1. Rượu vang Ý có lịch sử lâu đời:

Ý là một quốc gia có lịch sử rượu vang lâu đời hơn 4000 năm và là nơi có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng lý tưởng cho nghề trồng nho. Bởi vậy, Ý là quốc gia sản xuất rượu vang đa dạng nhất trên thế giới.

Qua các thế kỷ, kỹ năng sản xuất rượu nho của Ý ngày càng hoàn hiện, điều này được minh chứng bởi số lượng chai vang bán ra trên thị trường. Ngày nay, rượu vang Ý ngày càng trở nên đa dạng về chủng loại lẫn số lượng. Vang đỏ, vang trắng hay vang sủi tăm có nguồn gốc từ Ý luôn khiến các nhà phê bình, nhà sưu tầm vang tốn không ít giấy mực.

 Rượu vang Italia có lịch sử rượu vang lâu đời hơn 4000 năm

2. Rượu vang Ý nhập khẩu đa dạng giống nho nhất thế giới:

Có khoảng 2000 giống nho bản địa của Ý có thể sản xuất nên dòng rượu vang mà bất kỳ ai cũng đều yêu thích. Người dân Ý luôn tự hào về các giống nho bản địa của mình như Montepulciano, Arneis, Nebbiolo, Sangiovese,.. Hiện nay, rượu vang Ý nhập khẩu được biết đến nhiều nhất với dòng vang đỏ Barbaresco, Chianti Classico, Barolo, Brunello; vang trắng như: Pinot Grigio, Soave, Arneis, vang sủi tăm Prosecco, Asti.

Sự đa dạng, phong phú đã giúp Ý trở thành nơi sản xuất rượu vang lớn trên thế giới, diện tích trồng nhỏ lên tới 702.000 ha, chiếm 19% sản lượng rượu vang toàn cầu vào năm 2018.

 Ý có tới hơn 2000 giống nho mang lại nguồn rượu vang đẳng cấp thế giới

3. Vang Ý mang hương vị đặc biệt:

Một chai rượu vang Italy có thể được làm từ 3 giống nho khác nhau, chắc chắn hương vị của loại rượu vang này cũng vô cùng đặc biệt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mới mẻ, thú vị mà không một loại vang nào có được. Hương vị đặc trưng của một số giống nho của Ý đó là:

• Nho Merlot: Rượu vang Ý làm từ nho Merlot có cấu trúc cân bằng cùng hương vị hòa quyện của anh đào, mận đen và gia vị cay phảng phất. Nho Merlot có vỏ dày, màu sắc đậm nên rượu vang được làm từ loại nho này có hương vị mạnh mẽ, đằm thắm.
• Nho Cabernet Sauvignon: Rượu vang được làm từ nho Cabernet Sauvignon có hương thơm nổi bật của cỏ dại, tuyết tùng, hoa hồi. Khi chai rượu được ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi sẽ có thêm hương vani cùng với vị bánh mì nướng.
• Nho Chardonnay: Có hương vị tươi sáng, thanh khiết; là sự kết hợp hài hòa của các loại trái cây như cam, quýt, lê, táo cùng với vị vani, kem. Nếu được ủ trong thùng sồi rượu vang làm từ nho Chardonnay sẽ có thêm vị bánh mì nướng.
• Nho Nebbiolo: Rượu sẽ có vị trái cây của việt quất chua, mâm xôi, anh đào, thảo mộc trong màu đỏ nhạt đặc trưng của giống nho chỉ có ở Ý. Dù có màu đỏ nhạt nhưng rượu vẫn có chất tanin và axit cao.

 Nhiều hương vị khác nhau có thể sử dụng trong 1 chai rượu vang của Ý

Nguồn: ruouvangcaominh