Hãng rượu whisky GLENFARCLAS

Diễn đàn » Rượu Whisky » Hãng rượu whisky GLENFARCLAS

Email		Đăng ký Quên mật khẩu
Mật khẩu		Nhớ mật khẩu

Người gửi	Nội dung
Rượu BELLE GLOS	Gửi lúc: 07-07-2022 15:17:40 Là một trong những nhà máy chưng cất lâu đời nhất ở Speyside, Glenfarclas cũng là một trong số ít các nhà máy còn giữ được các vật tĩnh được nung bằng lửa trực tiếp, tin rằng điều đó làm tăng thêm trọng lượng cho sản phẩm chưng cất. NHÀ MÁY CHƯNG CẤT GLENFARCLAS SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY Việc kiên quyết tuân thủ quá trình trưởng thành trong các thùng rượu Sherry cũ giúp tạo ra một loại rượu whisky đậm đà, vang và có khả năng ủ lâu cực kỳ lâu, bản thân nó được hỗ trợ bởi vi khí hậu mát mẻ giúp hạn chế thất thoát do bay hơi đến 0,05% mỗi năm (so với mức trung bình của ngành là 2,5 ). LỊCH SỬ GLENFARCLAS Glenfarclas có nghĩa là 'thung lũng cỏ xanh', một dấu hiệu cho thấy sự trù phú của vùng đất đồng cỏ bao quanh nhà máy chưng cất. Thật vậy, trang trại chưng cất rượu hoạt động từ cuối những năm 1790 cho đến năm 1988. Giống như nhiều địa điểm lâu đời nhất khác, các tòa nhà của trang trại đã được đưa vào phục vụ như một địa điểm cho việc chưng cất bất hợp pháp trước khi có Đạo luật Đặc biệt năm 1823. Phải mất thêm 13 năm nữa chủ sở hữu ban đầu Robert Hay mới có được giấy phép. Khi Hay qua đời vào năm 1865, người hàng xóm John Grant của ông đã mua lại nhà máy chưng cất này với giá 512 bảng Anh. Nó vẫn nằm trong tay gia đình anh ấy kể từ đó. Sự liên tục này đã cho phép Glenfarclas vẫn phản ánh một cách làm rượu whisky cũ hơn, nhưng sự sẵn lòng giữ lại truyền thống này không phụ thuộc vào niềm tin lãng mạn trong quá khứ. Glenfarclas không là gì nếu không phải là một doanh nghiệp thành công. Như George Grant, thế hệ thứ sáu của gia đình nói: “Chúng tôi đã sống qua 22 lần suy thoái. Chúng tôi tạo ra những gì chúng tôi có thể đủ khả năng để làm, và không bao giờ vay tiền để làm ra nó ”. Trong những năm 1980, khi ngành công nghiệp cắt giảm sản lượng, Glenfarclas 'ngày càng gia tăng. Cuối cùng khi thị trường đi lên, nó đã có hàng để bán. Sự cân bằng giữa việc cung cấp nguồn cung cấp cho các hỗn hợp của bên thứ ba và việc giữ lại một tỷ lệ phần trăm đáng kể cho các sản phẩm đóng chai mạch nha đơn cũng đã dẫn đến việc Glenfarclas có lượng dự trữ lâu năm đáng kể hơn hầu hết các nhà máy chưng cất. Sự ác cảm đối với các nhà đóng chai độc lập sử dụng tên nhà máy chưng cất trên các sản phẩm (hiếm) của họ cũng đã giúp duy trì một bản sắc thương hiệu mạnh mẽ. Việc giữ lại ngọn lửa trực tiếp được thực hiện vì lý do chất lượng, không làm hài lòng khách du lịch hoặc những người nghiện mạch nha. Trên thực tế, hơi nước đã được thử vào năm 1981, nhưng kết luận là ruột đã đi ra khỏi tinh thể mới, và do đó lửa trực tiếp quay trở lại. Sau cùng, bạn cần một sản phẩm chưng cất phong phú để có thể đối phó với cấu trúc tannic và trái cây phong phú của thùng Sherry cũ. Ngày nay, tất cả gỗ đều có nguồn gốc từ người đồng nghiệp của Jerez Miguel Martin và là sự pha trộn giữa gỗ thịt và da lợn, tất cả đều là gỗ cũ và được làm từ gỗ sồi Châu Âu. Phạm vi cốt lõi được già đi trong sự kết hợp giữa điền lần đầu và nạp lại. Truyền thống không có nghĩa là thiếu đổi mới. Với lượng hàng lớn, toàn diện nhất trong số một nhà máy chưng cất đơn lẻ ở Scotland, vào năm 2007, công ty đã phát hành 'The Family Casks' - những bản phát hành cổ điển hàng năm từ năm 1952 đến 1998. Ngày nay, điểm khởi đầu của dòng sản phẩm này là năm 1954, tức là không có nghĩa là thành tích. Glenfarclas cũng tuyên bố đã đi tiên phong trong lĩnh vực đóng chai bằng sức mạnh thùng, khi ra mắt sản phẩm 105˚ vào năm 1968, và là một trong những nhà máy chưng cất đầu tiên mở cửa đón khách (năm 1973). Điều này, và niềm tin lâu dài vào mạch nha đơn (thay vì chỉ bán nhân cho hỗn hợp) hiện đang được đền đáp. Trong những năm gần đây, chiến lược dẫn đầu về xuất khẩu đã mở rộng ra toàn cầu. Hiện nó đã bán được hơn 700.000 chai mỗi năm - và với giá rất cao. Glenfarclas, ngay cả khi đã 30 tuổi, đại diện cho một số loại rượu whisky có giá trị tốt nhất xung quanh. Chất lượng tự nó nói lên điều đó. NHỮNG CHỦ SỞ HỮU NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI J&G Grant1898 - nay CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY Glenfarclas-Glenlivet Distillery Co1895 - 1898 J&G Grant1870 - 1895 John Grant và John Smith1865 - 1870 John Grant1865 Robert Hay1836 - 1865 Trích dẫn

Người gửi

Nội dung

Rượu BELLE GLOS

Gửi lúc: 07-07-2022 15:17:40

Là một trong những nhà máy chưng cất lâu đời nhất ở Speyside, Glenfarclas cũng là một trong số ít các nhà máy còn giữ được các vật tĩnh được nung bằng lửa trực tiếp, tin rằng điều đó làm tăng thêm trọng lượng cho sản phẩm chưng cất.

NHÀ MÁY CHƯNG CẤT GLENFARCLAS

SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Việc kiên quyết tuân thủ quá trình trưởng thành trong các thùng rượu Sherry cũ giúp tạo ra một loại rượu whisky đậm đà, vang và có khả năng ủ lâu cực kỳ lâu, bản thân nó được hỗ trợ bởi vi khí hậu mát mẻ giúp hạn chế thất thoát do bay hơi đến 0,05% mỗi năm (so với mức trung bình của ngành là 2,5 ).

LỊCH SỬ GLENFARCLAS

Glenfarclas có nghĩa là 'thung lũng cỏ xanh', một dấu hiệu cho thấy sự trù phú của vùng đất đồng cỏ bao quanh nhà máy chưng cất. Thật vậy, trang trại chưng cất rượu hoạt động từ cuối những năm 1790 cho đến năm 1988. Giống như nhiều địa điểm lâu đời nhất khác, các tòa nhà của trang trại đã được đưa vào phục vụ như một địa điểm cho việc chưng cất bất hợp pháp trước khi có Đạo luật Đặc biệt năm 1823. Phải mất thêm 13 năm nữa chủ sở hữu ban đầu Robert Hay mới có được giấy phép. Khi Hay qua đời vào năm 1865, người hàng xóm John Grant của ông đã mua lại nhà máy chưng cất này với giá 512 bảng Anh. Nó vẫn nằm trong tay gia đình anh ấy kể từ đó.

Sự liên tục này đã cho phép Glenfarclas vẫn phản ánh một cách làm rượu whisky cũ hơn, nhưng sự sẵn lòng giữ lại truyền thống này không phụ thuộc vào niềm tin lãng mạn trong quá khứ. Glenfarclas không là gì nếu không phải là một doanh nghiệp thành công.

Như George Grant, thế hệ thứ sáu của gia đình nói: “Chúng tôi đã sống qua 22 lần suy thoái. Chúng tôi tạo ra những gì chúng tôi có thể đủ khả năng để làm, và không bao giờ vay tiền để làm ra nó ”. Trong những năm 1980, khi ngành công nghiệp cắt giảm sản lượng, Glenfarclas 'ngày càng gia tăng. Cuối cùng khi thị trường đi lên, nó đã có hàng để bán. Sự cân bằng giữa việc cung cấp nguồn cung cấp cho các hỗn hợp của bên thứ ba và việc giữ lại một tỷ lệ phần trăm đáng kể cho các sản phẩm đóng chai mạch nha đơn cũng đã dẫn đến việc Glenfarclas có lượng dự trữ lâu năm đáng kể hơn hầu hết các nhà máy chưng cất. Sự ác cảm đối với các nhà đóng chai độc lập sử dụng tên nhà máy chưng cất trên các sản phẩm (hiếm) của họ cũng đã giúp duy trì một bản sắc thương hiệu mạnh mẽ.

Việc giữ lại ngọn lửa trực tiếp được thực hiện vì lý do chất lượng, không làm hài lòng khách du lịch hoặc những người nghiện mạch nha. Trên thực tế, hơi nước đã được thử vào năm 1981, nhưng kết luận là ruột đã đi ra khỏi tinh thể mới, và do đó lửa trực tiếp quay trở lại. Sau cùng, bạn cần một sản phẩm chưng cất phong phú để có thể đối phó với cấu trúc tannic và trái cây phong phú của thùng Sherry cũ.

Ngày nay, tất cả gỗ đều có nguồn gốc từ người đồng nghiệp của Jerez Miguel Martin và là sự pha trộn giữa gỗ thịt và da lợn, tất cả đều là gỗ cũ và được làm từ gỗ sồi Châu Âu. Phạm vi cốt lõi được già đi trong sự kết hợp giữa điền lần đầu và nạp lại. Truyền thống không có nghĩa là thiếu đổi mới. Với lượng hàng lớn, toàn diện nhất trong số một nhà máy chưng cất đơn lẻ ở Scotland, vào năm 2007, công ty đã phát hành 'The Family Casks' - những bản phát hành cổ điển hàng năm từ năm 1952 đến 1998. Ngày nay, điểm khởi đầu của dòng sản phẩm này là năm 1954, tức là không có nghĩa là thành tích.

Glenfarclas cũng tuyên bố đã đi tiên phong trong lĩnh vực đóng chai bằng sức mạnh thùng, khi ra mắt sản phẩm 105˚ vào năm 1968, và là một trong những nhà máy chưng cất đầu tiên mở cửa đón khách (năm 1973). Điều này, và niềm tin lâu dài vào mạch nha đơn (thay vì chỉ bán nhân cho hỗn hợp) hiện đang được đền đáp.

Trong những năm gần đây, chiến lược dẫn đầu về xuất khẩu đã mở rộng ra toàn cầu. Hiện nó đã bán được hơn 700.000 chai mỗi năm - và với giá rất cao. Glenfarclas, ngay cả khi đã 30 tuổi, đại diện cho một số loại rượu whisky có giá trị tốt nhất xung quanh. Chất lượng tự nó nói lên điều đó.