Wrap & Roll tự tin quáng bá ẩm thực Việt truyền thống
Là người em mới trong hệ thống, Wrap & Roll Thủ Đức vẫn giữ trong mình được những nét đặc trưng vốn có của hệ thống Wrap & Roll
Ẩm thực Việt luôn cuốn hút thực khách bởi vị ngon hài hoà trong những món ăn có phần giản dị như những bữa cơm mẹ nấu. Sự thanh đạm ấy hiện hữu trong cả hương vị lẫn dinh dưỡng từ các nguyên liệu ẩm chứa triết lý âm dương của người Á Đông và đó cũng là nguồn cảm hứng để Wrap & Roll Thủ Đức viết nên câu chuyện về Hàng trình cuốn Việt. Hành trình ấy kéo dài từ Bắc chí Nam. Người ăn tìm đến những món cuốn nơi đây không chỉ muốn tìm đến những món ăn ngon mà còn muốn tìm cho mình những khám phá thú vị của sự kết hợp giữa các hương vị.
Cuốn diếp là những chiếc lá cải xanh bọc trọn những sợi bún trắng tinh cùng thịt ba chỉ thái mỏng, giá trần, tôm luộc bóc nõn, cuốn tròn lại và được cột bằng hành lá
Mâm cuốn sum vầy – Tổng hợp món ngon đặc trưng ba miền
Dạo quanh một vòng “nét duyên” món cuốn của miền Bắc trong thực đơn của Wrap & Roll Vincom Thủ Đức, hẳn chẳng ai có thể ngó lơ phở cuốn của người Hà Nội. Như một cách biến tấu đặc sắc nhất của phở bò trứ danh, phở cuốn lấy lòng chẳng trừ một ai. Chỉ là những bánh phở cuốn trắng ngần cuốn vào bên trong chút thịt bò xào vẫn còn giữ được độ mềm ngọt vừa tới, thêm chút hăng hăng, thanh mát của rau thơm, chấm vội vào bát nước chấm với đầy đủ vị chua cay mặn ngọt đặc trưng của người miền Bắc. Chẳng cần cầu kỳ đâu nhưng thế thôi cũng đủ làm người ta mê mẩn từ lúc nào không hay.
Món ăn có giản đơn, dung dị, phở cuốn vẫn thu hút, vẫn độc đáo và ngon đến lạ thường
Người ta nói, bánh cuốn từ rất lâu rồi đã trở thành thức quà quen thuộc của người Hà Nội. Tại Wrap & Roll Thủ Đức dường như cũng muốn truyền tải thức quà của xứ Kinh Kỳ ấy đến với người Sài Thành. Sự tinh xảo và cầu thị đến từng chi tiết trong việc chọn gạo, ngâm gạo, tráng bánh, trong việc chọn từng miếng thịt làm đã tạo ra một tác phẩm hoàn hảo. Ai ăn một lần đều bị cái vị thanh dịu, nhẹ nhàng chẳng khác nào người con gái Hà Thành trong bộ áo dài thướt tha ấy quyến rũ.
Thử đưa một miếng bánh cuốn nhân thịt lên mũi để cảm nhận được hương thơm “rất thật” từ gạo
Đi sâu một chút vào đất miền Trung đầy nắng và gió, ta có thể bắt gặp trong thực đơn của Wrap & Roll Thủ Đức nào là nem lụi thịt dai, thơm mùi hành tỏi sả, vị ngọt mặn vừa miệng, nào là bánh ướt cuốn thịt nướng với thịt thơm đậm đà, bánh ướt dẻo dai, rồi thì bánh bột lọc lớp nhân đầy đặn được bọc trong lớp vỏ mềm dai tan trong miệng,... những món ăn như đại diện chẳng bao giờ có thể vắng mặt trong bức tranh ẩm thực miền Trung ấy.
Nếu tinh ý một chút ta sẽ nhận ra ẩm thực Việt đa dạng như thế nào. Cũng cùng một loại bột ấy, tráng mỏng thì thành bánh cuốn, dày hơn một chút ta có bánh ướt thịt nướng , dày thêm chút nữa rồi đem phơi khô ta lại có món gỏi cuốn của người Nam. Nhân bên trong lớp bánh ướt bao gồm thịt nướng, rau sống thôi nhưng để làm ra món ăn này thì chẳng hề đơn giản. Ngồi tại Wrap & Roll Vincom Thủ Đức thưởng thức món bánh ướt cuốn thịt nướng, nghe sao cứ ngỡ mình đang ngồi ăn tại một quán bánh ướt cuốn thịt nướng tại huế nghe bà chủ quán “mô, tê, răng, rứa”, bình dị biết bao.
Bánh ướt cuốn thịt nướng – món ăn gắn liền với người dân miền Trung
Vị thịt nướng thơm thơm của nem lụi, kết hợp với thứ nước chấm đầm đậm, bùi bùi, cộng thêm một chút man mát, chua chua của rau củ quả sẽ cho bạn cảm giác ngon miệng và thích thú
Vào đến vùng đất sông nước miệt vườn, bạn sẽ gặp không ít các món cuốn mà nhiều người đã ví von nó như sự thể hiện nét tính cách đặc trưng của người phương Nam, đó là: tính tình cởi mở, hòa đồng. Đó hình ảnh những người đạp xe rao bán bò bía, ngọt có, mặn có hay chỉ một phần tư cái bánh tráng mỏng, xếp lên lá rau diếp vài lá húng quế, húng tây, một gắp củ sắn xào, vài con tép riu xào đỏ thắm, một miếng lạp xưởng cuốn lại đã tạo nên một món ăn vừa ngon vừa giản dị, rồi đem chấm với tương ngọt điểm chút cay cay của tương ớt thì ngon bá cháy. Dù không thể tái hiện lại đầy đủ hình ảnh của những xe rao bò bìa nhưng Wrap & Roll Thủ Đức đã truyền đến thực khách những hương vị dân dã đến gần gũi ấy của món bò bía.
Bò bía Wrap & Roll – Mỗi khi ăn, thực khách lại như thấy cả tuổi thơ của mình trong đó
Nhắc đến ẩm thực Sài Gòn tại Wrap & Roll Vincom Thủ Đức, không thể nào quên Gỏi cuốn Wrap & Roll. Có lẽ từ năm 2011, khi trang du lịch của hãng tin CNN đưa ra bảng xếp hạng "50 món ăn ngon nhất thế giới” trong đó, gỏi cuốn giữ vị trí 30 thì món ăn chơi hấp dẫn này đã được lan truyền chóng mặt, xuất hiện trên nhiều báo lớn trên thế giới, và được giới thiệu như một món ăn “cứu rỗi cả thế giới” trong bối cảnh bệnh béo phì đang lan rộng. Không có gì cấu kỳ phức tạp, gỏi cuốn đơn giản chỉ là cái bánh tráng mỏng, mềm, dai bên ngoài, bên trong cho vài ba con tôm, mấy lát thịt ba rọi luộc, chút bún tươi, vài cọng hẹ sống xanh ló ra ngoài, thêm ít giá, rau thơm, xà lách… cuốn lại. Vậy là xong!
Nhất định phải thử gỏi cuốn Wrap & Roll nha
Điều đặc biết nhất ở Wrap & Roll Vincom Thủ Đức có lẽ dành cho nước chấm. Tính thi vị của những món cuốn nơi đây bắt nguồn từ sự tinh tế của từng chén nước chấm, điều kiện tiên huyết để làm nên những món cuốn ngon. Tại Wrap & Roll Thủ Đức đã tạo ra các loại nước chấm trên nền tảng truyền thống, kết quả của sự nghiêm cứu và chắt lọc tinh hoa ẩm thực Việt, mang lại mùi vị thật đặc trưng để hòa quyện với các món ăn phong phú hấp dẫn của Wrap & Roll.
Phải kể đến, chén nước mắm chua ngọt miền Nam luôn rực rỡ tỏi ớt, vị đậm đà chua ngọt mặn hoà quyện lôi cuốn khó cưỡng, bát mắm Bắc chỉ cần vài lát đồ chua nhẹ nhàng, vị thanh thanh là để tôn lên vị chính của món ăn. Là tương gỏi cuốn, tương bò bí gốc từ tương đâu nành; là nắm nêm truyền thống được tinh lọc, chế biến qua nhiều công đoạn để trở nên thanh vị, không thể thiếu vị chua của dứa tươi cho một chén mắm nêm hoàn chỉnh; còn là tương kho là sự pha trộn cầu kỳ của nhiều loại đâu tương lên men, đậu phộng...
Nước chấm – linh hồn của mọi món cuốn
Ở Wrap & Roll Thủ Đức không chỉ có món cuốn, nhà hàng còn sở hữu cho mình thực đơn với những món gỏi, món cơm, bún phở hay lẩu. Mỗi món ăn góp vào một chút hương vị khiến nơi đây chẳng khác nào một nơi lưu giữ lại những hương vị ẩm thực truyền thống Việt thấm đượm sự hoà hợp của nguyên lý âm dương ngũ hành, đó chính là cá tính riêng tạo nên thương hiệu Wrap & Roll nói chung và Wrap & Roll Vincom Thủ Đức nói riêng.
Cơm tay cầm gà nấm - cơm nóng dẻo thơm, tơi ráo hột nhưng không khô
Lẩu bò nấm tại Wrap & Roll Thủ Đức – món quen mà lạ
Wrap & Roll Thủ Đức – Sự phối hợp hài hoà nhiều màu sắc trong một tổng thể không gian
Vẫn giữ nguyên phong cách thiết kế như nhiều nhà hàng khác cũng hệ thống, Wrap & Roll Vincom Thủ Đức vẫn lấy tông màu xanh lá làm chủ đạo, từ những cái chén, khăn lót chén cho đến những chiếc đèn chụp, lớn hơn nữa là những chậu cây nhỏ xinh trên bàn ăn đến những chậu cây lớn hơn được sắp đặt khắp trong không gian. Tuy là nằm trong trung tâm thương mại nhưng thực khách đến với Wrap & Roll Vincom Thủ Đức không hề cảm thấy ngột ngạt mà ngược lại, lại cảm nhận được không gian là sự giao hoà với thiên nhiên, một sự thư thái, thoải mái đến lạ.
Lấy màu xanh lá làm chủ đạo, nhưng trong không gian tại Wrap & Roll Thủ Đức lại nhấn nhá thêm nhiều màu sắc khác làm không gian vô hình chung khiến ai đi qua nơi này cũng phải bỏ lại một ánh nhìn: đó là sự kết hợp của màu cam, xanh đen, chút sắc vàng đỏ từ những bức tranh về đồ ăn trên tường,… mọi màu sắc ấy không những không đối lập nhau mà lại còn bổ sung, hỗ trợ cho nhau làm không gian thêm phần hiện đại, trẻ trung mà lôi cuốn.
Thưởng thức món ngon theo phong cách Wrap & Roll Thủ Đức là trải nghiệm tinh tế mà các thực khách luôn được thết đãi khi ghé thăm. Đó cũng là lời tri ân chân thành gửi đến những trái tim luôn đồng hành cùng niềm đam mê cuốn Việt. Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất đến từ nhà hàng Wrap & Roll Vincom Thủ Đức nha!
Địa chỉ Nhà hàng:
