Trong khi tên của nó đề cập đến một căn bệnh bị lãng quên từ lâu, Monkey Shoulder là một loại rượu whisky hoàn toàn hiện đại.

HỒ SƠ MONKEY SHOULDER

BLENDED MALT SCOTCH WHISKY

Ba thành phần mạch nha tạo nên đặc tính mượt mà, mạch nha và hương trái cây của Monkey Shoulder đã từng có nguồn gốc từ ba nhà máy chưng cất Speyside của William Grant: Balvenie, Glenfiddich và Kininvie. Ngày nay, công thức này là một bí mật được bảo vệ chặt chẽ, bao gồm sự kết hợp chưa được tiết lộ của các mạch nha đơn Speyside 'khác nhau'.

Các loại rượu whisky, được trưởng thành trong các thùng Bourbon cũ rót đầy lần đầu, được đóng gói với nhau thành các lô nhỏ trong tối đa sáu tháng trước khi đóng chai ở mức 40% abv. 

LỊCH SỬ MONKEY SHOULDER

Quá trình lâu dài để biến lúa mạch bằng tay chắc chắn đã gây hại cho những người thợ làm mạch nha của Scotland. Sau những ca lật bằng tay liên tục trong thời gian dài, chúng dễ mắc phải tình trạng khiến một cánh tay bị treo xuống chỉ một chút; họ gọi đây là vai khỉ. Trong khi tác dụng phụ đáng tiếc bây giờ là một căn bệnh của quá khứ nhờ vào việc hiện đại hóa kỹ thuật sản xuất và sự hòa tan rộng rãi của các loại malt chưng cất, Monkey Shoulder rất nhiều ở đây và bây giờ ở dạng mạch nha pha trộn thuộc sở hữu của William Grant.

Lịch sử của Monkey Shoulder bắt đầu với một William Grant, người đã dành toàn bộ số tiền tiết kiệm được là 755 bảng Anh vào việc xây dựng nhà máy chưng cất Glenfiddich vào năm 1886. Năm năm sau Balvenie được mở trên cùng địa điểm với Glenfiddich, và gần một thế kỷ sau họ được tham gia bởi Kininvie vào năm 1990.

Khi rượu whisky Scotch bắt đầu có xu hướng tăng vào đầu những năm 2000, William Grant & Sons đã kết hợp rượu whisky mạch nha từ ba nhà máy chưng cất để tạo ra một loại mạch nha pha trộn mới - một trong số rất ít loại trên thị trường vào thời điểm đó. Ra mắt vào năm 2005, Monkey Shoulder đã lấp đầy khoảng trống trong danh mục cho một thương hiệu vui nhộn nhưng vẫn cao cấp, gây được tiếng vang cho cả người tiêu dùng và người pha chế. Trong những năm gần đây, nhóm đã tổ chức cuộc thi cocktail theo hình thức buôn bán là Ultimate Bartender Challenge, khuyến khích những người tham gia mơ ước những dự án quán bar sáng tạo và kỳ quặc.

Vào năm 2012, thương hiệu này đã ra mắt tại Hoa Kỳ nhưng do không lường trước được sự nổi tiếng nhanh chóng của nó trên thị trường đó, Monkey Shoulder đã rơi vào tình trạng thiếu nguồn cung trong phần lớn năm 2014.

Bây giờ rượu whisky được sản xuất bởi nhà máy chưng cất vùng đất thấp Ailsa Bay của William Grant đã chín muồi, nhóm đã tiết lộ ý định ngừng truyền thông về nguồn gốc của mạch nha Monkey Shoulder, cho phép tiềm năng sử dụng nguồn dự trữ trong danh mục đầu tư toàn bộ mạch nha của mình.

Vào đầu năm 2016, Monkey Shoulder được vinh danh là thương hiệu rượu whisky Scotch 'sành điệu nhất' trên thế giới trong một cuộc bình chọn những quán bar ngon nhất thế giới theo tiêu đề thương mại Drinks International.

Đến năm 2018, cuộc bình chọn tương tự cũng đặt tên Monkey Shoulder là loại rượu whisky Scotch bán chạy nhất  trong số các quán bar cao cấp hàng đầu thế giới, soán ngôi nhà lãnh đạo lâu năm Johnnie Walker từ vị trí đầu bảng.

CHỦ NHÂN

NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI

• William Grant và các con trai