Nằm ngay bên ngoài cảng cá Buckie, Inchgower là một loại malt đơn theo phong cách miền biển đầy thách thức. Không có sản phẩm mới nào khác đạt đến mức độ cay nồng như độ mặn trên lưỡi.

NHÀ MÁY CHƯNG CẤT INCHGOWER

SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Đặc tính cay ban đầu được thúc đẩy bởi nước thứ hai nóng hơn bình thường trong chế độ nghiền nhanh để giảm bớt bất kỳ sự hấp dẫn quá mức nào. Quá trình lên men diễn ra trong thời gian ngắn và các cánh tay lyne có góc nghiêng trên ảnh tĩnh giúp thu được các yếu tố nặng hơn. Một lớp sáp tiềm ẩn bên dưới báo hiệu cho một loài thực vật ven biển khác, Clynelish.

LỊCH SỬ INCHGOWER

Được xây dựng vào năm 1871 bởi Alexander Wilson, đây là một trong số ít các nhà máy chưng cất thuộc sở hữu của hội đồng thị trấn địa phương đã vào cuộc để cứu nhà máy vào năm 1936 khi gia đình Wilson phá sản. Hai năm sau, Arthur Bell đã mua nó với giá 3.000 bảng Anh. Với việc Bell's được đưa vào kỷ lục Guinness và sau đó được mua bởi công ty DCL đó, Inchgower đã trở thành một phần của khu vực bây giờ là Diageo.

Nó luôn là một người chơi quan trọng trong việc pha trộn, trong trường hợp này là Bell's, với các nhà máy chưng cất riêng đều chia sẻ các biến thể về chủ đề 'vị cay hấp dẫn'. Nó cũng đóng một vai trò trong phạm vi Walker.

Một trong những loài 'Flora & Fauna' của Diageo, đôi khi nó được tìm thấy (với các mức độ mặn khác nhau) từ những người đóng chai độc lập.

NHỮNG CHỦ SỞ HỮU

NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI

• Diageo1997 - nay

CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY

• United Distillers1987 - 1997
• Guinness UDV1985 - 1987
• Arthur Bell & Sons1938 - 1985
• Hội đồng thị trấn Buckie1936 - 1938
• Alexander Wilson & Co1871 - 1936