Bếp Xuka 153 Đội Cấn – Món quê ngon đong đầy miền ký ức

Xưa nay, món ăn ngon được những người yêu ẩm thực trân quý như một tác phẩm nghệ thuật. Người sành ăn không chỉ chú ý đến màu sắc, gia vị, mà còn cả cách ăn, thời gian thích hợp để ăn, có vậy hương vị của món ăn mới thực sự được trọn vẹn. Vì lẽ ấy mà thực khách thường chọn nhà hàng Bếp Xuka Đội Cấn là nơi để thưởng thức những món ăn ngon như: nem ốc Bếp Xuka, sủi cảo quay, bắp bò cay Quảng Đông, chân gà sả ớt, tôm sú nướng muối, lẩu riêu cua, lẩu bung, lẩu Thái tomyum, lẩu kim chi hải sản, lẩu chim kê trứng,… để cảm nhận cái thú ẩm thực có phần đặc biệt đó!

Thực khách đến đây để cảm nhận hương vị thơm ngon cùng những cách ăn độc đáo của người sành ẩm thực

Không chỉ chú trọng đến hương vị mà Bếp Xuka 153 Đội Cấn còn thể hiện được cái tâm của người đầu bếp qua hình thức trình bày

Bằng sự phá cách, sáng tạo, biến tấu trong từng món ăn mà Bếp Xuka 153 Đội Cấn luôn đem lại những trải nghiệm mới mẻ khiến ai đã thưởng thức một lần đều không thể quên. Ví như Hà thành những ngày nắng, đã có lẩu riêu cua thanh ngọt để dịu đi cái gay gắt của trời hè. Lẩu riêu cua ngọt chất đậm đà, nước lẩu sánh đậm vàng quạch và beo béo vị gạch cua quyện trong vị chua dịu thơm thơm. Khi kết hợp với thịt bò và các loại rau, nấm dai giòn sần sật, thực khách ăn xong nồi lẩu mà tưởng như mùa hè oi ả đã biến mất đi đâu.

Lẩu riêu cua thanh ngọt đậm đà cho những ngày nắng gay gắt

Còn nếu đến đây vào những ngày trời đông buốt lạnh, bạn cũng đừng ngại ngần mà gọi ngay cho mình một nồi lẩu Thái chua cay đậm đà hoặc nhẹ nhàng hơn là lẩu kim chi hải sản được nhà hàng gia giảm gia vị để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt. Lẩu Thái Tomyam tại Bếp Xuka Đội Cấn cũng mang trong mình cái hương vị ngòn ngọt đặc trưng của nước hầm xương nhưng nhấn nhá thêm bằng cái beo béo mà thơm của nước cốt dừa để trung hòa được vị cay của ớt Thái, không thể thiếu vị thơm của lá chanh, của riềng và sả để tạo nên được hương vị nước dùng phù hợp với cả thịt bò và hải sản.

Có lẽ vì cái vị chua cay đặc trưng mà thực khách đến Bếp Xuka 153 Đội Cấn thường chọn lẩu Thái để xoa dịu cái lạnh buốt của mùa đông

Cũng là cay nhưng vị cay của kim chi lại khác hoàn toàn trong món lẩu kim chi hải sản đặc biệt

Với mong muốn truyền tải được cái chất dân dã của ẩm thực Nam Bộ đến với thực khách Hà thành, nhà hàng Bếp Xuka Đội Cấn đã tái hiện lại trọn vẹn hương vị của món cá kèo nướng mắm me từ nguyên liệu, hình thức cho đến cách chế biến. Để khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị thịt cá béo ngọt, vị chua thanh, đậm đà ngọt dịu hấp dẫn của nước sốt mắm me đặc chế,... hòa quyện vào nhau đầy hấp dẫn. Cái hay của món ăn này là làm món nhậu cũng thích hay ăn kèm với cơm nóng cũng cực kỳ hợp vị khi mà cái hương vị thơm ngon, nóng ấm cứ lưu luyến mãi không thôi.

Món cá kèo nướng mắm me với vị thơm đậm của thịt cá nướng cùng nước sốt chua ngọt hấp dẫn

Chất dân dã trong thực đơn món ăn tại Bếp Xuka Đội Cấn được tái hiện trọn vẹn từ hương vị cho đến hình thức

Không chỉ ăn ngon mà còn được mãn nhãn vỡi những tinh hoa ẩm thực

Lạ lùng mà thú vị nhất tại Bếp Xuka Đội Cấn có lẽ là xôi chim Bếp Xuka. Phần nhân chính là xôi nếp dẻo thơm được nấu với thịt chim được chế biến thật kỹ. Đến khi thưởng thức, hạt xôi mềm mềm ngấm đều thứ mỡ tạo ra mùi thơm và độ ngậy khó tả, khiến thực khách ăn một rồi lại muốn ăn hai, ăn ba. Hay chân gà chiên mắm xóc tỏi với lớp da vàng óng, giòn mỏng nhờ được chiên kỹ. Mùi tỏi xóc cùng làm dậy lên mùi hương nồng nồng, quyến rũ khó tả khiến không ai không ngoái nhìn theo đôi tay người nhân viên đang bưng mẹt gà phục vụ khách.

Món xôi chim đặc chế được đầu bếp của nhà hàng nghiên cứu và sáng tạo mang đến hương vị khác lạ không bị trộn lẫn

Nem ốc cũng là món ăn mang thương hiệu của Bếp Xuka rất được thực khách yêu thích

Bếp Xuka 153 Đội Cấn – Hồn quê giữa phố thị

Trên con phố Đội Cấn sầm uất, có một Bếp Xuka như gửi gắm cả cái hồn quê chân chất vào giữa phố thị náo nhiệt, xa hoa. Đến đây dù là vào ban ngày hay ban tối, thực khách đều sẽ được hòa mình vào trong không khí có chút bình yên, dung dị, ấm áp được ngăn cách với thế giới bên ngoài bởi một lớp cửa kính cách điệu với những ô vuông nho nhỏ cùng lối trang trí đặc biệt. Những ô kính nhìn ban ngày tưởng chừng chẳng có gì đặc biệt đó lại nổi bật lạ thường mỗi khi màn đêm buông xuống nhờ ánh đèn vàng mờ ảo phát ra từ không gian bên trong nhà hàng.

Diện mạo đặc biệt của một chi nhánh mang thương hiệu Bếp Xuka 153 Đội Cấn

Bước vào bên trong nhà hàng ngon mang tên Bếp Xuka Đội Cấn, thực khách sẽ được khám phá một không gian rộng thoáng, nhẹ nhàng, ấm cúng và không kém phần hiện đại. Đặc biệt hơn với cửa ra vào được làm bằng kính, ngồi trong nhà hàng, bạn vừa được thưởng thức những món ăn ngon vừa ngắm nhìn con phố Đội Cấn nhộn nhịp phía trước. Lối thiết kế trong không gian nhà hàng cũng rất đặc biệt, những mảng tường tối dường như hòa mình vào sắc xanh của những thảm cây, thảm cỏ; cũng cực kỳ đồng điệu với những bộ bàn ghế gỗ sáng giản đơn,…

Khéo léo hơn, Bếp Xuka còn đưa vào không gian của mình một sân khấu nhỏ, thích hợp để tổ chức những sự kiện lớn, nhỏ tại đây

Sở hữu cả lợi thế về không gian cũng như biết cách làm thực khách hài lòng với sự phục vụ tận tình, chu đáo đầy thân thiện của đội ngũ nhân viên ở đây, có lẽ vì vậy mà Bếp Xuka 153 Đội Cấn vẫn chiếm được cảm tình của thực khách Hà thành, để giúp địa điểm này trở thành nơi lui tới đầy quen thuộc với rất nhiều người. Đến đây, nếu muốn nhận được ngay ưu đãi hấp dẫn, đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhàng hàng ngon bạn nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Bếp Xuka Đội Cấn: Số 153 Phố Đội Cấn, Phường Đội Cấn, Quận Ba Đình, Hà Nội