Rượu vang Pháp Château Pierre 1er là dòng vang đỏ nổi tiếng của Pháp và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Château Pierre 1 Er với “số 1” trên nhãn chai tượng trưng cho những tiêu chuẩn khắt khe nhất và đứng đầu về chất lượng rượu vang. 

Đôi nét về nhà làm vang  Château Pierre

Château Pierre có tên gọi trước đây là Chateau Croix Figeac và đến năm 2014 chính thức đổi thành Château Pierre. Sự thay đổi đầy ý nghĩa thể hiện sự tôn vinh đối với cha của chủ sở hữu-Pierre Dutruilh. 

Vườn nho nhà Château Pierre rộng khoảng 11ha, quay về hướng Nam phía rìa khu vực Pomerol. Những cây nho có tuổi thọ trung bình khoảng 34 năm tạo ra trái nho làm vang đạt chất lượng cao. Giống nho chủ yếu là Merlot chiếm 80% diện tích, còn lại là Cabernet Franc. Khi nho chín đạt tiêu chuẩn, sẽ được thu hoạch thủ công bằng tay, bỏ cẩn thận vào từng thùng nhỏ. Quá trình phân loại diễn ra bằng máy rung nhằm chọn lọc lại và loại bỏ những mảnh vụn thực vật. 

Vườn nho nhà Château Pierre tắm trong nắng Pomerol

Quá trình lên men diễn ra trong các thùng được kiểm soát nhiệt độ từ 27 đến 35 ngày. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới và thùng 1 năm tuổi trong thời gian từ 12-16 tháng. 

Cảm nhận về dòng vang Château Pierre 1Er

“Số 1” trên nhãn chai vang như biểu tượng khẳng định Château Pierre 1er vượt qua những tiêu chuẩn khắt khe nhất vươn lên đứng đầu về chất lượng. Khoác lên mình màu đỏ ruby ánh tím nổi bật giúp cho Château Pierre 1er để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng người thưởng thức.

Château Pierre 1Er là chai vang đỏ đứng đầu về chất lượng

Khi nhấp ngụm vang đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm phức hợp của trái cây như anh đào, cherry, dâu tây hòa quyện cùng hương gỗ sồi, vani, socola, bánh mì nướng. Lan tỏa trong vòm miệng, vị rượu đậm đà, tròn đầy, cấu trúc chặt chẽ cân bằng cùng tannin mềm mượt. Rượu thể hiện nét thanh lịch, sang trọng, quý phái, hậu vị kéo dài mang đậm hương hoa quả. 

Thưởng thức rượu vang Pháp Château Pierre 1Er

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Château Pierre 1er:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Nguồn: ruouvangcaominh