Rượu mạnh là một khái niệm chỉ những dòng rượu cực mạnh, có nồng độ cao, rất nồng, vị cay vị chát được miêu tả là khó khả năng sọc lên đến hệ thần kinh của bạn. Nếu đã biết về rượu mạnh chắc hẳn bạn sẽ biết được về XO. Đây cũng có thể là sự nhầm lẫn lớn nhất mà mọi người thường xuyên nghĩ về XO.

Sự thật là XO không phải là cái tên đại diện cho dòng rượu mạnh. XO chính là cụm từ viết tắt của từ “Extra Old” đại diện cho dòng rượu Cognac nổi tiếng nhưng chỉ những loại nào được ủ trên 10 năm thì mới xứng đáng được gắn cái danh Extra Old.

Cognac XO cũng là một trong những loại Cognac được xếp loại bởi Cục Quản Lý Quốc Gia về Cognac (BINC). Như vậy bản chất của từ XO không được dùng để chỉ rượu mạnh mà là đại diện cho dòng rượu mạnh Cognac được ủ trên 10 năm tuổi.

XO được định danh bởi Cognac Hennessy, xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1870, XO được xem như là một chuẩn mực hoàn hảo cho dòng rượu Cognac mà các nhà sản  xuất rượu hết sức lưu tâm. Một chai XO thượng hạng sẽ sở hữu hương vị ấm áp, sang trọng, mùi vị kẹo bơ cứng, chocolate, các loại hạt và trái cây khô đem đến cảm giác bùng nổ với trải nghiệm cực kì bùng nổ.

Nguồn winecity.vn