Nghệ nhân tạo tác hương vị lẩu danh tiếng này chính là ông Tôn Thất Khôi. Hơn hai thập kỷ gắn bó với nghề, tài năng và tay nghề khéo léo của ông đã đưa danh tiếng của Lẩu Cua Khôi bay xa về tận đất Bắc. Những người khách Bắc có dịp vào Sài Thành công tác mà từng một lần ghé ăn lẩu Cua của nhà hàng, không thể nào không ấn tượng. Bởi hương vị đậm đà của nước lẩu cua chua dịu, ngọt lịm, hương vị béo ngậy, đầy gạch cua, mùi thơm ngây ngất. Lẩu Cua Khôi mang hương vị ẩm thực nồng nàn, lưu luyến như lời mời gọi trở lại với Sài Gòn đầy tha thiết.
Không gian quán nhẹ nhàng, yên ả như chút gió sông Sài Gòn lạc về thủ đô. Những dãy bàn gỗ mộc mạc, đặt gọn gàng, tươm tất trên sàn gỗ màu cà phê sữa hiền lành. Cùng sắc tường trắng tinh khôi khiến không gian như được nới rộng hơn, đem đến sự thư thái và thoải mái cho khách tới thưởng thức. Ngoài ra, bạn còn được phục vụ nhiệt tình, ân cần, chu đáo từ các bạn nhân viên phục vụ.
Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức hương vị lẩu cua thơm phức mà còn được “check in” những bức ảnh đẹp cùng với bạn bè, người thân.
Địa chỉ: 8 Trần Hưng Đạo, phường Cô Giang, quận 1, TP.HCM.
Giá: 800.000 VNĐ/2 người
Điện thoại: 091 986 94 69
Giờ mở cửa: 15:00 - 22:00 giờ hàng ngày.
Xem thêm: Top 7 quán hải sản giá rẻ, chất lượng tại Sài Gòn
2. Quán Ân Nam Quán
Quán Ân Nam Quán
Đến tham quan Sài Gòn, bạn không chỉ bị lôi cuốn bởi thiên nhiên và con người mà còn bị hấp dẫn bởi những quán ăn ngon. Trong đó, phải nhắc đến quán Ân Nam Quán. Đây là hệ thống nhà hàng ẩm thực miền Trung nổi tiếng Sài Gòn với đặc trưng ẩm thực Đà Nẵng. Ân Nam Quán đem đến thực khách những món ăn độc đáo và mới lạ. Các món ăn gắn bó tiêu chí “lạ - ngon - sạch sẽ- trang trí đẹp”. Đưa thực khách từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác bởi hương vị lạ và cách trình bày độc đáo trong không gian ấm cúng và sang trọng.
Vượt lên thực đơn hơn 80 món ăn miền Trung, trong đó 60% là những món ăn đến từ Đà Nẵng. Ân Nam Quán chính là một trong những quán ăn ngon ở quận 1 mà bạn không nên bỏ lỡ ở Sài Gòn.
Món ăn hấp dẫn nhất tại Ân Nam Quán được nhiều người yêu thích nhất đó là món “Gà lên mâm”. Hãy đến với Ân Nam Quán bạn sẽ được thưởng thức món ăn đặc biệt này, chỉ trên một chiếc mẹt lớn, nào là gà luộc, gỏi gà, xôi gà, đều được bày trí rất đẹp mắt và ngon miệng.
Ngoài ra, Ân Nam Quán còn phục vụ các món ăn dân dã mang đậm nét quê hương khác nữa. Đó là món heo cỏ dầm mắm - một món ăn còn khá xa lạ đối với người miền Nam nhưng rất quen thuộc đối với người miền Trung đặc biệt là người dân Đà Nẵng. Bởi thường món này chỉ được chế biến vào những ngày tết. Nhìn tuy đơn giản nhưng lại rất lạ miệng và hấp dẫn bởi sự kết hợp của thịt heo và mắm được ngâm trong nhiều ngày. Nếu có dịp thì bạn nên đưa cả gia đình đến đây để thưởng thức hương vị miền Trung nhé!
Cơ sở 2: 51B Tú Xương, phường 7,Quận 3, Hồ Chí Minh.
Giá: 120.000 - 200.000 VNĐ/ người.
Số điện thoại: 08 3910 0988 - 028 3932 6865.
Giờ mở cửa: 10:00 - 23:45 giờ các ngày trong tuần.
3. Quán Pachi Pachi
Quán Pachi Pachi
Bạn muốn đi picnic cùng nhóm bạn hay gia đình. Bạn muốn có một bữa tiệc BBQ hoành tráng ngoài trời. Bạn không biết phải tìm những loại thịt tươi ngon ở đâu. Pachi Pachi là câu trả lời cho bạn. Pachi Pachi cung cấp cho bạn những loại thịt tươi ngon đã được tẩm ướp gia vị và nước chấm hoàn hảo cho bạn.
Nhà hàng nổi tiếng với các món nướng nóng hổi, hấp dẫn với nguyên liệu tươi ngon đúng đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Ẩm thực Nhật Bản hấp dẫn thực khách bởi các món thịt nướng vô cùng quyến rũ thơm ngon, cùng với món lẩu mang hương vị thanh tao, dịu ngọt. Nguyên liệu thịt tại nhà hàng Pachi Pachi đều được nhập khẩu từ Mỹ, để đảm bảo mang đến cho thực khách món ăn chất lượng nhất.
Nhà hàng có 4 loại bò cao cấp: vai bò, ba chỉ, liên sườn bò non, sườn không xương với bếp than hồng đã sẵn sàng, đang chờ bạn đến thưởng thức tại nhà hàng Pachi Pachi. Thịt được ướp kỹ, đậm đà, bỏ chút hành thơm thơm, chỉ cần nướng lên là dùng được.
Mực ướp sốt sa tế cũng là một món ăn được ưa thích ở Pachi Pachi. Những món ăn được chế biến từ mực luôn nhiều dinh dưỡng và ngon miệng. Món mực nướng sa tế thơm ngon dễ làm, khi nướng lên mực có mùi thơm đặc trưng, rất thích hợp dùng trong những ngày se lạnh đầu mùa mưa.
Với giá thành rẻ, không gian ấm cúng, Pachi Pachi luôn là sự chọn hoàn hảo dành cho bạn.
Thời này nhiều người có điều kiện để ăn các món ngon hơn, nhưng trong tiềm thức vẫn "thèm" ăn lại các món dân dã hoặc bình dị thường ngày của các gia đình Việt. Cái trở ngại cho họ hiện giờ là hầu hết những người có thu nhập từ trung bình trở lên đều bận. Không có hoặc rất ít thời gian để làm những món đơn giản như vậy.
Chính vì lý do đó, quán Bụi hiểu được nhu cầu của khách hàng, tìm hiểu và phát triển thêm thực đơn các món ăn truyền thống của quê nhà. Nhằm đáp ứng các bữa ăn không cầu kỳ nhưng đầy đủ các hương vị của Việt Nam. Điều khác biệt hơn là nhà hàng Quán Bụi sử dụng các nguyên vật liệu tự nhiên để chế biến. Nói không với chất tạo màu, bột ngọt và hạn chế sử dụng đường trong các món ăn.
Để đảm bảo sức khỏe của khách hàng và dịch vụ là điều đầu tiên nhà hàng quán Bụi ưu tiên trước. Các loại nước dùng cho nấu canh và làm lẩu được chế biến từ nước dùng gà. Nguồn nguyên liệu của Quán Bụi được nhập về từ chợ đầu mối, đậu hũ sử dụng tại nhà hàng cũng do các đầu bếp tự làm ra để phục vụ khách.
Quán Bụi đã được xếp thứ 17 trong tổng số hơn 800 nhà hàng tại Sài Gòn trên Tripadvisor (một trong những trang web uy tín nhất dành cho khách du lịch). Bởi vậy, quán lúc nào cũng đông khách. Phần lớn là khách Sài Gòn, nhưng lượng khách nước ngoài của nhà hàng cũng khá nhiều. Hiện tại đối tượng khách là người Nhật cũng rất thích phong cách cũng như món ăn của Quán Bụi.
Nếu đã chán ngấy với các món đồ tây hay ăn nhanh và muốn tìm kiếm hương vị nhà làm thì có vẻ quán Bụi chính là một trong những điểm đến thật sự phù hợp dành cho bạn.
Địa chỉ: 17a Ngô Văn Năm, Bến Nghé, quận 1, TP.HCM.
Giá: 150.000 - 550.000 đồng/người.
Số điện thoại: 094 175 70 07
Giờ mở cửa: 9:00 - 23:00 giờ hàng ngày.
5. Kimchi Kimchi
Kimchi Kimchi
Nếu đã thưởng thức các món ăn đặc trưng của hương vị quê nhà thì đã đến lúc bạn làm mới khẩu vị hơn với những đồ ăn chẳng kém phần hấp dẫn tại nhà hàng phục vụ kiểu Hàn. Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc ngày càng được nhiều bạn trẻ tìm đến để trải nghiệm những món ăn độc đáo thú vị, mang những nét chấm phá riêng của xứ sở Kim Chi nổi tiếng.
Thật không khó để kiếm được một nơi để thưởng thức những món ăn Hàn Quốc. Nhưng để có một địa điểm “ruột” mang đầy đủ cả về văn hóa, tinh hoa ẩm thực sự hài hòa về không gian thì chuỗi nhà hàng Kimchi Kimchi là sự lựa chọn đúng đắn dành cho bạn. Ngoài những món ăn ngon, điểm thu hút của Kimchi Kimchi có lẽ ở ngay không gian được đầu tư kỹ lưỡng, cùng đội ngũ nhân viên nhiệt huyết mang tới cảm giác thoải mái cho thực khách.
Những nét kiến trúc dường như được chăm chút đến từng chi tiết, bởi đơn giản, kiến trúc cũng là một phần của văn hóa. Thiết kế hiện đại, trẻ trung, trang nhã và ấm cúng là cảm nhận đầu tiên khi bạn bước chân vào nơi đây. Ngoài những món ăn ngon mang phong cách Hàn Quốc mà được phục vụ nhiệt tình, chu đáo.
Địa chỉ: 83 Nguyễn Thái Học, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1, TP.HCM.
Giá: 49.000 - 329.000 VNĐ/món.
Điện thoại: (08) 38 376 684.
Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00 giờ hàng ngày.
6. Beefsteak Hai Con Bò
Beefsteak Hai Con Bò
Là thương hiệu đi đầu về Beefsteak thịt bò Mỹ tại Việt Nam, hệ thống nhà hàng Hai Con Bò vô cùng hạnh phúc khi đã đem đến một bữa ăn ngon và đảm bảo chất lượng đến với khách hàng. Với lợi thế nằm ở trung tâm với các vị trí đẹp, Beefsteak hai con bò giúp người dùng không chỉ có một bữa ăn ngon mà còn tận hưởng một không gian vô cùng đẹp và ấm cúng.
Quý khách có thể an tâm sử dụng các món ăn tại Hai Con Bò. Bởi tất cả đều được sản xuất và bảo quản theo quy trình khép kín, các chất phụ gia đều là những sản phẩm chất lượng và đắt tiền. Với mục tiêu duy nhất là đảm bảo chất lượng bữa ăn của khách hàng lên trên hết.
Với phương châm nguyên liệu 100% bò Mỹ, Beefsteak Hai Con Bò cam kết đem lại cho thực khách những miếng thịt bò tươi ngon nhất, được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ. Đây là quán ăn đầu tiên được hiệp hội bò Mỹ (USMEF) chứng nhận là nhà hàng Việt Nam đầu tiên chế biến tất cả các món từ bò Mỹ 100%. Thịt bò được bảo quản và chế biến theo một quy trình quản lý nghiêm ngặt từ bếp đến bàn ăn, đảm bảo giữ được đầy đủ giá trị dinh dưỡng và hương vị của món ăn.
Beefsteak Hai Con Bò mang đến những món ăn được chế biến tinh xảo và hương vị đặc biệt từ thịt bò Mỹ. Ăn kèm với thịt bò là các loại rau, củ, quả luôn tươi ngon, được cung cấp bởi các nhà nhân phối uy tín hàng đầu. Ngoài ra, không gian vô cùng ấm cúng và lãng mạn giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời và hạnh phúc bên gia đình, người thân, bạn bè và đồng nghiệp.
Việt Nam chúng ta là một đất nước có nền văn hóa đặc sắc và lâu đời với nhiều phong tục tập quán và không thể thiếu các món ăn mang hương vị quê nhà đậm đà. Nắm bắt được tâm lý khách hàng, nhà hàng Lẩu Mắm Bà Dú đã cho ra đời và phát triển thương hiệu “Lẩu mắm Bà Dú”. Lẩu Mắm Bà Dú - nơi sum họp gia đình, nơi cảm nhận hương vị quê nhà. Chỉ cần nghe tên là chắc hẳn mọi người đã có thể cảm nhận được hương vị quê nhà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ trong các món ăn của Lẩu Mắm Bà Dú.
Bên cạnh lẩu mắm, nhà hàng còn phát triển thêm các món ăn cũng đậm chất truyền thống như: lẩu cua đồng, lẩu hải sản và rất nhiều món nướng tại bàn mang hương vị Việt. Điều đặc biệt nhất ở nhà hàng Lẩu Mắm Bà Dú đó là chương trình “Buffet rau sạch miễn phí”. Bởi những người sành ăn lẩu đều sẽ biết rau ngon ảnh hưởng đến món lẩu như thế nào nên được dùng rau sạch miễn phí và tự lựa chọn là một trong những điều giúp cho nhà hàng thu hút được nhiều khách hơn.
Ở Sài Gòn, Lẩu Mắm Bà Dú không phải là nơi lâu đời nhất phục vụ các món ăn đặc sản lẩu mắm của miền Tây, cũng không phải là nơi sang trọng nhất phục vụ bữa ăn. Nhưng “Lẩu mắm Bà Dú” sẽ là nơi phục vụ tận tình nhất, là nơi mang lại hương vị chuẩn của lẩu mắm và là người bạn, tri kỷ chờ đợi bạn.
Bún đậu Cô Khàn là quán ăn nhỏ nằm trong hẻm giữa trung tâm Sài Gòn, tên quán cũng được trang trí rất giản dị. Chỉ là chữ viết tay trên một chiếc mẹt và trên tường không hề cầu kỳ. Một suất bún đậu ở đây gồm có rau sống, đậu phụ rán, thịt luộc, chả cốm và mắm tôm. Một số loại rau do người mẫu Trang Trần đã nhờ gia đình của mình chuyển từ Hà Nội vào hàng ngày để phục vụ cho việc buôn bán.
Thực đơn quán duy nhất với món bún đậu mắm tôm với những mẻ đậu chiên thơm giòn, đạt đến độ ngậy nhất định. Đặc biệt món bún đậu tại nơi đây được xem là vẫn giữ được vẹn nguyên hương vị đặc trưng miền Bắc. Mùi vị đậm đà của mắm tôm, một chút thơm nhẹ của rau quyện với thịt giò luộc thơm có kèm thịt nạc mỡ heo, tất cả hòa quyện lại với nhau trở thành hương vị khiến bao người say mê.
Công đoạn luộc thịt là khó khăn nhất. Để thịt luộc có độ mềm thích hợp, cựu người mẫu Trang Trần cũng phải canh nhiệt độ lửa thường xuyên để biết đến lúc nào bỏ thịt vào luộc là thích hợp nhất. Dù đã có người phụ chị nấu ăn nhưng vẫn chưa ai có thể luộc thịt vừa theo ý chị, nên 5 giờ sáng là chị ấy đã thức dậy để chuẩn bị luộc hơn 30kg thịt để bán.
Đến đây bạn không những được ăn bún đậu mắm tôm chuẩn hương vị thủ đô mà còn được phục vụ rất chu đáo và nhiệt tình.
Địa chỉ: 102/26 Cống Quỳnh phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
Giá: 60.000 - 110.000 VNĐ/món.
Số điện thoại: 08 3837 7309.
Giờ mở cửa: 10:00 - 22:000 giờ hàng ngày.
9. Quán phở Hồ Hảo Hớn
Quán phở Hồ Hảo Hớn
Một trong những món ăn vẫn giữ được nguyên hương vị truyền thống tại đây là món phở. Để thưởng thức một tô phở ngon với giá bình dân thì không thể không nhắc đến quán phở Hồ Hảo Hớn.
Ở đây không gian thoáng mát sạch sẽ, chuyên phục vụ các món phở thơm ngon, phục vụ chu đáo, giá cả hợp lý. Quán Phở Hồ Hảo Hớn mang hương vị miền Nam, nổi tiếng hơn 30 năm ở Sài thành, nằm trên đường Hồ Hảo Hớn (gần ra ngã ba Võ Văn Kiệt). Phở Hồ Hảo Hớn được xem là quán phở lâu đời nhất và nổi tiếng nhất tại Sài Gòn mà hầu như ai cũng biết.
Hơn 30 năm qua hương vị của Phở Ngọc hay còn gọi là phở trên đường Hồ Hảo Hớn vẫn giữ nguyên vị đậm đà. Hương vị nước dùng thật đậm đà với nhiều loại bò khác nhau được thả vào ăn kèm cùng rau và chỉ với duy nhất một mức giá khá bình dân cho bữa ăn đủ đầy no bụng. Phở ở đây ngon lắm, giá cả phù hợp với tất cả mọi người. Từng sợi phở dai nhưng không cứng, nước ngọt béo béo thơm. Đặc biệt, thịt được rất là nhiều đủ để bạn ăn mãi không no. Thịt bò được nấu tái, mềm, ngon và ngọt.
Ở đây, cô chủ quán là người Bắc giọng nhẹ nhàng rất thân thiện và nhiệt tình, gọi phở là có luôn. Và quán luôn luôn coi khách hàng là thượng đế.
Địa chỉ: 30 Hồ Hảo Hớn, phường Cầu Kho, quận 1, TP.HCM.
Giá: 50.000 - 60.000 VNĐ/bát.
Số điện thoại: 0908 370 060
Giờ mở cửa: 5:00 - 10:00 giờ hàng ngày.
10. Quán Gánh
Quán Gánh
Nhà hàng quán Gánh ra đời lấy ý tưởng từ những đôi quang gánh chở đầy ký ức tuổi thơ và tình yêu của ngoại. Nằm tọa lạc giữa trung tâm phố thị phồn hoa là điểm dừng chân lý tưởng dành cho những ai muốn tìm lại chút phong vị bình yên, hiền hòa, ấm cúng của một miền quê. Đây cũng là địa điểm ăn trưa yêu thích của giới văn phòng, bởi không gian ấm cúng, giản dị.
Đây cũng là nơi phù hợp cho những buổi tiệc với không gian rộng lớn và sang trọng. Nổi tiếng với những món ngon của Nha Trang, nhà hàng Gánh là một trong những nhà hàng đầu tiên mang ẩm thực Nha Trang vào TP.HCM. Với thực đơn trên dưới 100 món ngon đặc sản của miền biển Nha Trang tụ hội về giữa lòng thành phố. Đã được nâng cấp lên thành những thực đơn sang trọng mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng tưởng như chỉ có ở những con hẻm, cung đường của riêng phố biển.
Nem chua, chả lụa là đặc sản nổi tiếng ở Ninh Hòa. Đồng thời, đây cũng là một trong những món ngon "best seller" của Gánh. Với hương vị thơm ngon và công thức nhà làm, từng chiếc nem chua, chả lụa đều không có chất bảo quản và được chế biến đóng gói rất cẩn thận, tươm tất. Hãy cùng Gánh nói không với thực phẩm bẩn và chọn cho mình những món ngon nhé!
Địa chỉ: Hiện nay, nhà hàng có nhiều cơ sở, bạn có thể lựa chọn địa điểm gần nhất để đến:
