Nhà máy chưng cất do Charles Doig thiết kế giờ đây không chỉ là một viện bảo tàng.

NHÀ MÁY CHƯNG CẤT DALLAS DHU

SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Loại rượu whisky này hiếm khi được nhìn thấy, nhưng khi nó ló ra khỏi bóng tối, nó sẽ cho thấy một cạnh trái cây ngọt ngào, một ít mật ong, dầu và một làn khói than bùn. Dallas, tình cờ, là một ngôi làng gần Forres.

LỊCH SỬ DALLAS DHU

Dallas Dhu là nhà máy chưng cất rượu Speyside cuối cùng được kết nối với doanh nhân vĩ đại thời Victoria Alexander Edward [xem Aultmore, Craigellachie và Benromach], địa điểm đặt nhà máy nằm trong khuôn viên của ông. Năm 1898, ông thuê kiến ​​trúc sư nhà máy chưng cất huyền thoại Charles Doig để xây dựng nhà máy mới và một năm sau đó, nó đã đi vào sản xuất hoàn chỉnh. Một năm sau khi ông bán nó cho công ty pha trộn Wright & Greig , có thương hiệu là Roderick Dhu.

Nó được chuyển vào tay của Benmore Distillers, công ty trở thành một phần của DCL vào năm 1929. Bản thân Wright & Greig cũng làm theo và trụ sở cũ của nó ở Glasgow trong thời gian sẽ trở thành trụ sở của bộ phận kỹ thuật của DCL.

Giống như nhiều nhà máy chưng cất khác, nó im lặng trong suốt những năm 1930 - nó cũng bốc cháy vào năm 1939 - và không hoạt động trở lại cho đến năm 1947.

Nó đã bị đóng cửa vào năm 1983 và được bán cho Lịch sử Scotland vào năm 1986, người đã mở nó như một bảo tàng chưng cất.

NHỮNG CHỦ SỞ HỮU

CHỦ SỞ HỮU HIỆN TẠI

• Scotland lịch sử1986 - nay (nhà máy chưng cất)
• Diageo1997 - nay (thương hiệu)

CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY

• United Distillers1986 - 1997 (thương hiệu)
• Công ty TNHH chưng cất1929 - 1986
• Benmore Distilleries Ltd1921 - 1929
• JP O'Brian & Co1919 - 1921
• Wright & Greig Ltd1899 - 1919
• Alexander Edward1898 - 1899