Là một thương hiệu đi đầu trong việc đưa những hương vị miền Trung dân dã, đặc biệt là món bánh tráng cuốn thịt heo trứ danh Đà Nẵng đến với Hà Nội, Bánh Tráng Hoàng Bèo Trần Đăng Ninh hiện đang là cái tên nhận được sự quan tâm và yêu mến của đa số thực khách Hà Thành. Không chỉ bởi truyền tải được đúng hương vị, cái chất của món ăn vẹn nguyên hệt như “bản gốc”, Bánh Tráng Hoàng Bèo còn giữ được “cái tâm” khi đa số học sinh, sinh viên, dân công sở hay những hộ gia đình đều có thể thưởng thức những món ăn này với mức giá phù hợp.

Chất lượng món ăn ngon tuyệt hảo với mức giá phải chăng khiến bánh tráng thịt heo tại Hoàng Bèo luôn là món ăn đắt khách nhất

Nhắc đến cái tên Bánh Tráng Thịt Heo Hoàng Bèo Trần Đăng Ninh có lẽ những thực khách sành ẩm thực tại Hà Thành không ai là không biết. Món cuốn dân dã này tuy chẳng cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại đặc biệt chú trọng đến khâu chuẩn bị nguyên liệu để đạt đến sự thơm ngon, kích thích vị giác cho người thưởng thức.

Không cần vội vã, bạn chỉ cần lấy một phần bánh tráng phơi sương mỏng mà dai, xếp gọn miếng thịt lợn cùng các loại rau ăn kèm tạo thành một cuốn tròn sau đó chấm vào chén mắm nêm rồi từ từ cảm nhận vị ngon ngây ngất quyện cùng vị ngọt đậm đà của mắm nêm tạo nên một sự kết hợp hương vị đầy hoàn hảo khiến bạn thích mê.

Những món cuốn dân dã, đơn giản nhưng vẫn mang lại đầy đủ dinh dưỡng, năng lượng cho một ngày dài làm việc

Một nét biến tấu sáng tạo đầy mới mẻ được chế biến bởi đầu bếp tại Bánh Tráng Hoàng Bèo Trần Đăng Ninh mang đến một trải nghiệm thú vị cho thực khách đó là bánh tráng cuốn thịt heo quay. Tuy nguyên liệu gần giống với món bánh tráng thịt heo truyền thống nhưng hương vị lại hoàn toàn khác biệt, bởi phần thịt lợn đã được tỉ mỉ tẩm ướp đậm đà khi quay chín sẽ có hương thơm nồng quyến rũ cùng lớp bì vàng óng, giòn tan bao phủ lấy phần thịt trắng hồng, mềm ngọt.

Nét biến tấu đầy mới mẻ với bánh tráng cuốn thịt heo quay thơm nồng, đậm vị

Bánh Tráng Hoàng Bèo Trần Đăng Ninh là thế, tuy chẳng chú trọng về số lượng nhưng chất lượng món ăn lại luôn luôn được đặt lên hàng đầu. Những nem lụi, bánh xèo, bánh bột lọc, mỳ quảng ếch, mỳ quảng gà hay lẩu bê nhúng dấm,… đều được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, nhập trực tiếp từ những nơi uy tín và sử dụng hết trong ngày để đảm bảo được trọn vẹn hương vị của món ăn. Bởi vậy, thực khách đến đây một lần đều sẽ quay lại lần thứ hai, thứ ba,… và dần dần trở thành “khách ruột” của Bánh Tráng Hoàng Bèo.

Chất lượng món ăn luôn được đặt lên hàng đầu

Mỳ Quảng “đầy ụ” đầy mời gọi

Còn đây là lẩu bê nhúng dấm – món ăn mang đủ màu sắc, hương vị

Nếu đã quá quen thuộc với các loại bún nước hay phở miền Bắc thì đến với Bánh Tráng Thịt Heo Hoàng Bèo Trần Đăng Ninh, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món bún mắm nêm – một trong những hương vị Việt truyền thống trứ danh Đà Nẵng tại đây. Một bát bún ngon với thứ mắm nêm hảo hạng quyện trong làn bún rối trắng tinh, chút thịt heo quay giòn bì đậm đà thơm nức mũi cùng xà lách, rau thơm, dứa,... Từ tốn thưởng thức và cảm nhận cái vị đậm ngọt của thịt quyện với vị chua thanh cùng hương thơm của dứa đã tạo nên một hương vị khó quên cho mỗi thực khách khi một lần được thưởng thức.

Bún mắm nêm dân dã, mang đậm hồn túy Việt tại Hoàng Bèo

Bánh Tráng Thịt Heo Hoàng Bèo Trần Đăng Ninh – Không gian ấm cúng cho bữa ăn trong vị

Ngôi nhà hai tầng hiện đại với sắc tím truyền thống thấm đậm tình người miền Trung chân chất, giản dị nằm nép mình một góc nhỏ trên con phố Trần Đăng Ninh tấp nập và là chốn dừng chân yêu thích của đa số thực khách Hà Thành chính là nhà hàng Bánh Tráng Hoàng Bèo. Không chỉ gửi trọn những tinh hoa trong ẩm thực của một miền đất nước qua những món ăn đầy sắc – hương – mỹ vị, nơi đây còn mang đến một không gian thân thiện, ấm cúng cho những bữa ăn thêm tròn vị.

Nhà hàng vẫn gây ấn tượng với tông màu tím chủ đạo như những người anh em khác trong cùng chuỗi

Bước qua cánh cửa với sắc tím đầy thương nhớ sẽ là một không gian hoàn toàn khác biệt, giản dị, hài hòa trái ngược với vẻ bề ngoài rực rỡ như những nhà hàng ngon khác trên con phố Trần Đăng Ninh. Cái hồn quê dân dã mở ra trước mắt thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên khi bước vào không gian nhà hàng: từ những bộ bàn ghế gỗ nâu sáng giản dị cho đến bức tranh tường tái hiện một làng quê với cột điện trải dài, những ngôi nhà mọc san sát nhau được điểm tô là bóng dáng xanh mát của hàng cây cổ thụ,… Chỉ đơn giản là thế, nhưng lại khiến thực khách đến đây cảm thấy yên bình đến lạ.

Những đường nét, màu sắc hài hòa tô điểm cho không gian thêm phần đặc biệt

Bàn ghế dường như hòa cũng với sắc sáng của bức tranh tường giản dị

Để cảm nhận sâu sắc hơn về những hương vị miền Trung dân dã cũng như để trải nghiệm nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực vùng miền, hãy đến với Bánh Tráng Thịt Heo Hoàng Bèo Trần Đăng Ninh để khám phá ngay bạn nhé!

Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận ưu đãi hấp dẫn từ Bánh Tráng Hoàng Bèo Trần Đăng Ninh tại đây!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Bánh Tráng Hoàng Bèo Trần Đăng Ninh: Số 60 Trần Đăng Ninh, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Tạp chí Yêu Rượu

Tham khảo thêm các nhà hàng tại đây.