Loại rượu whisky pha trộn sang trọng đầu tiên trên thế giới thuộc sở hữu của Chivas Brothers là một bài học về sự sống còn.
HỒ SƠ CHIVAS REGAL
SCOTCH WHISKY PHA TRỘN
Chivas Regal bắt đầu cuộc sống khi 25 tuổi được thiết kế để thu hút các xã hội cao của Hoa Kỳ. Với hàm lượng mạch nha cao hơn nhiều loại pha trộn khác cùng thời, mục đích của nó là cung cấp một khẩu vị phức tạp và phức tạp hơn cho các đối thủ của mình. Kể từ đó, và với sự quản lý chặt chẽ hơn của chủ sở hữu của nó, Chivas Brothers, biểu hiện hàng đầu là 12 tuổi - mặc dù các biểu thức 18 và 25 tuổi cũng tạo thành phần còn lại của phạm vi cốt lõi - có hàm lượng mạch nha thấp hơn nhiều nội dung hơn so với người tiền nhiệm của nó.
Đặc tính Speyside điển hình của thành phần mạch nha pha trộn hiển thị như táo xanh và trái cây trong vườn, trong khi hàm lượng hạt tốt của nó mang lại vị ngọt như mật ong.
LỊCH SỬ VƯƠNG GIẢ CHIVAS
Câu chuyện của Chivas Regal là một trong những chiến thắng vượt qua nghịch cảnh - bất kể nó được đổi chủ bao nhiêu lần hay bao nhiêu cuộc chiến tranh thế giới đã ném một chiếc cờ lê vào các tác phẩm, giống như chỉ một số ít hỗn hợp pha trộn đầu thế kỷ 20, nó vẫn tồn tại.
Nó bắt đầu vào năm 1801 khi John Forrest thành lập một cửa hàng tạp hóa và buôn rượu ở Aberdeen. Mặc dù việc kinh doanh có di chuyển một chút, lên và xuống Phố Castle, sau đó đến Phố King, cũng như đến 'chi nhánh phía Tây' thứ hai ở Union Place và dưới nhiều chủ sở hữu, rượu whisky hầu như luôn là trọng tâm chính của nó. Nhưng phải đến đầu thế kỷ 20, khi doanh nghiệp này được biết đến với cái tên Chivas Brothers khoảng 40 năm và nắm giữ Giấy chứng nhận Hoàng gia từ Nữ hoàng Victoria, chương của Chivas Regal mới bắt đầu.
Đến năm 1900, khi lượng rượu whisky ngũ cốc được sản xuất ở Scotland đạt hơn 82,5 triệu lít, Charles Howard và Alexander Smith, giám đốc của Chivas Brothers, đã đưa vào sách của họ sáu loại whisky pha trộn: Magna Charta 5 Year Old, Royal Glen Dee 6 Year Old , Royal Glen Dee Reserve 8 tuổi, Royal Strathythan 10 tuổi, Royal Loch Nevis 20 tuổi và Royal Glen Gaudie, chưa rõ độ tuổi.
Các nhà pha chế truyền tai nhau rằng nền kinh tế của Hoa Kỳ và Canada đang phát triển vượt bậc và vào năm 1909, Howard đã chớp thời cơ để tung ra loại rượu whisky pha trộn sang trọng đầu tiên trên thế giới: Chivas Regal 25 Year Old. Trong năm đầu tiên ra mắt, Chivas Regal đã trở thành một trong những mặt hàng tiêu dùng nhập khẩu được nhắc đến nhiều nhất trong giới thượng lưu.
Trong 5 năm, xuất khẩu rất mạnh đối với Chivas Brothers, nhưng chiến tranh nổ ra vào năm 1914 đồng nghĩa với việc các tuyến đường vận chuyển đến Mỹ bị cắt đứt, và việc kinh doanh thay vào đó tập trung vào cung cấp cho thị trường địa phương. Đó là một thời kỳ đen tối để hoạt động như một thương gia rượu mạnh xa xỉ, nhưng bất chấp sự ảm đạm, Howard vẫn tiếp tục thu mua và tiết kiệm dự trữ các loại rượu whisky mạch nha của Highland. Niềm tin không ngừng của ông vào sự thành công trong tương lai của rượu whisky pha trộn có thể là di sản lâu dài của ông, nếu không phải vì việc bán cổ phiếu quý của ông sau cái chết không liên quan của ông và Smith vào năm 1935. Đối tác duy nhất còn lại trong kinh doanh đã rời bỏ Chivas Brothers các nhà môi giới rượu whisky Stanley P. Morrison và RD Lundie vào đầu năm 1936, người đã bán hàng tồn kho rượu whisky được đánh giá cao của Howard với giá 149.000 bảng Anh để tài trợ cho việc mua bán.
Trong những năm sau đó, Morrison làm việc để kiểm kê lại hàng tồn kho của Chivas Brothers, và vào thời điểm Thế chiến thứ hai nổ ra vào năm 1939, quyết định được đưa ra để khởi động lại Chivas Regal ở Mỹ với tư cách là 12 Year Old để bảo quản hàng tồn kho. Mặc dù tiếp tục kinh doanh xuyên suốt, chiến tranh đã khiến Chivas Brothers điêu đứng và công ty đã bán hết cho Sam Bronfman's Seagram vào năm 1949. Năm sau, công ty mua lại nhà máy chưng cất Milton, đổi tên thành Strathisla, không chỉ đóng vai trò là thành phần mạch nha chính của hỗn hợp. nhưng đóng vai trò là ngôi nhà của thương hiệu ở Keith cho đến ngày nay.
Đến năm 1960, Chivas Regal đã được xuất khẩu sang khoảng 35 quốc gia trong khi doanh số bán tại Mỹ đạt 100.000 thùng - chỉ hơn 50% thị trường rượu whisky Scotch sang trọng. Chỉ 10 năm sau, con số này đã tăng lên 1,2 triệu ca trên toàn thế giới.
Một biểu hiện cấp trung, Chivas Regal 18 Year Old được giới thiệu vào năm 1997 để tạo ra một nấc thang trong danh mục đầu tư, bốn năm sau đó được bán cho Pernod Ricard trong quá trình tách Seagram. Kể từ đó, một loạt các phiên bản giới hạn độc quyền và độc quyền trên thị trường đã được tung ra, bao gồm Chivas Regal Mizunara - loại rượu whisky Scotch đầu tiên được ủ trong gỗ sồi Nhật Bản.
Ngày nay, thương hiệu này bán rất chạy với hơn 4 triệu thùng mỗi năm.
NHỮNG CHỦ SỞ HỮU
CÔNG TY MẸ
NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI
CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY
- Máy chưng cất Seagram1949 - 2001
- Chivas Brothers Holdings1909 - 1949
