Beefsteak vốn đã không còn quá xa lạ với nhiều người, thậm chí còn được coi là món khoái khẩu và “sang chảnh” của nhiều tín đồ đam mê ẩm thực nướng. Nắm bắt được điều đó, Bò Nướng Tảng Bùi Thị Xuân đã ra đời và ghi đậm dấu ấn trong lòng thực khách Hà Thành bởi một phong cách beefsteak hoàn toàn mới với chất lượng thịt bò Mỹ hảo hạng được nướng nguyên tảng, không qua tẩm ướp và nướng trực tiếp trên than hoa mang đậm phong cách Mỹ đem lại những miếng thịt bò Mỹ chất lượng cao, cuốn với rau rừng tươi mát, chấm ngập vào bát nước chấm đậm vị để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn.

Phương pháp nướng đơn giản nhưng lại đem đến món ăn ngập tràn hương vị

Khi thưởng thức, thực khách không chỉ cảm nhận được vị ngon của rau, nước chấm mà còn của cả nước cốt thịt ngọt lịm của những thớ thịt còn đỏ hồng bên trong

Khác với thịt bò nướng thông thường, thịt bò khi được nướng nguyên tảng sẽ giữ được độ mềm và vị ngọt đặc trưng của thịt chứ không hề bị khô, dai hay mất chất trong quá trình nướng. Tuy nhiên, để món ăn truyền tải được đúng cái chất cùng hương vị thì phương pháp nướng cùng bí quyết lại cực kỳ quan trọng. Bởi vậy, tại Bò Nướng Tảng, thịt bò được đầu bếp nhà hàng lựa chọn từ những tảng thịt nhập khẩu tươi nhất sau đó mới lựa chọn thời gian và canh nhiệt độ nướng một cách tỉ mỉ, chính xác trên than hoa để mang đến giá trị ẩm thực chân thực nhất cho thực khách khi đến với Mr.Bigbeef.

Nướng nguyên tảng và không tẩm ướp chính là nét đặc trưng tại Bò Nướng Tảng Bùi Thị Xuân

Sức hấp dẫn đến từ những miếng thịt bò đỏ hồng thơm nức mũi

Dạo một vòng thực đơn những món nướng tại Bò Nướng Tảng 117 Bùi Thị Xuân, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua những cái tên “làm mưa làm gió” khiến thực khách say mê ngay từ lần đầu thưởng thức như: thăn lõi choice, sườn non rút xương, thăn hoàng đế, ba chỉ bò, sườn bò,… tại nhà hàng. Đừng quá sa đà hay chìm đắm trong sự ngon ngọt của tảng sườn non rút xương, bởi mùi thơm ngây ngất của thăn lõi choice đầy mê hoặc sẽ khiến cả khứu giác lẫn vị giác của bạn được đánh thức hoàn toàn.

Không chút lùi bước trước ông vua thịt bò nướng - Thăn lõi choice, sườn non rút xương sẽ đem lại cho thực khách những hương vị đầy mới mẻ khác

Đỉnh cao của ẩm thực đồ nướng dường như được gói trọn hết trong thực đơn tại Mr.Bigbeef

Với vị ngọt đậm đà từ nước cốt trong thịt cùng tỷ lệ vàng giữa lượng thịt và chút mỡ đan xen khiến cho miếng thịt bò hút mắt thực khách từ một ánh nhìn

Ngoài các món nướng đặc sắc thì rau rừng cũng chính là một điểm mạnh tại nhà hàng Bò Nướng Tảng. Các loại rau rừng tại đây có thể nói là đầy đủ chủng loại, không chỉ tươi sạch, mang những hương vị riêng biệt lại còn giàu vitamin cực kỳ tốt cho sức khỏe. Khéo léo cắt thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi tự tay cuốn vào lớp rau rừng tươi mát, sáng tạo ra những miếng rau gói thịt ngon lạ, độc đáo theo phong cách riêng của mình thì còn gì tuyệt vời hơn.

Thực khách có thể tha hồ thể hiện tay nghề ẩm thực bằng những cuốn rau thịt theo sở thích

Ngoài ra thì nước chấm làm từ rau rừng hay hoa quả rừng cũng là yếu tố quyết định hương vị của món ăn

Nếu đã thỏa thích với những món nướng đậm vị, hãy kết thúc bữa tiệc nướng bằng nồi lẩu cháo chim câu giàu dinh dưỡng tại Bò Nướng Tảng Tô Hiến Thành! Thưởng thức từng thìa cháo trắng ngần, nở bung đẹp mặt cùng vị ngon ngọt tinh tế của những miếng thịt chim thơm thơm, mềm mềm; thêm các loại nấm dai giòn thanh ngọt và đa dạng các loại rau xanh tươi, non mơn mởn,… mới thấy món ăn này sao mà lạ, mà ngon đến vậy. Ngoài ra thì các loại salad hoa quả, salad rong biển, súp bò bằm hay bún gạo chiên giòn,… cũng đều là món ăn đáng thử khi đến với Mr.Bigbeef đó!

Lẩu cháo chim câu sẽ kết thúc bữa tiệc nướng của thực khách một cách hoàn hảo nhất

Bò Nướng Tảng 117 Bùi Thị Xuân – Có một miền Tây nước Mỹ giữa lòng thủ đô

Đâu phải cứ đến Mỹ mới được trải nghiệm những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực hay văn hóa con người của đất nước Cờ Hoa? Với sự xuất hiện của Mr.Bigbeef Bò Nướng Tảng, giờ đây, bạn chỉ cần dành chút thời gian ghé chân đến với tòa nhà hai tầng trên con phố Bùi Thị Xuân tấp nập là đã có cơ hội được trải nghiệm trọn vẹn những tinh hoa của quốc gia này. Không chỉ có món ăn ngon, tại Mr.Bigbeef ngay cả không gian dường như cũng tái hiện được đầy đủ cả một miền Viễn Tây nước Mỹ phóng khoáng mà hoang dã dành trọn cho thực khách Hà Thành mặc sức khám phá.

Nét ngẫu hứng đến từ vẻ đẹp hoang dã, phóng khoáng, tự do của miền Viễn Tây nước Mỹ

Ánh đèn màu trầm ấm kết hợp với nội thất từ gỗ sồi mộc mạc và đồng sáng sang trọng

Khám phá không gian tại Bò Nướng Tảng 117 Bùi Thị Xuân, thực khách sẽ phải trầm trồ trước sự kết hợp khéo léo, hài hòa giữa tông màu trầm ấm đến từ những bộ bàn ghế gỗ sồi màu nâu mang hơi hướng cổ điển; những bức tường gạch thô sơ, giản dị, “nham nhở” một cách đầy cố ý; hay thiết kế cửa hình vòm cách điệu ấn tượng trở thành điểm nhấn tạo cho nơi đây sức hút ấn tượng trong lòng thực khách. Độc đáo hơn, phần nội thất song hành chất liệu đồng sáng là nét đặc trưng không thể thiếu của nhà hàng. Hòa với sắc trầm tinh tế là ánh sáng ấm áp của những chiếc đèn trần, càng tôn lên nét ấm áp, gần gũi, biến nơi đây trở thành một nhà hàng ngon chiếm được cảm tình của đông đảo thực khách Hà Thành.

Mọi nét trong không gian dường như đồng điệu một cách đầy bất ngờ

Ngay cả khu vực vệ sinh cũng khiến thực khách phải trầm trồ, tán thưởng

Thưởng thức những món ăn ngon trong một không gian cổ điển, sang trọng, lắng nghe những giai điệu ngọt ngào của đem nhạc sống bên ly rượu vang làm đê mê hương vị thì còn gì tuyệt vời hơn. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để trải nghiệm hết những nét đẹp đó tại Bò Nướng Tảng Bùi Thị Xuân cùng những người mà bạn yêu thương phải không nào?

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Bò Nướng Tảng Bùi Thị Xuân: Số 117 Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội