Khi có thể tìm thấy, Glen Mhor là một loại mạch nha có nhiều thịt, giòn.

NHÀ MÁY CHƯNG CẤT GLEN MHOR

HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Glen Mhor là một trong số các loại mạch nha đơn lẻ được đóng chai vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20, một minh chứng nữa cho thấy quan điểm thường được cho rằng đây là một khái niệm của những năm 1960 không được chứng minh bởi các bằng chứng lịch sử.

Một hoạt động nhỏ vẫn tồn tại hai, bây giờ rất hiếm khi được nhìn thấy mặc dù SMWS và Gordon & MacPhail, đôi khi, đã đóng chai nó. Vỏ chai cho thấy nó là một loại mạch nha to, béo và khá cơ bắp với thịt và khói nhẹ.

Nó tái xuất hiện gần đây nhất khi nó được đặt tên là một trong những mạch nha trong hỗn hợp Mackinlay được tìm thấy trong băng dưới túp lều của Ernest Shackleton. Điểm nổi tiếng khác của nhà máy chưng cất này là nơi mà tiểu thuyết gia người Scotland, đồng thời là tác giả của cuốn sách châm biếm Scotland và rượu Whisky, Neil M. Gunn, đặt trụ sở đầu tiên.

LỊCH SỬ GLEN MHOR

Rõ ràng là vào năm 1892 khi John Birnie, người quản lý của Glen Albyn (ngồi đối diện) bắt tay hợp tác kinh doanh với máy xay sinh tố Leith Charles Mackinlay, ông đã suy nghĩ về mặt thương mại. Nhà máy chưng cất mới được thiết kế bởi kiến ​​trúc sư hàng đầu của thời đại, Charles Doig, và nằm giữa Kênh đào Caledonian và đường sắt tạo cho nó những liên kết thông tin tuyệt vời. Năm 1920, Mackinlay & Birnie mua Glen Albyn.

Điều bất thường là, nhà máy chưng cất vẫn chạy bằng nước cho đến những năm 1950 và được lắp đặt các ống nối Saladin vào năm 1954.

Vào năm 1972, nó đã trở thành một bổ sung muộn cho danh mục đầu tư của DCL, mặc dù nó sẽ chỉ tồn tại với gã khổng lồ trong ngành cho đến năm 1983 khi nó là một trong những ảnh tĩnh nhỏ hơn của Scotland đóng cửa. Ba năm sau nó bị phá bỏ.

Nhìn từ góc độ hiện đại, trong đó tầm quan trọng của du lịch rượu whisky là một yếu tố chính được xem xét, thực tế là thủ phủ của Cao nguyên không có một nhà máy chưng cất nào có vẻ lạ. Thật dễ dàng để quên việc kinh doanh cách đây chỉ vài thập kỷ đã khác biệt như thế nào.

NHỮNG CHỦ SỞ HỮU

NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI

• Diageo1997 - nay

CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY

• United Distillers1986 - 1997
• Công ty TNHH chưng cất1972 - 1986
• Mackinlay & Birnie1892 - 1972