Ẩm Thực Quê Nhà Trần Não – Đậm đà dư vị ẩm thực truyền thống Việt Nam

Trước khi bước đầu vào bữa tiệc mang đầy dư vị ở Ẩm Thực Quê Nhà, mới bạn cùng thưởng thức menu các món khai vị để đánh thức các giác quan còn đang uể oải nghen. Có thể là dĩa Salad dầu giấm cá ngừ/cá mòi thanh mát, đẩy đưa; Salad dầu giấm bò trứng lạ miệng, bùi bùi,… Và cũng có thể là những món gỏi được chế biến theo phong cách ẩm thực ba miền như: Gỏi bò Quê nhà, Gỏi rau càng cua bò trứng, Gỏi bồn bồn tôm thịt, Gỏi ngó sen tôm thịt, Gói rắn bông súng xé phay, Gỏi xoài khô cá lóc, Gỏi củ hủ dừa tôm thịt, Gỏi xoài khô cá sặc,… Không chỉ ngon miệng mà những món khai vị này còn gây hứng thú cho thực khách bởi sự độc đáo, rất đặc trưng.

Các món gỏi cho một khởi đầu trọn vẹn

Chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt gà, thịt bò, thịt heo, thịt bò cho đền ếch, cua, lươn,… những người đầu bếp tài ba của Ẩm Thực Quê Nhà Trần Não đã khiến bạn phải xuýt xoa bởi hương vị cực kì ấn tượng. Nếu bạn là tín đồ của những món ăn được chế biến từ thịt bò đậm vị thì chắc chắn nơi đây là địa chỉ dành cho bạn. Nào Bắp bò phá lấu, Bắp bò nhúng mẻ/nhúng giấm; Bò lúc lắc; Sườn chìa nướng muối ớt/ngũ vị,… và đặc biệt là món Bò nướng ống tre, mang hơi thở đại ngàn Tây Nguyên hùng vĩ.

Thịt bò được chế biến thành rất nhiều món ăn đặc sắc

Bò nướng ống tre với thành phần chính là thịt bò, được làm chín bằng cách nướng trong các ống tre, hoàn toàn không bị ám mùi khói. Tuy là nướng trên bếp lửa lớn nhưng một điều đặc biệt mà khiến thực khách cảm nhận được sự thú vị đó chính là sự ngọt, mềm với lượng nước được giữ lại, không hề bị khô cứng, đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng cao. Trước khi đem nướng, thịt bò được tẩm ướp với một số loại gia vị rất riêng, cùng một số loại rau rừng kết hợp để vừa tạo mùi hương cũng như giữ được sự tươi mới của thịt sau khi nướng. Hương thơm quyến rũ bung tỏa ngay khi dỡ ống tre sẽ khiến bạn say mê mà khó lòng kìm lại.

Bò nướng ống tre với vị ngọt tự nhiên khiến bạn khó lòng mà từ chối

Gà hấp niêu là một trong những món ăn được mệnh danh là ngôi sao của Ẩm Thực Quê Nhà Trần Não. Để chế biến món ăn này thì người đầu bếp cần phải rất cầu kì và mất nhiều thời gian. Gà được quết lên một lớp gia vị gồm hành, tiêu, sả, ớt, lá chanh,… cùng một số loại gia vị đặc trưng khác và được hấp trong niêu đất nung vô cùng lạ lẫm. Vị thịt gà ngon ngọt tự nhiên, hương thơm ngây ngất từ lá quế, chút cay nồng từ tiêu xanh vô cùng hấp dẫn đó. Ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức những biến tấu khác từ thịt gà, thịt vịt như: Gà xào hạt điều, gà ta nướng mọi/muối ớt, Gà ta hấp hành/hấp muối/hấp mắm nhĩ, Gà ta hấp nấm đông cô, Gà H’mông tiềm bí đỏ, Vịt sốt me, Vị quay bánh bao,…

Thịt gà được tuyển chọn kĩ càng từ các trang trại cung ứng gà ta sạch

Nguyên liệu quyết định chất lượng món ăn

Chưa dừng lại ở đó, bạn cũng hoàn toàn có thể khám phá thêm menu các món ăn được chế biến từ thịt heo của Ẩm Thực Quê Nhà nghen. Những hương vị góp phần làm nên thương hiệu nhà hàng phải kể đến như: Dồi trường hấp hành gừng, Dồi trường chiên giòn phù hợp với những bữa nhậu của cánh đàn ông; Sườn non nưỡng ngũ vị thơm nức, béo ngậy; Bao tử hầm tiêu bổ dưỡng, giòn dai; Giò heo muối chiên vừa lạ vừa quen,… Thêm món Đùi dê quay lu, Ếch xào sả ớt, Ếch xào lăn, Lươn chiên giòn, Lươn um hoa chuối,… là đủ đầy dư vị rồi đó.

Những chế biến từ thịt heo của Ẩm Thực Quê Nhà luôn mang một phong vị rất khác

Bạn có thấy hấp dẫn bởi những món ăn này không nào?

Đặc sản đồng quê được tái hiện đủ đầy và vẹn nguyên

Và chắc hẳn bạn cũng sẽ bị hấp dẫn bởi những món ăn mang tính vùng miền sâu sắc ở nhà hàng Ẩm Thực Quê Nhà Trần Não. Đúc rút tinh hoa ẩm thực qua bao thời gian nghiên cứu văn hóa 3 miền, nhà hàng tự hào giới thiệu với thực khách những biến tấu mang đậm sắc – vị hương. Có thể kể đến như: Bánh xèo vàng vàng giòn rụm; Nem lụi thơm vị sả trong từng cuộn nướng xém; hay Niêu cơm cháy kho quẹt béo béo, bùi bùi cũng sẽ khiến bạn ngây ngất đó.

Món ăn vùng miền đầy cuốn hút

Song hành cùng với thực đơn các món Việt truyền thống, Ẩm Thực Quê Nhà Trần Não còn khiến thực khách phải choáng ngợp bởi menu hải sản mặn mòi dư vị đại dương được chế biến thành rất nhiều món. Với đủ loại mực, tôm, cua, cá, ốc, tu hài, sò, nghêu,… bữa ăn nơi đây khiến thực khách khó tính nhất cũng phải xiêu lòng. Nào Tôm sú nướng muối ớt cay cay; Tôm sú hấp nước dừa béo ngậy; Cua sốt tiêu đen nóng hổi vị nước sốt đặc trưng; là Mực ống hấp mắm nhĩ đưa đẩy; hay Ốc hương nướng mọi thơm thơm,… Tất cả đều được chế biến bởi những người đầu bếp tài ba nhiều năm kinh nghiệm, bạn đừng bỏ qua nha!

Hải sản tươi rói được nhập từ những ngư trường lớn

Mỗi món ăn chứa đựng bao tâm huyết, đam mê của người đầu bếp

Ẩm Thực Quê Nhà Trần Não – Không gian thoáng rộng, ấm cúng và rất tinh tế

Không chỉ gây ấn tượng bởi thực đơn các món ăn cực kì thơm ngon, đậm đà, Ẩm Thực Quê Nhà còn khiến thực khách trầm trồ bởi thiết kế nhẹ nhàng mà rất đỗi gần gũi. Giữa thành phố tấp nập với sự phát triển không ngừng nghỉ của hệ thống các nhà hàng đa chủng loại, Ẩm Thực Quê Nhà xây dựng cho mình một phong cách, một cá tính riêng đầy khác biệt. Có thể nói Ẩm Thực Quê Nhà như nốt trầm sâu lắng trong bản giao hưởng phố phường đầy thi vị.

Thực khách được đón vào một không gian ăn uống có đầy thú vị

Nằm trên một diện tích rộng, Ẩm Thực Quê Nhà đã sắp xếp không gian khá khéo léo để có thể thiết kế được nhiều khu vực ăn uống, nhiều không gian cho thực khách thoải mái lựa chọn. Từ khu vực phòng ăn chung rộng rãi, thoáng đãng với sự mở rộng của một mặt tường bao, cho đến các phòng VIP phù hợp cho những bữa ăn riêng tư, ấm cúng. Sử dụng nội thất bàn ghế gỗ cùng những điểm trang trí đầy ấn tượng của mái lá đơn sơ, của đôi quang gánh mộc mạc, từ những chụp đèn được trang trí đầy cảm xúc,… tất cả đều gợi lại một vùng kí ức nơi quê hương bình dị, mang đến cho bạn những xúc cảm bồi hồi, nao nao.

Một thoáng quê hương như được tái hiện trọn vẹn

Sự đa dạng vị trí ngồi đáp ứng được mọi nhu cầu thực khách

Không gian lúc nào cũng tấp nập khách của Ẩm Thực Quê Nhà

Thêm điểm nhấn vào thiết kế, Ẩm Thực Quê Nhà đã rất chú trọng việc hài hòa yếu tố thiên nhiên trong thiết kế của mình bằng việc bố trí các khóm cây xanh ở mỗi góc ngồi. Điều này vừa khiến không gian nhà hàng trở nên nhẹ nhàng, sinh động hơn cũng như giúp cho thực khách tận hưởng một không gian ẩm thực đầy thư giãn. Bên cạnh đó, nhà hàng còn có những phòng VIP có diện tích lớn để tổ chức các bữa tiệc, sự kiện đầm ấm, sum vầy đó nha.

Sự hài hòa trong thiết kế mang đến sự thoải mái tuyệt đối

Ẩm Thực Quê Nhà còn có dịch vụ hỗ trợ thực khách trang trí khi đặt tiệc đó

Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn quê hương thơm ngon, chuẩn vị nhất trong không gian rộng lớn thì Ẩm Thực Quê Nhà Trần Não là một gợi ý không thể tuyệt vời hơn. Và đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn nghen!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Ẩm Thực Quê Nhà Trần Não: Số 164 Trần Não, Khu phố 2, Phường Bình An, Quận 2, TP.HCM