Hãng rượu whisky THE GLENLIVET

Diễn đàn » Rượu Whisky » Hãng rượu whisky THE GLENLIVET

Email		Đăng ký Quên mật khẩu
Mật khẩu		Nhớ mật khẩu

Người gửi	Nội dung
Rượu BELLE GLOS	Gửi lúc: 07-07-2022 15:09:46 Nằm trên cao trên sông Livet với tầm nhìn ra Cardhu và các sườn núi của Ben Rinnes, The Glenlivet đã hoạt động trên địa điểm này từ năm 1859. NHÀ MÁY CHƯNG CẤT GLENLIVET SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY Sau khi mở rộng và tân trang lại gần đây, nó là một trong những nhà máy chưng cất hiện đại nhất ở Speyside với một lượng lớn Brigg's mash tun sẽ gửi hương thơm rõ ràng đến các thùng rửa bằng gỗ. Quá trình chưng cất, diễn ra chậm, diễn ra trong hai ngôi nhà tĩnh lặng, trong bảy bộ tĩnh vật. Thành tựu lớn nhất của George Smith không chỉ đơn giản là lấy giấy phép, mà là quyết định tạo ra một phong cách rượu whisky mới của ông. Đến những năm 1860, The Glenlivet được chú ý vì đã sản xuất ra một loại rượu có ghi chú 'quả dứa', bằng chứng cho thấy đặc điểm hoa lá, estery được thấy ngày nay có một lịch sử lâu đời - và một trong đó đã phá vỡ phong cách nặng nề, đậm đặc, phong phú thịnh hành vào thời điểm đó. LỊCH SỬ GLENLIVET Mặc dù The Glenlivet được nhiều người cho là nhà máy chưng cất hoạt động lâu đời nhất ở Scotland, nhưng thực tế không phải vậy. Vinh dự đó thuộc về Strathisla, trong khi Glen Garioch có thể còn lớn tuổi hơn. Tuy nhiên, Glenlivet là một trong những công ty đầu tiên cấp một trong những giấy phép mới được cấp sau khi thông qua Đạo luật Thuế vụ năm 1823, được chấp nhận là điểm khởi đầu của ngành công nghiệp rượu whisky Scotch hiện đại. George Smith là người đã làm điều đó. Một người nông dân (trong những ngày đó ở vùng này có nghĩa là một nhà chưng cất bất hợp pháp), anh ta có 'tiền thuê' [tiền thuê] của trang trại Upper Drumin ở phần phía nam của Glen Livet. Vì đó là chủ nhà của anh ta, Công tước Gordon, người đã giúp thúc đẩy Đạo luật thông qua, có rất ít cơ hội để Smith không nhận được tiếng gõ cửa từ các yếu tố của Công tước 'thuyết phục' anh ta sửa chữa theo cách của mình. Không phải là điều này không có nguy hiểm. Vào thời điểm đó, hoạt động buôn lậu rượu whisky đã diễn ra được gần 40 năm và các băng nhóm đều có uy tín và tương đối giàu có. Nhiều nhà máy chưng cất mới đã bị san bằng. George Smith nổi tiếng đã đi du lịch với một cặp súng lục trong trường hợp ông bị tấn công bởi các đồng nghiệp cũ của mình. Công việc kinh doanh của ông đã thành công và rượu whisky Glenlivet của ông - có thể hình dung được chế biến theo phong cách nhẹ hơn ngay cả ở giai đoạn này - trở nên phổ biến. Khi tiền đổ về, ông ta chiếm lấy Minmore và Nevie và với nhu cầu tăng cao, ông đã xây dựng một nhà máy chưng cất thứ hai tại Delnabo gần đó vào năm 1850. Đại lý Edinburgh của ông, Andrew Usher, sau đó phát hành 'OVG' [Old Vatted Glenlivet] ban đầu như một thùng mạch nha và sau đó là hỗn hợp được công nhận đầu tiên. Smith's Glenlivet là cốt lõi của cả hai. Mặc dù nhà máy chưng cất Drumin bị cháy vào năm 1858 và Delnabo (luôn gặp vấn đề về nước) đóng cửa vào năm sau đó, Smith đã bắt đầu công việc xây dựng một nhà máy mới, lớn hơn tại Minmore, mở cửa vào năm 1859 và vẫn hoạt động cho đến ngày nay. 'Glenlivet' đã được sử dụng như một cách viết tắt cho những gì chúng ta biết bây giờ là rượu whisky Speyside kể từ thời kỳ buôn lậu. Vào những năm 1860, danh hiệu này đã được gắn với tên của các nhà máy chưng cất xa xôi về phía bắc như Elgin, gây nhiều khó chịu cho gia đình Smith, những người sau đó đã đăng ký nhãn hiệu Glenlivet. Năm 1881, cháu trai của George, George Smith Grant, khi đó đang điều hành công ty gia đình, đã kiện các công ty đã thêm Glenlivet vào tên của họ . Phải mất thêm ba năm để một nghị quyết thỏa hiệp được ký kết. Điều này cho phép nhà máy chưng cất của Smith tự gọi mình là The Glenlivet, trong khi những nhà máy khác có thể gạch nối tên của họ bằng '-Glenlivet'. Trong những năm qua, 26 nhà máy chưng cất đã tự thiết kế theo cách này mặc dù cách làm này dường như đã không còn. Glenlivet luôn có sẵn dưới dạng mạch nha đơn, nhưng phải đến sau Chiến tranh thế giới thứ hai, nó mới bắt đầu nổi lên. Vào thời điểm đó, công ty được điều hành bởi Bill Smith Grant , người đã nhìn thấy thị trường Mỹ là cơ hội mới cho rượu whisky, khiến nó được cho là nhãn hiệu mạch nha đơn đầu tiên của kỷ nguyên hiện đại. Điều đó nói lên rằng, ngay cả trong những năm 1970, 95% sản lượng của nó là để trám răng. Năm 1952, công ty hợp nhất với Glen Grant, sau đó công ty liên kết với máy xay sinh tố Hill, Thompson & Co (chủ sở hữu của Queen Anne và Something Special) và nhà máy chưng cất Longmorn / Benriach. Năm 1978, ba năm sau khi Bill Smith Grant qua đời, Seagram (chủ sở hữu của Chivas) đã trả 46 triệu bảng để mua cổ phần kiểm soát. Ngay sau đó, The Glenlivet trở thành loại mạch nha đơn bán chạy nhất ở Mỹ, vị trí mà nó vẫn giữ cho đến ngày nay. Đế chế Seagram hùng mạnh bị chia cắt vào năm 2001, Pernod Ricard và Diageo phân chia chiến lợi phẩm giữa họ, với người trước đây chiếm lấy bộ phận Scotch, đổi tên thành Chivas Brothers. Một thập kỷ sau, chính chủ sở hữu mới của nó đã tiết lộ khoản đầu tư 10 triệu bảng Anh để tăng công suất của nhà máy chưng cất lên 75%. Mục đích hiện nay là đưa The Glenlivet trở thành loại malt đơn bán chạy nhất thế giới. Doanh số bán hàng hiện nay là một triệu trường hợp mỗi năm. Khi Bill Smith Grant bắt đầu vào những năm 1950, chỉ có dưới 700 trường hợp. Nhà máy chưng cất điều hành cộng đồng riêng của mình, The Glenlivet Guardians. Tư cách thành viên bao gồm quyền lui tới phòng câu lạc bộ trong nhà máy chưng cất và cơ hội hỗ trợ đóng chai đặc biệt. NHỮNG CHỦ SỞ HỮU CÔNG TY MẸ Pernod Ricard2001 - nay NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI Chivas Brothers Holdings CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY Máy chưng cất Seagram1977 - 2001 The Glenlivet Distilleries Limited1970 - 1977 Nhà máy chưng cất Glenlivet và Glen Grant1952 - 1970 G & JG Smith1871 - 1952 George Smith1817 - 1871 Andrew Smith1774 - 1817 Trích dẫn

Người gửi

Nội dung

Rượu BELLE GLOS

Gửi lúc: 07-07-2022 15:09:46

Nằm trên cao trên sông Livet với tầm nhìn ra Cardhu và các sườn núi của Ben Rinnes, The Glenlivet đã hoạt động trên địa điểm này từ năm 1859.

NHÀ MÁY CHƯNG CẤT GLENLIVET

SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Sau khi mở rộng và tân trang lại gần đây, nó là một trong những nhà máy chưng cất hiện đại nhất ở Speyside với một lượng lớn Brigg's mash tun sẽ gửi hương thơm rõ ràng đến các thùng rửa bằng gỗ. Quá trình chưng cất, diễn ra chậm, diễn ra trong hai ngôi nhà tĩnh lặng, trong bảy bộ tĩnh vật.

Thành tựu lớn nhất của George Smith không chỉ đơn giản là lấy giấy phép, mà là quyết định tạo ra một phong cách rượu whisky mới của ông. Đến những năm 1860, The Glenlivet được chú ý vì đã sản xuất ra một loại rượu có ghi chú 'quả dứa', bằng chứng cho thấy đặc điểm hoa lá, estery được thấy ngày nay có một lịch sử lâu đời - và một trong đó đã phá vỡ phong cách nặng nề, đậm đặc, phong phú thịnh hành vào thời điểm đó.

LỊCH SỬ GLENLIVET

Mặc dù The Glenlivet được nhiều người cho là nhà máy chưng cất hoạt động lâu đời nhất ở Scotland, nhưng thực tế không phải vậy. Vinh dự đó thuộc về Strathisla, trong khi Glen Garioch có thể còn lớn tuổi hơn. Tuy nhiên, Glenlivet là một trong những công ty đầu tiên cấp một trong những giấy phép mới được cấp sau khi thông qua Đạo luật Thuế vụ năm 1823, được chấp nhận là điểm khởi đầu của ngành công nghiệp rượu whisky Scotch hiện đại.

George Smith là người đã làm điều đó. Một người nông dân (trong những ngày đó ở vùng này có nghĩa là một nhà chưng cất bất hợp pháp), anh ta có 'tiền thuê' [tiền thuê] của trang trại Upper Drumin ở phần phía nam của Glen Livet. Vì đó là chủ nhà của anh ta, Công tước Gordon, người đã giúp thúc đẩy Đạo luật thông qua, có rất ít cơ hội để Smith không nhận được tiếng gõ cửa từ các yếu tố của Công tước 'thuyết phục' anh ta sửa chữa theo cách của mình.

Không phải là điều này không có nguy hiểm. Vào thời điểm đó, hoạt động buôn lậu rượu whisky đã diễn ra được gần 40 năm và các băng nhóm đều có uy tín và tương đối giàu có. Nhiều nhà máy chưng cất mới đã bị san bằng. George Smith nổi tiếng đã đi du lịch với một cặp súng lục trong trường hợp ông bị tấn công bởi các đồng nghiệp cũ của mình.

Công việc kinh doanh của ông đã thành công và rượu whisky Glenlivet của ông - có thể hình dung được chế biến theo phong cách nhẹ hơn ngay cả ở giai đoạn này - trở nên phổ biến. Khi tiền đổ về, ông ta chiếm lấy Minmore và Nevie và với nhu cầu tăng cao, ông đã xây dựng một nhà máy chưng cất thứ hai tại Delnabo gần đó vào năm 1850. Đại lý Edinburgh của ông, Andrew Usher, sau đó phát hành 'OVG' [Old Vatted Glenlivet] ban đầu như một thùng mạch nha và sau đó là hỗn hợp được công nhận đầu tiên. Smith's Glenlivet là cốt lõi của cả hai.

Mặc dù nhà máy chưng cất Drumin bị cháy vào năm 1858 và Delnabo (luôn gặp vấn đề về nước) đóng cửa vào năm sau đó, Smith đã bắt đầu công việc xây dựng một nhà máy mới, lớn hơn tại Minmore, mở cửa vào năm 1859 và vẫn hoạt động cho đến ngày nay.

'Glenlivet' đã được sử dụng như một cách viết tắt cho những gì chúng ta biết bây giờ là rượu whisky Speyside kể từ thời kỳ buôn lậu. Vào những năm 1860, danh hiệu này đã được gắn với tên của các nhà máy chưng cất xa xôi về phía bắc như Elgin, gây nhiều khó chịu cho gia đình Smith, những người sau đó đã đăng ký nhãn hiệu Glenlivet.

Năm 1881, cháu trai của George, George Smith Grant, khi đó đang điều hành công ty gia đình, đã kiện các công ty đã thêm Glenlivet vào tên của họ . Phải mất thêm ba năm để một nghị quyết thỏa hiệp được ký kết. Điều này cho phép nhà máy chưng cất của Smith tự gọi mình là The Glenlivet, trong khi những nhà máy khác có thể gạch nối tên của họ bằng '-Glenlivet'. Trong những năm qua, 26 nhà máy chưng cất đã tự thiết kế theo cách này mặc dù cách làm này dường như đã không còn.

Glenlivet luôn có sẵn dưới dạng mạch nha đơn, nhưng phải đến sau Chiến tranh thế giới thứ hai, nó mới bắt đầu nổi lên. Vào thời điểm đó, công ty được điều hành bởi Bill Smith Grant , người đã nhìn thấy thị trường Mỹ là cơ hội mới cho rượu whisky, khiến nó được cho là nhãn hiệu mạch nha đơn đầu tiên của kỷ nguyên hiện đại. Điều đó nói lên rằng, ngay cả trong những năm 1970, 95% sản lượng của nó là để trám răng.

Năm 1952, công ty hợp nhất với Glen Grant, sau đó công ty liên kết với máy xay sinh tố Hill, Thompson & Co (chủ sở hữu của Queen Anne và Something Special) và nhà máy chưng cất Longmorn / Benriach. Năm 1978, ba năm sau khi Bill Smith Grant qua đời, Seagram (chủ sở hữu của Chivas) đã trả 46 triệu bảng để mua cổ phần kiểm soát. Ngay sau đó, The Glenlivet trở thành loại mạch nha đơn bán chạy nhất ở Mỹ, vị trí mà nó vẫn giữ cho đến ngày nay.

Đế chế Seagram hùng mạnh bị chia cắt vào năm 2001, Pernod Ricard và Diageo phân chia chiến lợi phẩm giữa họ, với người trước đây chiếm lấy bộ phận Scotch, đổi tên thành Chivas Brothers. Một thập kỷ sau, chính chủ sở hữu mới của nó đã tiết lộ khoản đầu tư 10 triệu bảng Anh để tăng công suất của nhà máy chưng cất lên 75%. Mục đích hiện nay là đưa The Glenlivet trở thành loại malt đơn bán chạy nhất thế giới. Doanh số bán hàng hiện nay là một triệu trường hợp mỗi năm. Khi Bill Smith Grant bắt đầu vào những năm 1950, chỉ có dưới 700 trường hợp.

Nhà máy chưng cất điều hành cộng đồng riêng của mình, The Glenlivet Guardians. Tư cách thành viên bao gồm quyền lui tới phòng câu lạc bộ trong nhà máy chưng cất và cơ hội hỗ trợ đóng chai đặc biệt.