CÁI TÊN HIBIKI MANG Ý NGHĨA GÌ CHO RƯỢU?

Tên gọi Hibiki như một bản giao hưởng ngọt ngào.

Hibiki trong tiếng Nhật mang nghĩa là âm vang, nó có thể được hiểu nôm na như từ “Harmony” trong tiếng anh. Đây được xem như một cụm từ nhằm chỉ sự ngân vang tại điệp khúc của một bản nhạc đây được xem như là sự thăng hoa trong cảm xúc khi nghe nhạc.

Đối với Hibiki cũng vậy, sự bùng nổ, thăng hoa khi dùng rượu chính là một điệp khúc trường ca ngân vang bên trong mỗi chúng ta khi thưởng thức trọn hương vị của rượu. Đây chính là ý nghĩa độc đáo đằng sau cái tên Hibiki. 

HƯƠNG VỊ CÓ 1 KHÔNG 2 CỦA RƯỢU HIBIKI TRỨ DANH

Mang cái danh Hibiki nhưng thực chất đây là loại rượu thuộc dòng Whisky. Vâng, không lầm đây, dây thực chất là là một loại rượu Whisky nhưng là Whisky hàng Nhật, đến từ đất nước mặt trời mọc. Rượu Hibiki được tạo nên từ mạch nha hòa quyện với ngũ cốc Whisky tạo nên một hương vị đặc trưng cực kì tuyệt vời.

Khi uống vào, người sử dụng sẽ có một cảm giác cực kì tuyệt vời sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ mà ta sẽ khắc ghi mùi vị nó vào tim. Chính vì thế cũng không quá bất ngờ khi mà mọi người luôn thay nhau săn lùng loại rượu này ngày càng nhiều hơn.

Hibiki – Sự mạnh mẽ mang tinh thần võ sĩ Nhật Bản.

Rượu Hibiki có nồng độ cao như những loại Whisky khác vậy nên mùi vị sẽ khá tương đồng với các loại Whisky còn lại nhưng nguồn mạch cùng ngũ cốc của phương đông sẽ thêm vào đó một chút xíu vị ngọt ngào làm cho hương vị sẽ dịu lại hơn nhưng khi đến phần cuống họng, toàn bộ sức mạnh của dòng rượu này sẽ được đánh thức khiến nó như một cơn lốc lớn quét sạch hết mọi thứ trên đường đi khiến cho vị giác trở nên bùng nổ một cách bất ngờ.

Một số cách thưởng thức rượu Hibiki đúng với hương vị đặc trưng của nó:

• Nếu dùng rượu Hibiki kết hợp với soda sẽ đánh bùng lên vị ngọt tự nhiên ngay từ khi rượu vừa chạm đầu lưỡi;
• Uống rượu Umeshu với đá, đây thường là cách để giảm độ mạnh của rượu giúp cho chúng ta dễ uống hơn, dành cho những người không quen uống rượu mạnh;
• Uống trực tiếp, đây là cách dùng dành cho những người chịu được độ mạnh của rượu, những người mà họ ưa thích hương vị nguyên bản sẵn sàng thử thách mình với hương vị mạnh mẽ của Hibiki.

MỘT SỐ LOẠI RƯỢU HIBIKI ĐƯỢC SĂN ĐÓN NHIỀU NHẤT TRÊN THỊ TRƯỜNG HIỆN NAY

Trên thị trường hiện nay có một số loại rượu Hibiki rất được lòng người tiêu dùng bởi chất lượng và hương vị đắm say đặc trưng của Nhật Bản.

Hibiki Harmony: Đây có thể coi là loại rượu có tuổi đời trẻ nhất trong tất cả các dòng Hibiki. Hibiki Harmony chỉ vừa được cho ra mắt vào tháng 3 năm 2015. Tuy là em út, nhưng Harmony lại có một quá trình ra đời cực kỳ phức tạp. Hibiki Harmony là một sự kết hợp đầy độc đáo cầu kỳ bởi những thùng gỗ ủ rượu lâu năm cùng với các dòng rượu trẻ tuổi như là Hakushu, Yamazaki, Grain Whisky của Chita. Do được ủ trong thùng Sherry nên sẽ có mùi thơm, vị nhẹ nhàng khi thưởng thức, nồng độ vào khoảng 43%.

Hibiki Harmony

Hibiki 12 năm: Loại rượu Hibiki được sản xuất nhân dịp kỷ niệm 110 năm thành lập hãng, bởi vậy nó có màu rất là đặc biệt. Màu tím huyền bí, thủy chung của chai rượu chính là điểm nhấn của chai rượu chứa đựng hương vị nồng nàn từ sự hòa quyện lên men của Whisky mạch nha và Whisky ngũ cốc. Loại Whisky mạch nha được lấy từ lò rượu 12 năm của 2 lò Yamazaki và Hakushu.

Mọi thứ được trộn rất cẩn thận và ủ trong các thùng rượu mận làm dậy lên hương vị ngọt của trái cây bên trong rượu. Sau khi bọc lại chúng sẽ được cho vào thùng gỗ sồi ủ trong một thời gian dài. Bên cạnh đó, rượu còn được lọc than để tăng thêm vị ngọt dịu êm cho ra màu vàng hổ phách cực đẹp mắt.

Hibiki 12 năm

Hibiki 17 năm: Ra mắt thị trường vào năm 1989 để kỉ niệm 90 năm ngày thành lập hãng, Hibiki 17 có thiết kế 24 cạnh được tương đương 24 khung giờ trong lịch cổ Nhật. Được ủ trong thùng gỗ sồi suốt 17 năm tạo nên màu vàng óng ánh. Tuy có công thức lên men phức tạp nhưng Hibiki 17 lại có hương vị rất dễ uống vậy nên rất được lòng nhiều khách hàng tiêu dùng.

Hibiki 17 năm.

Hibiki 21 năm: Được sản xuất vào năm 2015, Hibiki 21 có thiết kế chai in hình núi Phú Sĩ – một trong những biểu tượng thiên nhiên rực rỡ của Nhật. Loại rượu Hibiki được ủ 21 năm kết hợp từ nhiều loại Whisky Single Malt khiến cho ta có những trải nghiệm tuyệt vời nhất khi thưởng thức. Khi dòng rượu tràn vào vòm họng, bạn sẽ cảm nhận được ngay vị cam, quýt, siro, chanh, nho đen, lê cùng lan tỏa.

Hibiki 21 năm.

Hibiki 30 năm: Tuổi thọ càng cao, độ quý càng tăng, 4 lần đạt giải cao nhất của giải thưởng International Spirits Challenge. Bấy nhiêu đó thôi cũng đủ để nói lên độ quý hiếm và cao quý của Hibiki 30. Mùi hương phức tạp, pha trộn hỗn tạp bởi nhiều loại nguyên liệu khác nhau sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Hibiki 30 Năm

LỜI KẾT

Rượu Hibiki thực sự là một dòng rượu Whisky đáng tự hào của người Nhật nói riêng và châu Á nói chung. Sự mạnh mẽ, ngọt ngào trong hương vị khiến ta nhớ về rượu Hibiki như là một người nghệ sĩ thực thụ luôn biết cách tạo ra những điệp khúc cao trào.

Nguồn winecity.vn