Mặc dù được chế tạo vào cuối những năm 1960, Deanston vẫn giữ được một số tính năng kiểu cũ trong bộ dụng cụ và chế độ chưng cất.

NHÀ MÁY CHƯNG CẤT DEANSTON

HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Ví dụ như mash tun của nó được mở đầu, trong khi cách nó được vận hành - các loại thức ăn có trọng lượng thấp, quá trình lên men lâu, chưng cất chậm - giúp tạo ra một phong cách làm mới theo góc phần tư như sáp. Điều này thể hiện sự chuyển đổi trở lại phong cách ban đầu. Trong thời đại Invergordon, Deanston đã tuân theo một phong cách sản xuất hiện đại, tạo ra một loại thực phẩm khô nhẹ 'có vị cay nồng'. 

Ngày nay, lúa mạch hữu cơ cũng được xử lý qua ảnh tĩnh và, điểm chung với tất cả các mạch nha đơn của Burn Stewart, nó được đóng chai mà không cần lọc lạnh hoặc pha màu caramel. 

LỊCH SỬ DEANSTON

Có nhiều nhà máy chưng cất ở Scotland bắt đầu hoạt động như những nhà máy, nhưng không có nhà máy nào có quy mô tương đối như Deanston. Nhà máy khổng lồ này được xây dựng trên bờ sông Teith chảy xiết vào năm 1785 bởi Richard Arkwright, người đã sử dụng nó như một trong những địa điểm phát triển Spinning Jenny. Nó cũng có thứ được cho là bánh xe nước lớn nhất ở châu Âu.

Việc dệt tiếp tục ở đây cho đến năm 1964 khi các tòa nhà được Brodie Hepburn mua lại [xem Tullibardine, Macduff]. Sản xuất bắt đầu vào năm 1969, nhưng chủ sở hữu ban đầu của nó chỉ có nó trong ba năm trước khi công ty được mua lại bởi chuyên gia nhãn hiệu tư nhân Invergordon. Nó hoạt động trong một thập kỷ trước khi sự sụt giảm của rượu whisky thập niên 80 buộc chủ sở hữu của nó phải đóng cửa nó. Tám năm sau, nó được Burn Stewart mua với giá 2,1 triệu bảng .

Nó có thể khẳng định là một trong những nhà máy chưng cất xanh nhất ở Scotland. Tất cả năng lượng của nó được tạo ra bởi một nhà tuabin xử lý 20 triệu lít nước mỗi giờ. Lượng điện dư thừa sau đó được bán cho lưới điện Quốc gia.

Mặc dù việc đóng chai mạch nha đơn bắt đầu tương đối sớm - vào năm 1974 - chỉ gần đây Deanston mới được nâng tầm thành thương hiệu mạch nha đơn hàng đầu.

NHỮNG CHỦ SỞ HỮU

CÔNG TY MẸ

• Nhóm Distell2013 - nay

NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI

• Công ty chưng cất Deanston

CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY

• Máy chưng cất Invergordon1972 - 1990
• Brodie Hepburn Ltd1964 - 1972