1. Tìm hiểu về lễ hội rượu vang Beaujolais Nouveau

Lễ hội rượu vang tươi Beaujolais Nouveau là một trong những lễ hội rượu vang lớn nhất trên thế giới. Lễ hội được tổ chức hàng năm, bắt đầu vào lúc 0 giờ 1 phút ngày thứ 5 trung tuần thứ 3 trong tháng 11, tại vùng Beaujolais Nouveau, phía đông nước Pháp. 

Lễ hội rượu vang Beaujolais Nouveau diễn ra vào tuần thứ 3 tháng 11 tại Beaujolais, Pháp 

Trong ngày lễ hội, những người yêu thích rượu vang khắp nơi trên thế giới sẽ háo hức chờ đón những chai chai rượu vang đầu tiên của mùa nho, được mang đến từ vùng Beaujolais Nouveau. Việc thưởng thức vang tươi Beaujolais đã trở thành niềm mong mỏi của rất nhiều người ưa thích và sành vang khắp nơi trên thế giới. 

Lễ hội Beaujolais Nouveau là lễ hội rượu vang nổi tiếng, lâu đời, được hưởng ứng bởi tất cả các nước chuyên làm rượu vang. Việc tổ chức lễ hội đã mang đến những thành công vô cùng tuyệt vời.

Ý nghĩa của lễ hội vang tươi Beaujolais Nouveau là để chúc mừng một mùa vụ thắng lợi. Đó là một tập quán truyền thống lâu đời của vùng đất Beaujolais, Pháp.

 Beaujolais Nouveau là lễ hội truyền thống lâu đời, mang ý nghĩa mừng mùa vụ thắng lợi 

Khi mới xuất hiện, lễ hội chỉ là một hoạt động mang tính chất địa phương. Khi đó, những nông dân trồng nho và nhà sản xuất rượu vang gặp nhau để tổng kết sau mùa vụ. Họ cùng thưởng thức những ly rượu vang, trao đổi những kinh nghiệm, ý tưởng hay sau một mùa vụ. 

Lâu dần lễ hội Beaujolais Nouveau trở thành một lễ hội thường niên, được tổ chức mỗi năm một lần và tầm ảnh hưởng của nó ngày càng rộng rãi. 

2. Tìm hiểu về dòng vang tươi Beaujolais Nouveau 

Rượu vang tươi Beaujolais Nouveau chỉ sử dụng loại nho đỏ Gamay để làm rượu. Giống nho này được trồng rộng rãi trên toàn vùng Beaujolais. Sau khi được thu hoạch, những người làm rượu nhanh chóng làm việc để sản xuất ra rượu vang trước tháng 11.

Rượu vang tươi Beaujolais Nouveau chỉ được làm từ giống nho duy nhất Gamay 

Quá trình sản xuất rượu vang Beaujolais được gọi là “Carbonic Maceration” hay lên men nguyên quả. Theo đó những chùm nho được lên men trực tiếp mà không thông qua quá trình ép, vặt cuống… và giúp cho rượu vang có vị tươi ngon, nhấn mạnh vào hương vị trái cây mà không chiết xuất vị đắng từ vỏ và cuống nho. Kết quả đem lại là một loại rượu vang “tươi” Beaujolais Nouveau ngập tràn vị trái cây, có vị chát rất thấp.

Quy trình đóng chai sẽ được diễn ra trong 6 – 8 tuần sau khi thu hoạch và đem lại một loại rượu vang với màu sắc sặc sỡ của màu tím, màu hồng…. Rượu vang Beaujolais Nouveau sẽ nhanh chóng được tiêu thụ hết. Những chai vang này cũng không lưu trữ được lâu.

Việc thưởng thức vang tươi Beaujolais Nouveau không cầu kỳ như thưởng thức vang thông thường. Người ta thường uống bằng những ly to, rót thẳng rượu từ thùng gỗ sồi, rồi uống từng hụm lớn. Đây chính là điểm khác biệt nhất so với cách uống vang thông thường theo từng ngụm nhỏ. Bạn có thể sử dụng vang tươi kết hợp với đồ ăn nhẹ.

Vang tươi Beaujolais Nouveau thường được uống lạnh, bởi trong điều kiện lạnh dòng vang này sẽ cho chất lượng và mang đến cảm giác thú vị cho người thưởng thức. 

Những chai vang tươi Beaujolais Nouveau màu sắc sặc sỡ 

Trong lễ hội vang tươi, còn diễn ra cuộc thi hấp dẫn như: người bán ly vang đầu tiên của mùa nho. Cuộc thi này cũng đã thu hút rất nhiều đối tượng tham gia, nó cũng huy động một lượng không nhỏ các phương tiện chuyên chở để vận chuyển thứ đồ uống hấp dẫn này. 

Tại Việt Nam, một số nhà phân phối rượu vang đã mang về một số thùng vang tươi, rồi tổ chức các buổi tiệc giới thiệu, thử nếm đến công chúng. Những chai vang tươi Beaujolais Nouveau được coi là sự tri ân cho những khách hàng thân thiết rất tuyệt vời và ý nghĩa. 

3. Rượu vang tươi Beaujolais Nouveau chất lượng tuyệt hảo

Với mong muốn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời nhất về dòng vang tươi Beaujolais Nouveau của nước Pháp, những chai vang tươi hảo hạng và giới thiệu đến đông đảo khách hàng. 

Có 2 dòng vang tươi Beaujolais Nouveau là: 

• Rượu vang tươi Beaujolais Nouveau Henry Fessy: là dòng vang tươi với màu đỏ ngọc thạch lựu với ánh sáng tím vô cùn quyến rũ. Rượu toát lên hương thơm của trái cây mọng đỏ cùng nốt hương nổi bật của quả đào đỏ, dâu tây, anh đào.
• Rượu vang tươi Moillard Beaujolais Nouveau Rose: là chai vang hồng được làm 100% từ giống nho Gamay. Rượu sở hữu màu hồng nhạt, hương vị tinh tế của trái cây đỏ và vỏ chanh cùng một chút hương trái cây nhiệt đới.

Rượu vang tươi Moillard Beaujolais Nouveau Rose

Bài viết đã thông tin khái quát đến bạn đọc về lễ hội rượu vang Beaujolais Nouveau.

Nguồn: ruouvangcaominh.vn