Đồ chay giúp hồn ta thanh tịnh

Cơm Chay Nàng Tấm – Nét thanh tịnh của ẩm thực Việt giữa lòng Hà Nội

Với mục tiêu góp phần xây dựng văn hóa ẩm thực Hà Nội, để cho mỗi người khách đến đây đều tìm được những món ăn hợp khẩu vị, tìm được không gian thật sự thư giãn, thoải mái, sau quá trình đi dọc đất nước để tìm hiểu các món chay khắp mọi miền, năm 1995 nhà hàng Cơm Chay Nàng Tấm Trần Hưng Đạo ra đời. Vào thời điểm đấy các nhà hàng chay ở Sài Gòn đã có nhiều, nhưng ở Hà Nội thì Nàng Tấm 79 Trần Hưng Đạo là nhà hàng chuyên chay đầu tiên.

Món Óc Đậu

Nhận thấy, rau quả của miền Bắc đặc biệt ngon, ngọt hơn rau quả các miền khác, nhà hàng đã dựa vào ưu điểm này để chế biến các món chay Hà Nội mang hương vị thanh và mát, nhưng vẫn đầy đủ ca-lo. “Đó là gu của riêng nhà hàng chay Nàng Tấm”- chủ nhà hàng khẳng định.

Ốc nấu chuối đâu “chay”

Thịt xiên nướng

Cà tím nướng

Rau xào thập cẩm

Nấu đồ chay quả thực là một nghệ thuật. Bởi chỉ từ các nguyên liệu chính là: đậu phụ, nấm, rau xanh và tinh bột, người nấu phải tìm cách chế biến thành vô số món ăn khác nhau có hương vị như là đầy đủ thịt cá. Tại đây, nguyên liệu để chế biến các món ăn đều được tuyển lựa vô cùng kỹ càng, bởi sức khỏe thực khách là điều trước nhất mà nhà hàng quan tâm. Rau quả tươi, đậu phụ, phù trúc, nấm hương, mộc nhĩ... đều được nhập từ các nguồn uy tín của Việt Nam, cộng thêm cả những sản phẩm chay nhập khẩu từ các công ty uy tín đều có chứng chỉ an toàn cho sức khỏe.

Cá thu sốt

Cá trê kho tộ

Thịt bò xào chay

Đồ chay của nhà hàng có hương vị “rất Bắc”. Không nhiều dầu và đường ngọt như ở Sài Gòn, không cay nóng như ở Huế, đồ chay ở đây thanh đạm và mát khiến người ta ăn mãi mà không thấy ngấy, thấy chán. Từ ngày thành lập đến nay, sau hơn 20 năm nhà hàng đã có hơn 100 món chay bổ dưỡng với hương vị đặc trưng, không phải cá mà là cá, không phải thịt mà là thịt…khiến cho ai đã từng một lần được thưởng thức thì không thể nào quên được.

Bò cuốn lá lốt chay

Cà chua nhồi thịt độc đáo của Nàng Tấm 79 Trần Hưng Đạo

Cà tím chiên bơ

Đậu om chuối hấp dẫn

Nem chay rán

Món cá sốt ngũ liễu

Cơm Chay Nàng Tấm Trần Hưng Đạo – Chốn yên bình cho thực khách thả hồn vào an nhiên

Với mong muốn mỗi thực khách đến với nhà hàng đều tìm được cảm giác bình yên, tự tại, nhà hàng thổi vào không gian những nét rất gần gũi, hài hòa.

Cơ sở nhà hàng tại 79 Trần Hưng Đạo

Luôn chú trọng đến sự riêng tư và cảm nhận của mỗi thực khách, nhà hàng đã và đang nhận được tình cảm của rất nhiều bạn bè trong nước cũng như quốc tế. Bạn có muốn thưởng thức hương vị thanh tao của những món chay đa dạng hấp dẫn tại đây không? Hãy đặt bàn ngay qua ứng dụng đặt chỗ trực tuyến PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Cơm Chay Nàng Tấm: Số 79A Trần Hưng Đạo, Phường Trần Hưng Đạo, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội