Dê Nghĩa III Thăng Long – Khám phá đủ biến tấu từ đặc sản dê núi Ninh Bình

Lật giở từng trang thực đơn của Dê Nghĩa, ắt hẳn thực khách sẽ không khỏi ấn tượng trước hằng hà sa số món dê được chế biến sáng tạo của nơi đây cũng như những lợi ích đi kèm mà từng bộ phận mang tới. Bạn hãy nhanh chóng ngồi vào bàn tiệc và gọi ngay cho mình những món khai vị đầy gọi mời như: tiết canh dê, óc dê chưng cách thủy, canh lòng,… Còn gì thú vị hơn cái cảm giác xúc từng thìa tiết canh vào chén, bỏ thêm miếng khế xanh, chuối chát, chút rau sống thơm hương, thêm đậu phộng bùi béo, chút gia vị tùy chọn; không quên vài lát ớt và vắt chút chanh tươi lên trên, ôi chao, ngon tuyệt!

Khai vị với tiết canh dê và óc dê chưng cách thủy để khởi động vị giác!

Làm nên tên tuổi của Dê Nghĩa, đến với nhà hàng thực khách không thể bỏ qua Đùi dê 3 món nổi danh. Đó là dê hấp cung đình; dê nướng nguyên đùi và xương đùi nấu theo yêu cầu (hầm đậu, lẩu, um,…). Trong khi dê nướng nguyên đùi vàng ươm, thơm phức thì dê hấp lại trội vị, trội hương bởi những gia vị quen thuộc như tỏi, sả, tía tô,… Gói ghém với vài ba loại rau dân dã và chấm vào thức tương bần Hưng Yên, món ăn càng làm ta mê mẩn bởi cái “hạp gu” đúng điệu.

Dê hấp cung đình giản đơn nhưng đầy mời gọi

Thử qua đùi dê nướng để khám phá mùi vị thơm ngon khó cưỡng từ đặc sản dê núi

Thêm một cái tên được tín đồ sành ăn đánh giá rất cao ở nhà hàng ngon Đà Nẵng là món dê xào nén. Không tẩm ướp bất kì gia vì nào, món ăn này còn đặc biệt ở chỗ là thực khách sẽ tự tay cho thịt dê cho vào chảo dầu nóng để chế biến. Phi thơm một chút hành khô rồi đảo đều cho đến khi miếng thịt chín vừa vặn nhất, bạn sẽ cảm nhận được hương vị nguyên sơ của thức dê núi lắng đọng trong từng thớ thịt tươi ngon và được tận hưởng tất cả dưỡng chất được giữ lại trọn vẹn. Ngoài ra còn có dê xào lá lốt, dê xào lăn cũng rất đáng để bạn đổi vị khi cần.

Không tẩm ướp gia vị, dê xào nén với cách chế biến độc đáo giúp giữ trọn hương vị nguyên bản ấn tượng

Còn nhiều biến tấu dê xào cho bạn lựa chọn khi đến đây

Có hấp, có xào, có lẩu, có nướng,… Dê Nghĩa còn có những hương vị hầm và um ấn tượng làm thỏa mãn cả thực khách khó tính nhất. Đó là dê hầm tiêu sọ củ cải nóng ấm, cay cay cực kỳ ấn tượng; là dê hầm đậu béo bùi, bổ dưỡng với vị nước hầm ngọt thanh,… Cả nhữngdê um sả, dê um măng,… mà mỗi phong vị mang đến đều đánh thức đủ 5 khứa giác của người thưởng thức. Ta nói, gọi thêm chút dâm dương tửu, cao dương tửu hay ngọc dương tửu nữa là bạn đã có những khoảnh khắc vui say “quên lối về” luôn đó.

Dê hầm đậu bùi béo ngon khó cưỡng

Dê hầm tiêu sọ củ cải nóng ấm của Dê Nghĩa III Thăng Long

Món dê um chỉ nhìn thôi là đã thèm thuồng

Dê Nghĩa III còn mang đến rất nhiều hương vị rượu đặc sắc cho bản thỏa sức chọn lựa đó

Nổi tiếng bởi tính bổ dưỡng cao, giúp bổ thận, tráng dương,…Ngọc dương từ lâu là bộ phận được đấng mày râu đặc biệt yêu thích. Một bộ đầy đủ sẽ còn có cả tim, gan, cật, chân, tai, lưỡi,… đem tiềm với thuốc bắc trong một khoảng thời gian để những tinh túy có thể ngấm hết. Thêm vào đó, mùi thơm của thuốc bắc hòa quyện tinh tế làm cho khẩu vị quyến luyến, ăn mãi không chán. Đừng quên gọi thêm những vú dê nguyên bầu, nhựng chân dê, sườn dê, thủ dương,…để có cho mình một trải nghiệm đủ đầy nhất nha.

Ngọc dương đại bổ là món ăn khoái khổ của đấng mày râu

Dê được lấy từ dê núi đá Ninh Bình mang đến những món ngon chất lượng nhất

Rất nhiều nguyên liệu được chế biến sáng tạo ở nơi đây

Dê Nghĩa III Thăng Long – Thư thái trong không gian mộc mạc, dân dã

Giống như nhiều “anh em” khác trong cùng hệ thống, Dê Nghĩa III Thăng Long mang tới không gian rộng thoáng, mộc mạc cực kỳ hòa hợp với không khí thưởng thức món dê dân dã . Bày xếp trong không gian là hệ thống bàn ghế gỗ đơn giản, sạch sẽ cùng chén đĩa, ly cốc được đặt lịch sự trên bàn. Không cầu kỳ, kiểu cách, có lẽ chính điều đó lại làm anh em chiến hữu thoải mái và hết mình bên nhau hơn bao giờ hết.

Không gian rộng thoáng, mộc mạc không hề cầu kỳ là nét riêng của Dê Nghĩa

Phải nói thêm là Quán Nghĩa – Đặc Sản Dê Núi cũng đã rất tinh tế khi bố trí những khoảng không gian mở, kề sát với những rặng tre trúc xanh tươi cũng như giúp thực khách có thể tận hưởng trọn vẹn những luồng gió mát lành đưa đến. Nhà hàng còn sở hữu một số phòng riêng để thực khách có thể tổ chức những bữa ăn liên hoan, họp mặt ấm cúng nữa đấy.

Khung cảnh thư thái với lớp tre dân dã

Có cả những phòng riêng đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách

“Dê tươi tự chọn – Đệ nhất chất lượng” – không phải ngẫu nhiên mà Dê Nghĩa III được thực khách yêu thích, đó là sự nỗ lực không ngừng trong việc xây dựng nên một thương hiệu chuẩn mực. Nhà hàng hiện đang có ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon đó, ghé đến ngay hôm nay nha! Bạn cũng có thể khám phá thêm nhiều nhà ngon nổi tiếng nhất Đà Nẵng tại đây để làm đa dạng hơn sự lựa chọn cho mình!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Dê Nghĩa III – Đặc sản dê núi: Lô B7 đường Thăng Long, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, TP.Đà Nẵng