'Green Grassy' là một trong những trại hương thơm mới chính của Diageo và Glen Ord là hương thơm nồng nàn nhất của nó.

NHÀ MÁY CHƯNG CẤT GLEN ORD

HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Hương thơm của tinh bột nghệ mới của Glen Ord - có mùi giống như một bãi cỏ mới cắt - được tạo ra bằng cách có hương trong, quá trình lên men lâu, điểm cắt cao và chưng cất giàu đồng. Bằng cách giữ nước nóng trong vỏ và ống ngưng tụ, 'cuộc trò chuyện' giữa hơi và đồng được kéo dài. Quá trình ngưng tụ thực tế diễn ra trong bộ làm mát sau. Mùi kẹo bơ cứng ngọt ngào, và gia vị gingery được thêm vào qua quá trình trưởng thành khi lượng khói than bùn thấp cũng tự bộc lộ.

LỊCH SỬ GLEN ORD

Black Isle được chú ý là địa điểm của Ferintosh , nhà máy chưng cất bốn loại rượu mạnh mà gia đình Forbes được phép hoạt động trên cơ sở không khô từ năm 1688 đến năm 1784 như một phần thưởng cho việc hỗ trợ các vị vua Hanoverian. Vào đầu thế kỷ 19, nó đã trở thành trung tâm của quá trình chưng cất, với những người khai thác mặt trăng chia sẻ đất với chín địa điểm được cấp phép.

Nhà máy chưng cất tại Muir of Ord được xây dựng sau đó, vào năm 1838, bởi một người laird địa phương Thomas MacKenzie, người sau đó đã cho hàng loạt chủ sở hữu thuê lại, những người điều hành nó với mức độ thành công khác nhau. Mọi thứ ổn định vào năm 1896 khi hãng máy xay Jas có trụ sở tại Dundee. Watson đã phụ trách và mở rộng trang web. Watson sau đó bán nó cho Dewar's vào năm 1923 và hai năm sau đó được đưa vào bất động sản DCL (Diageo) lớn hơn.

Đây là một trong ba nhà máy chưng cất hiện tại tự cung cấp đủ nhu cầu về mạch nha của họ [các nhà máy khác là Roseisle và Springbank]. Các mối nối sàn ban đầu của nó đã được thay thế bằng các hộp Saladin vào năm 1961, lần lượt được loại bỏ khi các bộ phận trống lớn được chế tạo vào năm 1968. Ngày nay, nó sản xuất mạch nha cho tất cả các nhà máy phía Bắc của Diageo, Talisker và đôi khi sản xuất mạch nha nhiều than bùn cho Islay .

Sự gia tăng nhu cầu gần đây (từ máy xay sinh tố và mạch nha đơn) đã chứng kiến ​​sự mở rộng của Glen Ord hai lần. Giai đoạn đầu tiên chứng kiến ​​công suất tăng lên 5m LPA và giai đoạn thứ hai (hoàn thành vào năm 2014) đã tăng gấp đôi lên 10m LPA.

Nó đã có sẵn dưới dạng mạch nha đơn từ những năm 1980, mặc dù có sự nhầm lẫn giữa các tên khác nhau: Glen Ord, Glenordie, Ordie, Ord và Muir of Ord. Diageo hiện đã mua được Singleton of Glen Ord và đang quảng cáo rầm rộ tại thị trường châu Á. 

NHỮNG CHỦ SỞ HỮU

NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI

• Diageo1997 - nay

CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY

• United Distillers1986 - 1997
• Công ty TNHH chưng cất1925 - 1986
• John Dewar và các con trai1923 - 1925
• James Watson & Son1896-1923
• Alexander MacKenzie1870 - 1896
• Alexander McLennan1868 - 1870
• Thomas McGregor và Alexander McLennan1855 - 1868
• Robert Johnston và Donald McLennan1847 - 1855
• Thomas MacKenzie1838 - 1847