Dê Nghĩa IV Hải Châu – Hương vị dê tươi chuẩn mực

Tự hào nguồn nguyên liệu thịt dê được nhập trực tiếp từ vùng núi Ninh Bình, Dê Nghĩa IV giới thiệu với những người thực khách sành ăn nơi đây các chế biến thịt dê vô cùng thơm ngon, đậm vị. Những con dê được nuôi trên núi đá, ăn các loại cây, lá đa dạng nên thịt rất săn chắc, cực kì khác biệt so với dê thả đồi. Sau khi chế biến, dù có tẩm ướp hay không thì vị ngọt ngon trong từng thớ thịt đọng lại sự mềm ẩm là điều mà thực khách dễ dàng cảm nhận được. Là nhà hàng món Việt chuyên thịt dê, đến với Quán Nghĩa – Đặc sản Dê núi, bạn sẽ được trải nghiệm những phong cách chế biến cũng như hương vị mang đậm màu sắc 3 miền.

Bàn tiệc thịt dê ở nhà hàng Dê Nghĩa IV luôn khiến thực khách hứng thú

Các món ăn được chế biến rất khéo léo, đậm vị

Trước tiên, để bắt đầu bữa tiệc dê đầy thú vị ở Dê Nghĩa IV Hải Châu, bạn đừng bỏ qua menu các món khai vị có tác dụng gợi mở vị giác nha. Có thể kể tên một số món ăn mà được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn khi đến đây như: tiết canh, rau xào, đậu khuôn, óc dê, tai dê, lưỡi dê, canh lòng,… Mỗi món ăn mang một hương vị riêng, một phong cách riêng đáp ứng được mọi nhu cầu của thực khách. Là chén tiết canh dê mát mát sần sật những sụn, thêm chút gan beo béo; là tai dê nướng giòn giòn; là lưỡi dê hấp gừng ấm nóng chấm chén muối tiêu; hay món óc dê cách thủy bổ dưỡng thơm ngậy;…Bạn hãy khám phá ngay nha!

Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được trước những món ăn này

Món ăn đánh thức trọn vẹn các giác quan

Được coi là ngôi sao của nhà hàng, Đùi dê 3 món là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến với Dê Nghĩa IV. Từ phần thịt đùi, nhà hàng đã biến tấu theo nhiều phong cách để đem đến cho thực khách có thêm nhiều sự lựa chọn. Nào đùi dê hấp, đùi dê nướng, đùi dê xào cho đến phần xương cũng được sử dụng triệt để.Nếu xương hầm đậu mang đến vị thanh ngọt rất nhẹ nhàng của xương hầm kĩ cùng phần đậu nhừ bùi bùi thì dê hầm tiêu sọ lại mang vị cay nồng, ấm nóng. Hay món dê um măng chua cay đậm vị ăn kèm bún tươi; dê um sả ớt sánh sệt chấm chút bánh mì là lạ,… Những món ăn đủ đầy dư vị ở Dê Nghĩa IV chắc chắn sẽ khiến thực khách khó tính nhất cũng phải xiêu lòng.

Phong cách chế biến rất đa dạng mang đến những trải nghiệm hoàn hảo

Mỗi một món ăn lại có sự đặc biệt riêng

Các món ăn được chế biến theo phong cách hấp tuy chẳng có gì làm cầu kỳ, chẳng phải tẩm ướp nhiều gia vị như các món ăn khác nhưng chính hương vị thuần khiết ấy lại làm thực khách phải mê mẩn. Dê hấp tiết canh là món ăn vô cùng lạ miệng và độc đáo của nhà hàng Dê Nghĩa IV. Thịt dê được tẩm ướp sơ qua để giữ trọn vẹn được hương vị vốn có, hấp trên nồi tiết sục sôi thơm thơm mùi gia vị được nêm nếm rất khéo, ăn kèm thêm chút rau thơm nữa là số dzách luôn đó nghen! Ngoài dê hấp tiết canh thì dê hấp cung đình, dê hấp cuộn của nhà hàng cũng thú vị không khém đâu đó.

Không cầu kì tẩm ướp, dê hấp lôi cuốn ở vị tự nhiên

Có rất nhiều sự lựa chọn cho bạn thỏa sức đam mê

Cũng không thể không kể đến món Dê xào nén của Quán Nghĩa – Đặc sản Dê núi. Khi thưởng thức món ăn này, thực khách sẽ được tự tay gắp thịt dê cho vào chảo dầu nóng mà thịt không cần tẩm ướp bất cứ loại gia vị nào. Để át mùi gây của thịt dê, món ăn này sẽ được xào trên chảo dầu cùng hành khô phi thơm, và đảo đều để miếng thịt chín vừa vặn nhất. Ngay khi nếm thử miếng đầu tiên, bạn sẽ rất bất ngờ bởi hương vi thanh mát, ngọt lành trong từng thớ thịt tươi ngon và được tận hưởng tất cả dưỡng chất được giữ lại trọn vẹn. Bạn có thể ăn món này cùng với những loại rau thơm dẫn dã mà Dê Nghĩa II đã chuẩn bị như: hương nhu, rau húng, đinh lăng, sả,… để làm tôn lên hương vị đặc trưng của thịt dê.

Dê xào nén mang hương vị độc quyền của Dê Nghĩa IV

Thực đơn của nhà hàng Dê Nghĩa IV Hải Châu còn rất dài với những chế biến khác nhau, bạn hãy khám phá ngay nha! Góp phần quan trọng vào sự thành công của nhà hàng phải nói đến vai trò của đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, tài ba luôn nỗ lực, cố gắng để có thể mang đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời và hoàn hảo nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ để gặp mặt bè bạn hay tổ chức những bữa ăn gia đình vui vẻ thì đây là một gợi ý vô cùng lý tưởng đó.

Mỗi món ăn đều chứa đựng bao tâm huyết của người đầu bếp

Không chỉ ngon miệng mà còn được trang trí rất đẹp mắt đó

Dê Nghĩa IV Hải Châu –Không gian giản đơn mà hiện đại, cá tính

Nằm ngay mặt Đường 2 Tháng 9, Dê Nghĩa IV thu hút thực khách với một không gian rộng lớn, trải rộng và rất thoáng đãng. Với sức chứa lên đến 200 thực khách, nhà hàng trở thành điểm đến quen thuộc của những bữa ăn đông người. Không quá cầu kì, sang trọng như những nhà hàng khác nhưng chính sự mộc mạc, đơn thuần ấy mà Dê Nghĩa IV khiến thực khách ấn tương và nhớ đến.

Toàn cảnh nhà hàng khi nhìn từ bên ngoài

Được thiết kế 2 tầng lầu, Dê Nghĩa IV có đa dạng không gian, đa dạng góc ngồi cho thực khách tùy ý lựa chọn. Bước vào không gian nhà hàng bạn dễ dàng cảm nhận được sự gần gũi, bình dị và rất đỗi thân thương. Nội thất gỗ sáng được sắp xếp ngay ngắn theo nhiều khu vực, những vách tường gạch thô như điểm nhấn cộng hưởng vào không gian thêm ấn tượng, thêm sự cá tính. Nhà hàng cũng rất tinh tế khi sử dụng những chụp đèn vàng ấm cùng với những bức tranh phong cảnh nhiều màu sắc để khiến căn phòng như ấm áp hơn, sinh động hơn.

Không gian giản dị phù hợp với mọi bữa ăn

Sự ấm cúng lan tỏa trong mọi đường nét, chi tiết

Điều thú vị là ở khu vực lầu 1, Quán Nghĩa – Đặc sản dê núi đã rất thông minh khi sử dụng kính cường lực thấp để tạo không gian thoáng đãng cho nhà hàng. Từ chỗ ngồi này, bạn hoàn toàn có thể vừa dùng bữa, vừa ngắm phố phường đông đúc, thả hồn mình theo làn gió mặn mòi đưa từ biển

Khu vực ăn lầu 1 cực kì thoáng đãng

“Dê tươi tự chọn – Đệ nhất chất lượng” – không phải ngẫu nhiên mà Dê Nghĩa IV được thực khách yêu thích, đó là sự nỗ lực không ngừng trong việc xây dựng nên một thương hiệu chuẩn mực. Nhà hàng hiện đang có ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon đó, ghé đến ngay hôm nay nha! Bạn cũng có thể khám phá thêm nhiều nhà ngon nổi tiếng nhất Đà Nẵng tại đây để làm đa dạng hơn sự lựa chọn cho mình!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Dê Nghĩa IV: Số 8, Đường 2 tháng 9, Phường Hòa Cường Nam, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng