhất trên những vùng đất sỏi đá tốt nhất. Đây là hình mẫu của những vườn nho Medoc hiện đại, mang đến sự đặc trưng về cho rượu với cấu trúc mạnh mẽ, cân bằng cùng sự phức hợp của trái cây tự nhiên. Vì vậy, Chateau d’Agassac là một trong những loại rượu vang được đánh giá cao nhất và từng đoạt nhiều giải thưởng trong các cuộc thi về rượu vang. 

Rượu vang Chateau d’Agassac có màu đỏ ruby đậm, sâu. Hương thơm rượu phong phú, nồng nàn của trái cây tự nhiên như nho đen, mận đen, anh đào hòa quyện cùng hương tuyết tùng, mùi đất, gỗ sồi. Khi nhấp ngụm rượu đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, mạnh mẽ cùng sự cân bằng hoàn hảo , tannin mềm mượt, tròn đầy. Rượu mang đến hậu vị dài lâu, êm mượt với hương gia vị, cam thảo, trái cây. 

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Pháp Chateau d’Agassac cao cấp

Với những dòng vang phối trộn theo phong cách cổ điển của Bordeaux, bạn nên rót rượu ra Decanter cho vang thở khoảng 30 phút trước khi uống. Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi ly vang Chateau d’Agassac này khoảng 16-18 độ C. Cách tốt nhất bạn nên bảo quản rượu trong tủ bảo quản để đạt nhiệt độ phù hợp cho vang. Hương vị rượu vang sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi thưởng thức cùng các món ăn chế biến từ thịt đỏ như thịt cừu nướng, thịt bò, thịt nai, sườn bò tẩm ướp sốt vang…

Nguồn: ruouvangcaominh.com