Chile là một trong 10 quốc gia sản xuất rượu vang lớn nhất trên thế giới với các chai vang hảo hạng và “đắt đỏ” không hề thua kém các quốc gia như Pháp, Ý,…Lịch sử rượu vang của Chile bắt đầu từ những năm 1800, khi người di cư từ Châu Âu, mang theo giống nho khác tới đặc biệt là từ Bordeaux, đã tạo nên sự đa dạng về giống nho. Năm 1900, rượu vang được sản xuất ra chủ yếu phục vụ cho nhu cầu người dân bản địa, ít được xuất khẩu.

 

Rượu vang của Chile bắt đầu từ những năm 1800

Cuối những năm 80, các nhà sản xuất vang Chile đã nhận thấy rằng phải đưa loại đồ uống này ra thế giới. Lúc này, họ bắt đầu nghiên cứu phương pháp trồng nho, chăm sóc, quy trình sản xuất để tạo ra nhiều hương vị hấp dẫn, đáp ứng được mọi tiêu chí của khách hàng đưa ra.

Nếu như bạn chưa biết thì Chile là một quốc gia dài và hẹp, có vị trí địa lý và khí hậu bị chi phối bởi dãy Andes ở phía Đông và Thái Bình Dương ở phía Tây. Các vườn nho được trồng dọc theo dải đất 800 dặm từ vùng Atacama đến vùng Bio – Bio ở phía Nam, tạo nên sự đa dạng cho rượu vang.

Năm 1995, tại Chile có tới 70 xưởng sản xuất rượu vang Chile, xuất khẩu rượu vang cũng có tốc độ tăng trưởng mạnh kèm theo đó là việc sản xuất rượu vang chất lượng cũng tăng nhanh chóng. Đến nay, Chile đứng thứ 7 thế giới về sản lượng rượu vang và thứ 5 thế giới về xuất khẩu rượu vang; có khoảng 250 nhà máy sản xuất và xuất khẩu, chiếm 5% kim ngạch xuất khẩu rượu vang trên thế giới.

Nguồn: ruouvangcaominh