Nhà hàng Quán Họ Hứa - KĐT Văn Khê – Nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Việt

Với mong muốn mang tới những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, Quán Họ Hứa đã nỗ lực và cố gắng không ngừng để thực khách Hà Thành có cơ hội thưởng thức những hương vị Việt chuẩn mực và cực kì thơm ngon. Đến đây, bạn sẽ được sống trong không gian ẩm thực vùng Tây Bắc, với menu đa dạng và phong phú. Được chế biến cầu kì và tỉ mỉ, không chỉ có hương vị tuyệt hảo, những món ăn ở đây còn rất đẹp mắt khiến bạn không thể không hài lòng.

Các loại chim được chế biến với nhiều phong cách

Đến với Quán Họ Hứa Văn Khê mà không thưởng thức món Gỏi cá mè là một điều vô cùng thiếu sót luôn đấy nhé. Nói đến món gỏi cá mè thơm ngon, đầu tiên phải kể đến cách chế biến độc đáo của món ăn này. Thứ nhất là nước chấm “ bách vị cung đình “ được nấu bằng thịt cá, trứng cá, gan lợn, tóp mỡ, giềng, sả, ớt, trứng gà, lạc, mẻ,... khoảng 20-25 vị, và phải nấu 8 tiếng mới được một nồi vô cùng cầu kỳ; thứ 2 là 15 loại lá rừng, lá bứa, vọng cách, lá nhội, lá mơ rừng, lá cóc, lá giang, lá sương sông, lá cúc tần, lá lốt, lá ngổ, lá thì là,...; thức 3 là gia vị ăn kèm như ớt, chanh, sả, giềng, chuối xanh, lạc, gừng và cuối cùng mới là cá , cá 1,2-1,5kg, mè danh, lọc rút xương, thấm bằng giấy bản cho khô con cá, lột da, rửa rượu gừng, lại thấm tiếp bằng giấy bản cho khô miếng cá, rồi mới thái.

Món Gỏi cá được gói trong lá sung, ăn kèm với các loại rau như: lá lốt, đinh lăng, lá mơ, rau húng, khế, dứa, xoài xanh, chuối xanh,… chấm thật đẫm bát nước chấm tộ bổi, lắng nghe vị ngọt giòn của cá tươi tan ra cùng các loại rau, phảng phất cái cay nồng tỏi ớt, rất đỗi ngây ngất, mê say

Song hành cùng các món nhắm, các món lai rai thì nhà hàng còn có hẳn một menu các món cháo, lẩu, xôi cực kì hấp dẫn, đảm bảo cho bạn một bữa ăn trọn vẹn. Nào Lẩu cháo cá nóng hổi, bổ dưỡng; Lẩu cháo chim ngọt ngào, sánh đặc; Lẩu chim tiềm thuốc bắc thơm hương gia vị ấm áp; hay đĩa Xôi chim dẻo thơm với từng hạt nếp tròn mẩy, óng ả bùi bùi, béo béo,…Tất cả làm nên một bức tranh ẩm thực đa sắc thái, với những cung bậc cảm xúc thăng hoa khó lòng cưỡng lại.

Trời Hà Nội những ngày lành lạnh, được quây quần bên nồi lẩu cháo cá thơm còn gì tuyệt hơn!

Những phong cách chế biến làm nên hương vị khác biệt khó lòng có thể tìm thấy ở nhà hàng nào khác

Thịt chim là món ăn chứa rất nhiều dinh dưỡng và rất đa dạng về chủng loại, như chim sẻ, chim cút, chim bồ câu,…Và ở nhà hàng Quán Họ Hứa, thịt chim được chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc khác nhau: Thịt chim nướng, Chim hầm, Chim quay, Xôi thịt chim,… Với cách chế biến đa dạng, các món ăn từ thịt chim tại đây không chỉ phù hợp với những bữa cơm gia đình ấm cúng mà còn phù hợp của các buổi tiệc tùng của dân nhậu chính hiệu.

Nếu Chim trĩ quay lu gây thương nhớ bởi lớp da giòn óng ả, thịt béo ngậy, thơm nức thì Chim hầm thuốc bắc lại là món ăn rất bổ dưỡng được nhiều người lựa chọn. Chim trĩ là một nguồn thực phẩm mới, thành phần dinh dưỡng giàu protein, canxi, sắt và chứa nhiều axit amin cần thiết với con người. Được chế biến rất cầu kì và cẩn thận, những biến tấu thịt chim nơi đây sẽ đưa bạn đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác, khiến thực khách khó tính nhất cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng thật là tuyệt đúng không nào?

Hãy ghi nhớ ngay địa chỉ này cho lần tụ tập, gặp mặt sắp tới, bạn nhé!

Từ món nhậu đến món ăn no đều hoàn hảo trong từng hương vị

Góp phần làm nên thành công của nhà hàng không thể không kể đến đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp có nhiều năm kinh nghiệm của Quán Họ Hứa Văn Khê. Dưới những đôi bàn tay khéo léo, những chế biến nơi đây không chỉ đơn giản là một món ăn đơn thuần mà đã được nâng tầm thành nghệ thuật, nghê thuật trang trí, nghệ thuật hương vị đặc sắc và đỉnh cao. Bên cạnh đó, việc sử dụng nguyên liệu tươi sạch, chất lượng như cá mè tươi ngon, chim trời và đồ rừng Tây Bắc, tuân thủ nghiêm ngặt vệ sinh an toàn thực phẩm là điều thiết yếu mà nhà hàng luôn đề cao và đặt lên hàng đầu. Nếu bạn muốn có cơ hội trải nghiệm không gian ẩm thực khác biệt có một không hai giữa lòng Hà Nội thì đừng bỏ qua Quán Họ Hứa nhé!

Nguyên liệu chất lượng là chìa khóa thành công của Quán Họ Hứa

Những món ăn mang theo bao tâm huyết của người đầu bếp

Nhà hàng Quán Họ Hứa - KĐT Văn Khê – Kiến trúc hiện đại, không gian rộng thoáng

Nằm trong khuôn viên khu đo thị mới Văn Khê, Quán Họ Hứa chinh phục mọi thực khách nhờ một không gian thoáng đãng với thiết kế vừa hiện đại vừa thân thuộc với những món ăn ngon. Không ồn ào, náo nhiệt như nhịp sống thành phố, nhà hàng chọn cho mình một góc ngoại ô với không khí trong lành, yên tĩnh, là góc an yên mà mỗi người đều muốn tìm tới sau những hối hả của cuộc sống thường nhật.

Được thành lập chưa lâu nhưng Quán Họ Hứa đã trở thành điểm đến yêu thích của nhiều tín đồ sành ăn

Nhà hàng Quán Họ Hứa được thiết kế với 5 tầng với kiến trúc mang hơi hướng châu Âu cùng hai gam màu chủ đạo là vàng và trắng vừa thể hiện sự sang trọng lại vừa gần gũi với thực khách, rất hiện đại những vẫn chú ý đan xen những yếu tố truyền thống. Những bức tranh trang trí trên khoảng tường rộng mang đầy ý nghĩa và được phân chia theo từng phong cách và chủ đề khác nhau ở các tầng. Và đây cũng chính là điểm nhấn cho sự đa dạng, đa phong cách khiến thực khách vô cùng thích thú.

Mỗi tầng là một thiết kế và phong cách khác nhau

Sự tỉ mỉ, cầu kì thể hiện rõ ràng trong từng đường nét

Không gian lý tưởng cho những buổi gặp mặt, liên hoan

Điểm nhấn quan trọng chính là những bộ bàn ghế nơi bạn được thưởng thức các món ăn, được thiết kế rất đơn giản, tiện lợi với màu sắc nhã nhặn đem lại cảm giác thoải mái nhất cho mỗi người đến đây. Bàn ghế được sắp xếp thông minh theo từng khu ăn uống phục vụ từ nhóm đi nhỏ lẻ hay những đoàn đông đều có thể đáp ứng. Đồ trang trí cũng như dụng cụ ăn uống cũng được Quán Họ Hứa lựa chọn từ những nhà cung cấp uy tín với mục đích phục vụ thực khách một cách tốt nhất, hoàn hảo nhất.

Một cảm giác rất nhẹ nhàng, thư thái khi thực khách đến với Quán Họ Hứa Văn Khê

Nếu bất chợt một ngày bạn cảm thấy mệt mỏi trước những ồn ào phố thị, cần tìm kiếm một không gian yên tĩnh để có thể thư giãn, để có cơ hội hưởng thức những món ăn dân tộc vừa thơm ngon vừa ấm áp thì Quán Họ Hứa là một địa chỉ không thể bỏ qua. Và cũng đừng quên đặt bàn online qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Quán Họ Hứa: Số 18 Liền kề 23, Khu đô thị Văn Khê, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Hà Nội