Giới thiệu về rượu vang Valle Secreto Private

Valle Secreto Private là một chai vang cao cấp được làm từ giống nho đỏ nổi tiếng đỏ nhất  thế giới Cabernet Sauvignon. Dòng vang có nhãn “Private” này ra đời vào năm 2009; gồm có ba loại rượu vang làm từ 3 giống nho trên, với mục tiêu thể hiện được những đặc trưng của vùng đất trồng nho Terroir del Alto Cachapoal. Hương vị đậm đà, mạnh mẽ, thơm ngon của Valle Secreto Private Cabernet Sauvignon khiến nó xứng đáng là một trong những món quà biếu sang trọng hoặc được sử dụng trong những dịp thật sự đặc biệt.

Vang Valle Secreto Private là một loại rượu vang mang theo triết lý của hãng vang Valle Secreto: đó là dòng vang cao cấvới sự độc đáo mới lạ. Ở đó sự mạnh mẽ và đậm đà của Cabernet Sauvignon được nhấn mạnh, cùng với cấu trúc mượt mà của rượu vang đã đánh dấu một sản phẩm đặc biệt xuất sắc. Nồng độ cồn 14.5% đã minh chứng cho sự mạnh mẽ, nam tính của chai vang này.

Mô tả hương vị vang Valle Secreto Private

Rượu vang có màu ruby đỏ ​​đậm với một chút ánh tím phản chiếu. Khi đưa lên mũi ngửi bạn sẽ cảm nhận thấy ngay hương thơm của trái cây đỏ như quả việt quất và quả anh đào nổi bật; cùng với mùi thoang thoảng của than chì, với mùi cay nồng, thanh lịch và phức tạp, tinh tế. Khi đưa vào miệng, rượu vang có cấu trúc rất tốt, với sự cân bằng của tannin mạnh mẽ, độ sánh đậm đà, mạnh mẽ. Sau khi đi qua cuống họng sẽ để lại một dư vị kéo dài rất lâu.

Rượu vang kết hợp một cách tuyệt vời với các loại thịt đỏ có hàm lượng chất béo cao, cũng như thịt cừu và thịt vịt. Uống ngon nhất ở nhiệt độ từ 16 đến 18 ° C độ. Trước khi uống nên decanter khoảng 30 phút đến 1 tiếng để làm mềm tannin và giải phóng hương vị tối đa của rượu.

Quy trình sản xuất

Những trái nho dùng để sản xuất rượu vang được hái bằng tay từ những cây nho trồng trên mảnh đất nhiều phù sa có ảnh hưởng bởi khí hậu Địa Trung Hải khô cằn. Mỗi cây nho có hạn chế về sản lượng và chỉ có 3,5 đến 4 pound mỗi cây nho. Sau quá trình lên men trong các thùng thép không gỉ có hệ thống kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ, vang được ủ 18 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp. Sau khi đóng chai, chúng lại được ủ thêm 1 năm trong hầm vang để ổn định chất lượng rượu vang trước khi phát hành ra thị trường.