Một loại rượu whisky mạch nha đơn ủ thử nghiệm được sản xuất tại nhà máy chưng cất Littlemill hiện đã bị phá hủy ở Vùng đất thấp.

HỒ SƠ DUMBUCK

RƯỢU WHISKY SCOTCH MẠCH NHA VÙNG THẤP

Cùng với Dunglass than bùn nhẹ, Dumbuck là một loại malt đơn than bùn có tuổi thọ ngắn, thử nghiệm, được sản xuất tại nhà máy chưng cất Littlemill hiện đã không còn tồn tại ở Lowlands vào cuối những năm 1960. Chủ yếu, nếu không phải dành riêng, dành riêng cho các hỗn hợp, nó không bao giờ được đóng chai chính thức.

LỊCH SỬ DUMBUCK

Dumbuck, giống như người anh em nhỏ nhẹ của nó là Dunglass, có được sự tồn tại của nó nhờ vào chuỗi sáng tạo của Duncan Thomas, người sở hữu nhà máy chưng cất Lowlands Littlemill với Barton Brands có trụ sở tại Chicago trong những năm 1960.

Lịch sử của Littlemill rất lâu đời và được kiểm chứng: nó được chuyển đổi từ một nhà máy bia vào năm 1772 và trải qua một lịch sử ban đầu khó khăn dưới nhiều chủ sở hữu.

Quyền sở hữu một phần của người Mỹ đã mang lại một khoản tiền mặt nhưng, bất chấp tinh thần thử nghiệm của Thomas, anh đã bị Barton Brands mua lại ngay sau khi sản xuất Dumbuck và Dunglass.

Littlemill hoạt động khập khiễng cho đến năm 1992, khi việc sản xuất ngừng hoạt động. Nhà máy chưng cất chính thức đóng cửa 4 năm sau đó, và các tòa nhà còn lại hầu hết đã bị hỏa hoạn thiêu rụi vào năm 2004.

NHỮNG CHỦ SỞ HỮU

CÔNG TY MẸ

• Nhóm Loch Lomond

NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI

• Máy chưng cất hồ LomondCuối những năm 1960 - nay