Nếu như bia hơi từ lâu đã là nét văn hoá đặc trưng của người dân Sài Thành thì vài năm trở lại đây, cocktail xuất hiện như một làn sóng mới ngày càng được giới trẻ ưa chuộng. Giới trẻ Sài Thành cũng hay rủ nhau đến với Cọ Cocktail bar nằm tại 14B1 đường Ngô Tất Tố, phường 19, Bình Thạnh để thưởng thức những hương vị Cocktail mới mẻ.
Mang trong mình một phong cách vintage ấm cúng, cổ kính nhưng vẫn hiện đại. Một không gian nhuốm chút màu của thời đại, cũng nhuốm chút màu của hoài niệm. Chỉ cần bước chân tới Cọ, bạn đã đắm chìm một nửa trong thế giới xưa kia cũ kỹ nhưng lại thưởng thức một ly cocktail của hiện tại. Một làn gió xưa và cũ hòa quyện với nhau tại tại đây. Cọ Cocktail bar luôn biết cách đem lại cho thực khách những ly Cocktail hấp dẫn, cùng với những trải nghiệm không đâu có được.
Dù trong buổi tụ tập, hẹn hò, tán gẫu bạn bè hay những bữa tiệc sang trọng, ly cocktail vẫn là lựa chọn hoàn hảo giúp gắn kết mọi người và thổi một luồng gió mới trọn hẹn, thăng hoa vào cuộc vui. Mọi thắc mắc của bạn, hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0913515351 để được tư vấn miễn phí cũng như đặt bàn nhanh nhất (hoặc bấm Xem thêm để đọc thêm chia sẻ)
Mở ra những khoảnh khắc hoài niệm
Là một trong quán bar được rất nhiều bạn trẻ Sài Thành quan tâm. Cọ cực kì nổi tiếng với phong cách pha cocktail độc đáo, sáng tạo khiến nhiều thực khách mê mẩn. Sở hữu lối thiết kế cổ điển vintage, đem lại cảm giác bình yên, gạt bỏ trên vai những bồn bề của cuộc sống náo nhiệt ngoài kia.
Cọ yên bình, lặng lẽ để phục vụ thực khách muốn kể câu chuyện với cocktail. Một không gian yên tĩnh giữa lòng Sài Gòn, Cọ Cocktail bar mở ra một thế giới riêng tư, nơi những nỗi niềm được nói lên.
Quán được trang trí đầy mê hoặc, cân nhắc kỹ lưỡng từ ánh sáng, chỗ ngồi cho đến chi tiết nhỏ khác để tạo nên một tổng thể tinh tế và ấm cúng, hoàn toàn tách biệt khỏi sự nhộn nhịp của thành phố. Mang đến một cảm giác ấm cúng, thân mật và hoài cổ. Đây sẽ là nơi khiến bạn nhâm nhi một ly cocktail nhẹ rồi lắng nghe tiếng nhạc du dương. Với không gian mở, bạn có thể ngồi tại quầy và chiêm ngưỡng bartender pha trực tiếp, Sau đó thưởng thức thức uống đó.
Menu Cọ Cocktail bar đa dạng, phong phú
Menu đa dạng, phong phú với nhiều đồ ăn thức uống chắc chắn sẽ không để thực khách thất vọng. Thưởng thức đồ ăn, nước uống, rượu nhưng có một loại đồ uống được coi là đặc sản của Cọ mà bạn không nên bỏ qua. Đó chính là những ly cocktail được pha chế theo công thức lấy cảm hứng từ những món đồ uống bản địa quan thuộc. Không chỉ làm say lòng thực khách Sài thành mà còn làm say luôn cả những bạn bè quốc tế. Một ví dụ điển hình là Phở cocktail, thức uống sáng tạo mang đậm dấu ấn Việt đã giúp Việt Nam ghi tên mình trên bản đồ cocktail thế giới.
Có thể nói Cọ đã đem được hơi thở đương đại, cổ điển, thanh lịch từ không gian cho đến những ly cocktail. Chúng như thổi một luồng gió tươi mới cho loại thức uống chưa bao giờ bị lãng quên này. Với đam mê và hành trình đã đi qua, Cọ đã đem đến cho thực khách những đồ uống mới vô cùng sáng tạo. Giúp thực khách có thể thay đổi khẩu vị thường xuyên, không bị bó buộc bởi những hương vị cũ.
Làm được điều đó là nhờ những người pha chế bartender đẳng cấp hiểu được câu chuyện của những vị khách để tạo ra những “sắc thái” mới của ly cocktail. Thưởng thức cocktail không chỉ đơn thuần là thưởng thức một ly đồ uống mà nó còn là đang nhâm nhi những câu chuyện trong lòng chưa được giải tỏa.
Hương vị Cocktail thăng hoa cùng cảm xúc
Người chưa thưởng thức Cocktail thì nghĩ Cocktail chắc có vị cay nồng của rượu. Nhưng với người đã thưởng thức Cocktail rồi, thậm chí là nhiều lần lại thấy Cocktail mỗi lần mỗi khác. Mỗi một ly cocktail mang một câu chuyện khác nhau. Đôi lúc nó cay nồng, đôi lúc lại nhẹ nhàng và dịu âm. Thi thoảng lại thơm ngọt hấp dẫn như người ấy. Đôi khi lại mạnh mẽ như tâm hồn của chúng ta.
Ở mỗi một khung cảnh khác nhau, mỗi một thời điểm khác nhau thì Cocktail lại chinh phục thực khách bằng những sức quyến rũ đặc biệt khác nhau.
“Có lúc nồng nhiệt, đam mê…
Có lúc bình yên, thanh thản…
Có lúc rạng rỡ, hân hoan…
Có lúc cô đơn, thất vọng…”
Cocktail không chỉ đơn thuần là pha và trộn. Cocktail còn đang làm mới cuộc sống của bạn, giúp bạn giải tỏa những nỗi buồn trong lòng. Giúp bạn sẻ chia những câu chuyện khó nói.
“Đằng sau ly cocktail, ta tìm thấy vị ngọt ngào của hạnh phúc, yêu thương, vị đắng cay của niềm cô đơn, nỗi buồn, vị chua dìu dịu của dỗi hờn thoáng qua, hay vị thơm ngát của một thời thanh xuân sôi nổi”
Hương vị của cocktail còn được tạo ra bởi sự hòa quyện giữa cảm xúc của người thưởng thức và người pha chế. Giao tiếp và tương tác trực tiếp tại quầy sẽ giúp người pha chế hiểu biết chính xác người thưởng thức đang muốn uống cocktail vị như nào. Các loại cocktail đặc biệt cũng có thể được sinh ra bởi sự mô tả về các hương vị mà thực khách ưa thích.
Những đêm nhạc đi vào lòng người
Không chỉ là tận hưởng không gian, nhâm nhi ly Cocktail. Mà ở Cọ, bạn còn có thể thưởng thức những bản nhạc Jazz nhẹ nhàng tại Cọ. Với xúc tác là âm nhạc như này, sẽ giúp bạn quên đi những lo toan trong cuộc sống và trải nghiệm những luồng gió tươi mới.
Đắm chìm trong khung cảnh hoài niệm, yên bình như ở Cọ, không phải mê Cocktail thì cũng là mê âm nhạc nơi đây. Hãy liên hệ với Topgo qua hotline: 0913515351, để được tư vấn cũng như đặt chỗ tốt nhất tại Cọ Cocktail bar.
Nguồn: topgo.vn
