Hoàng Ty Hoa Mai – Dư vị quê hương ấm nồng đầy cuốn hút

Đến với Hoàng Ty, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thưc món Bánh tráng Trảng Bàng nổi tiếng với hương vị cực kì chuẩn mực. Điểm đặc biệt đầu tiên khi nói đến món ăn này đó chính là rau thơm. Rau thơm ở trong vườn thì có húng lủi, cần nước, tía tô, diếp cá, hẹ, ngò,… Các loại rau, lá non mọc hoang dại ở trên rừng hoặc bên những bờ sông, rạch, suối hoang vu: lá cóc, trâm ổi, lá nhái, lá lụa, đọt vừng, quế vị,…Ngoài ra đĩa đồ ghém cũng rất đa dạng gồm có: Khế chua, dứa, chuối chát, dưa chuột cùng cà rốt, củ kiệu su hào muối.
Một phần không thể thiếu đó là đĩa thịt heo ba chỉ được luộc rất khéo, không hề bở nát mà rất mềm mại. Ở Hoàng Ty có đến 7 loại bánh tráng khác nhau bởi nguyên liệu thịt, cá khác nhau như: thịt bắp, thịt đùi, thịt nạc, lỗ tai heo, cá lóc hấp, cá lóc nướng,… cho bạn thỏa sức lựa chọn.

Bánh tráng Trảng Bàng là sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu

Nước chấm chua ngọt là một phần không thể thiếu của món ăn này

Từ những nguyên liệu rất phổ biến trong bữa cơm người Việt như gạo, thịt heo, xương, gia vị, qua quá trình chế biến công phu và khéo léo của người Trảng Bàng đã cho ra đời những tô bánh canh đậm đà hương vị. Một khi đã thưởng thức khó ai có thể quên được vị béo ngọt của thịt, vị thơm, dai nhưng mềm của bánh cộng với vị chua của nước mắm. Và Hoàng Ty Hoa Mai cũng cho thực giác có cơ hội được thưởng thức món banh canh chuẩn vị nhất, đảm bảo cả 2 yếu tố “thanh” và “sắc”. “Thanh” ở vị nước dùng đặc trưng nhờ nước hầm xương hòa quyện với gia vị và sợi bánh canh. Trong làn khói bốc lên nghi ngút, những sợi bánh trắng ngần e ấp bên dưới phần nhân thịt hoặc giò, kèm theo những lát ớt đỏ tươi và không thể thiếu bát rau thơm cùng chanh tươi mọng nước. Đó là phần “sắc” của một tô Bánh canh Trảng Bàng thơm ngon chính hiệu.

Bánh canh mềm mượt với từng sợi trắng tinh khiết

Nếu như món bò bít tết của phương Tây chú trọng hương vị tự nhiên thì món Bò nướng lá lốt ở nhà hàng Hoàng Ty lại đậm đà và dậy mùi từ các gia vị. Thịt bò băm nhuyễn, thêm chút mỡ chài, cuốn cùng lá lốt rồi được nướng trên bếp than hồng sao mà thơm ngon đến lạ, chỉ cần "hít hà" hương thơm thôi đã đủ khiến bạn mê say, ngây ngất. Từng cuộn nhỏ xinh ngả màu vàng xanh không hề bị khô mà rất ngậy, thịt bò tươi ngọt quyện cùng hương thơm đặc trưng của lá lốt săn lại, cực kỳ hấp dẫn. Từ nguyên liệu thịt bò, Hoàng Ty Hoa Mai cũng có những biến tấu khác cực kì thơm ngon như: Bò tơ Củ Chi. Bò nướng mỡ chài, Bò nhúng dấm,… mang đậm sắc thái vùng đất phương Nam nghĩa tình.

Thịt bò được lựa chọn luôn là loại hảo hạng nhất

Sự kết hợp gia vị nhuần nhị đầy tinh tế

Bạn cũng đừng quên kêu món Lẩu cá hồi – kim chi cổ hũ dừa để cho bữa tiệc thêm phần ấm cúng, quây quần nghen. Miếng cá hồi cam sậm mặn mòi được thái từng lát quyện hòa vào nước dùng cay cay, bung tỏa vị dừa ngọt ngào mà vô cùng say đắm, khiến bạn khó lòng mà dừng đũa. Không chỉ có Lẩu cá hồi – kimchi cổ hũ dừa, Hoàng Ty còn đem đến cho thực khách sự thích thú bởi món Lẩu đầu cá hồi bổ dưỡng, thanh mát. Nguyên liệu tươi được nhập từ những nhà cung cấp uy tín cùng với phong cách chế biến ấn tượng, những món ăn ở đây không chỉ thơm ngon, chuẩn vị mà còn đảm bảo chất lượng tuyệt hảo.

Mỗi món ăn đều chứa đựng bao đam mê và tâm huyết của người đầu bếp

Ngoài ra, Hoàng Ty Hoa Mai còn rất nhiều những món ăn khác được yêu thích như: Bánh hỏi, Bánh bèo Đại Mễ, Bò bía, Gỏi cuốn,… Hay những chế biến bún, mì nơi đây cũng mang đến cho bạn những trải nghiệm hoàn hảo như: Bún bò giò/móng gân/đuôi heo, Bún mắm, Bún bò bắp,… Được làm bởi đội ngũ những người đầu bếp tài năng, am hiểu ẩm thực vùng miền sâu sắc, thực đơn của Hoàng Ty giúp bạn khám phá trọn vẹn nhất những nét đặc trưng, sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Việt Nam đầy màu sắc.

Các món bánh nhỏ xinh không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt

Bạn đừng bỏ qua những món ăn đầy thú vị này nha!

Hoàng Ty Hoa Mai – Không gian thoáng rộng, đơn giản mà rất ấn tượng

Nằm ngay mặt đường Hoa Mai sầm uất, Hoàng Ty thu hút được sự chú ý của thực khách bởi thiết kế đơn giản nhưng cũng rất tinh tế. Không cầu kì, không sang trọng, mọi thiết kế đều hướng đến sự tối giản và cơ bản nhất, Hoàng Ty Hoa Mai xây dựng thành công cho mình một phong cách riêng, khác biệt hoàn toàn với những nhà hàng khác. Nếu bạn muốn tìm kiếm một không gian ẩm thực ấm cúng để cùng bạn bè, người thân và gia đình trải nghiệm phong vị quê hương thì đừng bỏ qua gợi ý lý tưởng này nha!

Thiết kế không quá sang trọng mà rất gần gũi

Có diện tích lớn, Hoàng Ty đã rất khéo léo trong việc sắp xếp và bố trí không gian ăn uống của mình. Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn ngồi giữa không gian sân vườn, để tận hưởng không khí trong lành. Thêm một điều thú vị nữa là nhà hàng sử dụng kính cường lực ở phần mặt tiền giúp cho thực khách có những góc view đẹp quên sầu luôn đó nghen!

Hoàng Ty luôn là điểm đến được yêu thích của thực khách sành ăn

Mặt tiền cửa kính nhìn ra khoảng không đầy nắng

Trong không gian thư thái thoải mái tại Hoàng Ty, cùng đội ngũ nhân viên thân thiện nhiệt tình, thực khách sẽ thực sự cảm thấy sự gần gũi, thân quen, ấm cúng cho bữa ăn thêm trọn vẹn. Dù đi theo nhóm bạn, đi theo cặp đôi, hay đi theo gia đình, nhà hàng Hoàng Ty cũng sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của bạn.

Sự hài lòng ánh lên từ trong ánh mắt và nụ cười thực khách

Hãy đến ngay với Hoàng Ty Hoa Mai để trải nghiệm một không gian ẩm thực đặc sắc, có một không hai với rất nhiều món ăn ngon nha. Và đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Hoàng Ty: Số 32 Hoa Mai, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP.HCM*