Rượu vang Croixde Rousset Caillau là chai vang đỏ đến từ vùng Bordeaux của Pháp, rượu có màu đỏ đậm ánh tím  mùi thơm nồng nàn của mận đen, độ sánh đặc cùng mùi gai vị, khói.

Đôi nét về chai vang Croixde Rousset Caillau

Rượu vang Croixde Rousset Caillau là chai vang đỏ cao cấp của vùng Bordeau – Pháp. Đây là chai vang mang phong cách đặc trưng của Bordeaux, blend các giống nho truyền thống Cabernet Sauvignon, Merlot và một chút Cabernet Franc. Nho để sản xuất vang Croixde Rousset Caillau được trồng ở vùng đất sét pha đá vôi phần lớn hướng về phía về phía Nam, tây nam, đông nam, với độ dốc vừa phải rất thuận lợi cho nho ở đây phát triển

Mô tả hương vị vang Croixde Rousset Caillau

Rượu Croixde Rousset Caillau có màu đỏ đậm pha ánh tím sang trọng nổi bật trên thành ly. Đây là dòng vang khá đậm đặc với mùi thơm nồng nàn của mận đen cùng vị đắng nhẹ và hương vị socola. Vang có độ sánhd đặc với mùi gia vị và khói nhẹ nhàng đến từ quá trình ngâm ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi. Rượu có cấu trúc hài hoà, lớp tannin mượt mà, mềm mại giữ được độ sâu tốt và dư vị đọng lại lâu sau khi uống.

Về nhà làm vang Croixde Rousset Caillau

Được thành lập bởi gia đình nhà Falgueyret từ năm 1929. Các thế hệ nối tiếp nhau tạo nên những sản phẩm rượu vang Bordeaux cao cấp. Dựa trên những kiến thức về nghề trồng nho cùng niềm đam mê, nhiệt huyết, họ không ngừng nâng cao kỹ năng chế biến rượu.

Vùng đất trồng nho sản xuất rượu vang

Vườn nho rộng 12ha được trồng trên những nền đất sét pha đá vôi. Những cây nho già trồng theo hướng thuận lợi cho việc phát triển với độ dốc vừa phải. Sau nhiều thế hệ tiếp nối, hiện nay diện tích vườn nho tăng lên 60ha. Sự phát triển nhanh chóng này đã giúp cho rượu vang nhà Croixe Rousset Caillau phổ biến khắp thế giới, được nhiều người ưa chuộng

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Pháp Croixde Rousset Caillau

Bạn nên lựa chọn các món ăn kết hợp với rượu vang Pháp Croixde Rousset Caillau là các món được chế biến từ thịt có màu đỏ như thịt bò, thịt cừu, sườn nướng, phô mai,… Và hãy lưu ý rằng trước khi thưởng thức vang, Cao Minh khuyên bạn hãy cho vang thở trong decanter với nhiệt độ phòng trong thời gian khoảng 30-45 phút để vang dậy mùi hơn nhé.

Rượu vang kết hợp với món ăn

Cuối cùng là nhiệt độ phục vụ. Với rượu vang Pháp Croixde Rousset Caillau, Cao Minh khuyên bạn nên sử dụng vang sau khi đã được làm mát. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng của sản phẩm rượu vang Pháp này là khoảng 16 – 18°C. Bạn nên ướp vang mát để vang hạ xuống nhiệt độ phục vụ, từ đó trải nghiệm ẩm thực sẽ trở nên hoàn hảo hơn. Một số dụng cụ/thiết bị có thể giúp bạn làm mát vang là xô đá, tủ lạnh hoặc tủ bảo quản rượu vang.

Nguon: ruouvangcaominh