Tòa tháp trắng hùng vĩ của Lochside đã từng là không thể bỏ qua, nhưng giờ đây đã bị bỏ lỡ một cách đáng buồn khỏi cảnh quan Montrose.

NHÀ MÁY CHƯNG CẤT LOCHSIDE

HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Ngày nay không thường thấy, nhưng một vài chai xuất hiện cho thấy nó là một loại mạch nha thân trung bình với nhiều hương trái cây ở giữa vòm miệng. Một số lượng đáng kể đóng chai đến từ thùng Sherry.

LỊCH SỬ LOCHSIDE

Nếu bạn đã đến Montrose cho đến năm 2005, bạn sẽ thấy nhà máy chưng cất Lochside. Trên thực tế, bạn thậm chí có thể đã dừng xe chỉ để nhìn chằm chằm vào tòa tháp trắng phía trên thị trấn. Nó không giống bất kỳ nhà máy chưng cất nào được xây dựng trước đây hoặc kể từ đó. Tòa tháp không liên quan gì đến rượu whisky, nhưng các sinh viên kiến ​​trúc nhà máy bia sẽ nhận ra nó như là một quán xá cổ điển của Đức , trong trường hợp này được diễn giải lại bởi không ai khác ngoài Charles Doig vào năm 1899. Thiết kế của ông không phải là một tai nạn - Lochside thực sự là một nhà máy bia 1786 cho đến khi đóng cửa vào năm 1957.

Trang web sau đó được mua lại bởi Joseph Hobbs, người lúc đó là chủ sở hữu của Ben Nevis. Hobbs đã dành phần lớn thời gian của những năm 1940 để làm đại lý cho National Distillers of America, chi nhánh ở Scotland, Train & Macintyre, và đã đưa hai nhà máy chưng cất ở bờ biển phía đông - Glenury Royal và Glenesk - dưới sự kiểm soát của họ.

Khi mua Lochside, ông đã lắp đặt một chiếc Coffey - bốn chiếc bình được bổ sung vào năm 1961 - và bắt đầu bán và kinh doanh cả hai, cũng như pha trộn cả hai làm nguyên liệu mới cho hỗn hợp Sandy McNab của nhà máy chưng cất. Việc luyện tập đã bị dừng lại sau cái chết của Hobbs vào năm 1964.

Con trai của ông, Joe Junior, vẫn giữ quyền sở hữu cho đến năm 1973 khi nhà chưng cất Tây Ban Nha Destilerias y Crianzas [DyC] mua nó để làm nguồn cung cấp một số loại mạch nha mà nó sử dụng trong hỗn hợp DYC bán chạy nhất. Coffey vẫn ngừng hoạt động và nhà máy chưng cất hoạt động cho đến đầu những năm 1990 khi DYC [khi đó là một phần của Sherry và hãng rượu Pedro Domecq] do Allied Distillers tiếp quản.

Lochside được coi là dư thừa so với yêu cầu của công ty mẹ mới và với hầu hết các công ty rượu whisky đều tỏ ra khoan dung về việc bổ sung công suất nên ngay sau khi sụt giảm, nó đã bị đóng cửa và bán cho các nhà phát triển, những người không có trí tuệ để giữ lại tòa tháp bước ngoặt thiết kế và vào năm 2005 nó đã bị phá bỏ.

NHỮNG CHỦ SỞ HỮU

CÔNG TY MẸ

• Pernod Ricard2005 - nay

NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI

• Chivas Brothers Holdings

CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY

• Đồng minh Domecq1994 - 2005
• Lyons đồng minh1992 - 1994
• Chưng cất và lão hóa1973 - 1992
• Joseph Hobbs1957 - 1973