Arrogant Frog Pezenas là một chai vang đỏ đến từ vùng Languedoc miền Nam nước Pháp. Được làm từ hai giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot, rượu sở hữu hương thơm của trái cây chín đen kết hợp cam thảo và vani mang lại cảm giác thanh lịch, tinh tế.

Pháp không chỉ thu hút bởi lâu dài tráng lệ, sự lãng mạn tinh tế mà đây còn là cái nôi sinh ra những chai rượu vang Pháp đậm đà, mang đậm nét văn hoá lâu đời của Pháp. Rượu vang Arrogant Frog Grande Reserva Pezenas sẽ giúp bạn cảm nhận rõ nét đặc trưng trong rượu vang vùng Languedoc.

Về nhà làm vang Arrogant Frog

Arrogant Frog nằm ở thung lũng Herault ở Languedoc, miền Nam nước Pháp gần biển Địa Trung Hải và thị trấn Pezenas. Vườn nho trồng chủ yếu các loại nho như Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carigan, Cinsault sản xuất rượu vang đỏ và hồng, nho Viognier, Marsanne, Sauvignon Blanc và Chardonnay cho rượu vang trắng.

Vùng trồng nho nhà Arrogant Frog

Những cây nho nằm trên ngọn đồi đá vôi với lớp đất sét dày cùng khí hậu thuận lợi tạo nên nét đặc trưng riêng cho hương vị rượu vang nhà Arrogant Frog.

Đôi nét về chai vang Arrogant Frog Penzenas

Là một dòng rượu vang đỏ của Pháp nhưng thiết kế nhãn chai nhà Arrogant Frog rất phong cách và táo bạo. Ếch được xem là linh vật của nhà sản xuất. Hình ảnh con ếch được biến hóa vui nhộn, hài hước trong nhiều sắc thái như chơi thể thao, đi du lịch, đạp xe… nhưng không hề làm mất đi nét thanh lịch, tinh tế.

Rượu làm từ hai giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot với tỷ lệ 55:45. Những gốc nho Cabernet Sauvignon có tuổi thọ trung bình từ 15-25 năm, được trồng trên nền đất sét, đá vôi, sỏi. Nho Merlot trồng trên nền đất sét sâu pha đá vôi với tuổi thọ trung bình từ 16-25 năm tuổi. Mật độ trồng nho  4400 cây/ha với năng suất trung bình 55hl/ha. Toàn bộ vườn nho được chăm sóc quản lý toàn diện, cân bằng hệ sinh thái.

Thưởng thức rượu vang Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot

Nho được thu hoạch cơ học vào ban đêm để bảo vệ khỏi quá trình oxy hóa. Mỗi giống nho được xử lý riêng biệt. Lên men 6 ngày trong nhiệt độ 24-26 độ C. Sau đó ngâm ủ 15 ngày đối với nho Cabernet Sauvignon và 12 ngày với Merlot  trong thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt. Quá trình pha trộn diễn ra vào tháng 11 trước khi đưa rượu vào thùng. 25% hỗn hợp được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ mới trong 4 tháng và 75% còn lại được trưởng thành trong thùng thép không gỉ. Rượu được ủ tiếp 2 tháng trước khi đóng chai đưa ra thị trường.

Mô tả hương vị rượu vang Arrogant Frog Grande Reserva Pezenas

Arrogant Frog sở hữu màu hồng ngọc đậm. Hương thơm tinh tế của trái cây chín đen, nho đen kết hợp với các hương cam thảo, vani và một chút “hăng” ngập tràn trên cánh mũi. Khi nhấp ngụm rượu đầu tiên, bạn cảm nhận được vị rượu đậm đà, cấu trúc cân bằng, hài hòa cùng tannin mượt mà để lại hậu vị dài lâu.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Arrogant Frog Pezenas

Arrogant Frog là chai vang đỏ mạnh mẽ, đậm đà hội tụ đầy đủ nét đặc trưng cho dòng rượu vang đỏ Pháp. Kết cấu mượt mà vô cùng phù hợp khi sử dụng chung với những món được chế biến từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu nướng, thịt hầm, món mỳ Ý hay món phô mai trưởng thành. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức chai vang này là khoảng 16-18 độ C. Với những gợi ý trên, Cao Minh chắc chắn rằng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Nguồn: ruouvangcaominh