Château Dauzac Margaux là một trong những chai vang đỏ thuộc dòng cao cấp của Pháp. Đây là một chai vang được đánh giá rất cao trên thế giới, một loại rượu vang nằm trong bảng xếp hạng Grand Cru Classe 1855. Bạn sẽ bị ấn tượng ngay từ vẻ đẹp bên ngoài và hết sức ngỡ ngàng trước hương vị chất lượng vang vô cùng đẳng cấp.

Đôi nét về nhà sản xuất nổi tiếng Château Dauzac

Château Dauzac là một nhà sản xuất vang lâu đời thuộc vùng Margaux được xếp hạng Grand Cru Classé trong bảng phân hạng vang Bordeaux. Họ sở hữu vườn nho rộng 49 ha: 45 ha với tên gọi Margaux và 4 ha với tên gọi Haut-Médoc. Khí hậu ở đây khiến việc phát triển canh tác tuyệt vời, làm nổi bật các đặc tính đặc biệt của loại rượu Grand Cru Classé này.

Nhà sản xuất Château Dauzac đã vô cùng khéo léo khi lựa chọn hai giống nho nổi tiếng tại Bordeaux đó là Cabernet Sauvignon và Merlot để tạo ra dòng vang đẳng cấp này. Từng chùm nho chín mọng được thu hoạch kịp thời sau đó đưa vào nhà máy. Trải qua một lần chọn lọc nữa, những trái nho chất lượng được đưa vào máy ép, nước ép nho được lên men tại nhiệt độ nhất định sau đó được ủ trong các thùng rượu trước khi đóng chai đưa đến người tiêu dùng.

Château Dauzac Margaux – Chai vang Pháp không thể thiếu trong bộ sưu tập vang của bạn

Rượu vang Pháp Château Dauzac Margaux sở hữu hương thơm tổng hoà của nhiều loại hoa quả, trái cây tươi như quả anh đào đen ngọt ngào, quả lý chua đen, mận, bưởi mùi hoa tầm xuân, cam thảo. Thêm vào đó bạn còn cảm nhận được hương thơm từ cà phê, mocha, hương thuốc lá. Hương trái cây chín mọng kết hợp hoàn hảo với lớp tannin chát nhẹ nhưng rất mượt mà cân đối. Mọi thứ khiến cho hương vị của rượu thêm ngọt ngào dịu dàng, tinh tế.

Château Dauzac Margaux – Chai vang Pháp không thể thiếu trong bộ sưu tập vang của bạn

Rượu có nồng độ 13,5%, màu đỏ óng ả ánh hồng, cấu trúc cân bằng, tannin mượt mà. Đặc điểm của rượu vang Château Dauzac Margaux  là vị nhẹ, tinh tế trong từng tầng hương vị. Khi uống sẽ tạo cảm giác thanh mát vô cùng tinh tế.

Hướng dẫn thưởng thức chai vang Château Dauzac Margaux

Château Dauzac Margaux có thể được thưởng thức sau vài năm kể từ niên vụ, uy nhiên cần phải sử dụng decanter. Thời gian trung bình để decanter khoảng 1-2 giờ sẽ giúp cho rượu mềm và mở ra mùi thơm của nó. Những chai vang niên vụ cũ hơn không cần decanter nhiều chỉ cần đủ để loại bỏ cặn.

• Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức rượu vang nằm trong khoảng 14-17 độ C. Vì vậy bên nên ướp lạnh rượu vang trong xô đá khoảng 30 phút trước khi uống hoặc đặt trong ngăn mát tủ lạnh.
• Sẽ rất phù hợp với các món thịt đỏ như thịt bò bít tết, sườn cừu nướng, các món quay, món hầm, nướng…. Đặc biệt là đĩa phomai thơm ngon cũng rất hợp lý khi pairing cùng chai vang này.

Nguồn: ruouvangcaominh