Để gọi tên điểm nổi bật trong văn hóa ẩm thực của quốc đảo nhỏ bé này hẳn rất khó khăn, do tầm ảnh hưởng của dân cư nên ẩm thực Singapore là tổng hòa tinh hoa của các nền ẩm thực Trung Quốc , Malaysia, Ấn Độ. Dù vậy, để nói về món ăn đặc trưng nhất và tạo nên "thương hiệu" Singapore, người ta không thể không nói đến cua sốt ớt. Thịt cua ngọt chắc, thấm đẫm nước sốt nóng hổi, sánh đậm, chuyển vị khéo léo trong sự tổng hòa cay, mặn, ngọt, thơm tạo nên món hấp dẫn được người dân Singapore yêu chuộng bậc nhất. Dù cay là vị rất kén người ăn, nhưng nhiều thực khách đến nhà hàng Cua Ớt Singapore chỉ thưởng thức món cua sốt ớt Singapore một lần, đều không khỏi trầm trồ hương vị và thèm thuồng những lần trải nghiệm tiếp theo.

Cua sốt ớt còn được CNN xếp hạng thứ 35 trong top 50 món ăn ngon nhất thế giới.

Cua sốt ớt có mặt hầu hết trong thực đơn các quán ăn, nhà hàng hải sản ở Singapore thu hút thực khách ở vị cay nồng, hòa quyện trong nước sốt sánh mịn, thơm dịu nhẹ

Có người ví rằng: “Nếu cua sốt ớt là bộ phim hành động thì cua sốt tiêu đen được ví như một bản giao hưởng cổ điển, nhẹ nhàng để lại dư vị nồng ấm trong cơ thể một thời gian khá lâu làm bạn luôn phải nhớ đến cua sốt tiêu đen, thơm thơm nồng nồng và thịt cua béo ngậy ngấm đều gia vị.” Cua sốt tiêu đen Singapore là một món ăn dâng tràn cảm xúc, không dành cho những ai không ăn được cay. Nếm nước sốt tiêu bên ngoài, cộng với vị mặn mà của gia vị cũng không làm mất đi vị ngọt thanh, thơm của thịt cua. Cua sốt tiêu đen là món ngon, bổ dưỡng có chứa một hàm lượng protein và canxi cao rất tốt cho sức khoẻ của mọi người đặc biệt là trẻ con trong quá trình hoàn thiện hệ xương.

Tiêu đen thơm ngào ngạt, áo đều bên ngoài thịt cua khiến thực khách khó tính nhất cũng phải hài lòng

Ngoài những món từ cua thì các loại hải sản như tôm, cá, sò điệp,… cũng là những cái tên không thể không nhắc tới tại Cua Ớt Singapore Restaurant. Ví như tôm sú biển sốt phô mai - Vị ngọt của tôm sú tươi ngon hòa quyện với sốt béo ngậy, món ăn kích thích giác quan của người thưởng thức bằng một mùi thơm quyến rũ, lớp sốt pho mai ngầy ngậy tạo nên một khẩu vị mới lạ cho thực khách.

Bánh quẩy hải sản, bạn đã từng thử chưa? Sử dụng nguyên liệu quen thuộc nhưng được chế biến theo cách mới lạ, bánh quẩy hải sản đem đến cho thực khách cảm giác thú vị, có sự hòa quyện giữa vị béo của quẩy và vị bùi bùi của hải sản, chấm đẫm vào sốt mayonaise rồi đưa lên thưởng thức mới thấy được hết những nét lôi cuốn trong món ăn chơi này; hay Sò điệp xào tương Sambal, Tổ chim khoai môn hải sản,…những món ăn mà ngay từ cái tên đã kích thích trí tò mò của bạn thì tại sao lại chưa gọi cho mình một phần để thưởng thức cho đã, phải không?

Sự sáng tạo của người đầu bếp trong việc biến tấu hương vị từ những nguyên liệu quen thuộc

Có những món ăn mà “thách bạn chỉ ăn một lần”

Đa dạng cách chế biến từ hải sản

Cơm rang hay còn gọi là cơm chiên từ lâu đã trở thành món ăn phổ biến của ẩm thực châu Á. Mỗi quốc gia lại có những công thức chế biến khác nhau, với những nguyên liệu khác nhau, tạo nên những hương vị đa dạng của cơm rang. Đến với nhà hàng Cua Ớt Singapore, bạn sẽ được thưởng thức món cơm rang với công thức chế biến cực lạ, thay vì trộn đều gia vị vào trong cơm khi rang, các gia vị được trộn đều rồi đun nhỏ lửa với chút nước cho đến khi sánh lại tạo thành nước sốt, sau đó mới rưới đều nước sốt lên cơm và ăn ngay khi còn nóng – đó chính là món cơm chiên Singapore.

Cơm chiên Singapore đáp ứng các yếu tố: màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, thành phần chế biến đa dạng

Hủ tiếu xào hải sản cũng là món ngon nên thử đó nghen

Cua Ớt Singapore Restaurant – Không gian ẩm thực mang phong cách Singapore

Với địa thế gần biển, gần cầu Rồng, trung tâm du lịch và khu đường mới Võ Văn Kiệt (đường khách du lịch và hàng quán, dịch vụ du lịch rất nhiều), Cua Ớt Singapore Restaurant với 4 tầng không gian, sức chứa lên đến 600 khách khiến ai đi qua con đường này đều dễ dàng bị hút lấy ánh nhìn bởi hình ảnh con cua to lớn được đặt ngay trước cửa cộng hưởng với tấm biển hiệu nổi bật hẳn lên so với các nhà hàng khác xung quanh .

Nội thất nhà hàng đề cao tính đơn giản từ việc lựa chọn nội thất, vật dụng trang trí cho đến cách bày trí không gian ẩm thực nhằm mang đến sự tinh tế, không khí ấm cúng, thoáng đãng và dễ chịu giúp tạo nên sức hút mạnh mẽ với thực khách khi thưởng thức ẩm thực tại đây. Sự đồng bộ nhất quán giữa các trang thiết bị, vật dụng nội thất và vật dụng trang trí nhà hàng để tạo nên sự gắn kết chặt chẽ cho không gian.

Đón thực khách là những nhân viên lễ tân xinh đẹp

Bể hải sản lớn được đặt trong nhà hàng

Sự kết nối giữa con người và thiên nhiên bằng cách tạo những không gian mở và bố trí những chậu cây xanh trong không gian nhà hàng để mang thiên nhiên đến gần hơn với con người và tạo ra được không gian ẩm thực tinh tế, dễ chịu. Ngoài ra, việc tận dụng và bố trí hài hòa giữa ánh sáng và màu sắc trong nhà hàng bằng việc lồng ghép những tấm kính lớn nhìn ra bên ngoài thay thế cho những bức tường khô cứng cũng tạo nên những điểm nhấn khiên không gian nhà hàng trở nên sang trọng, cuốn hút hơn.

Nhà hàng có nhiều không gian cho bạn chọn lựa

Mỗi không gian phù hợp với từng mục đích sử dụng khác nhau

Hãy thư giãn, tận hưởng không gian thoáng mát tại nhà hàng Cua Ớt Singapore và để vị giác của bạn được đánh thức bằng những món ăn tuyệt ngon nhé! Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ Cua Ớt Singapore Restaurant.

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Cua Ớt Singapore Restaurant: Lô 2-A10 Võ Văn Kiệt, Phường An Hải Bắc, Quận Sơn Trà, TP.Đà Nẵng